Die glutenfreie Pastiera von Küchenchef Marco Scaglione zu Ostern für Zöliakie
Der Vorschlag des sizilianischen Küchenchefs, der auf glutenfreie Küche spezialisiert ist, greift einen der großen Klassiker der Osterdesserts auf, indem er den Weizen durch Quinoa ersetzt, ein Lebensmittel, das reich an Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien ist. Ein alternatives gesundes Dessert