Als „Aperitif im Glas“ präsentiert die Turiner Gruppe das neue Menü der Subalpine Spritzes, basierend auf Likören aus den gleichnamigen Chieri-Brennereien, ein neues Format mit Fokus auf Rohstoffe, hausgemachte Produktion und ökologische Nachhaltigkeit
Die Provinz Verbano-Cusio-Ossola startet die professionelle Fischerei- und Fischzuchtkette in den Seen Orta und Maggiore neu. Das Projekt zielt darauf ab, den Schutz der lokalen Biodiversität zu gewährleisten, eine fast vergessene Kunst zu verbessern und köstliche Rezepte aus Arten von…
Viator, die auf Reisen und Freizeit rund um die Welt spezialisierte Website von Trip Advisor, lobt die Küche von Massimo Botturas Osteria Francescana, aber auch viele ausgezeichnete Restaurants, die in der ganzen Stadt verstreut sind, sowie die gastronomischen Produkte, die die Stadt anbietet…
Loris Caporizzi, Autor des gastronomischen Bestsellers „Unglaubliche Insekten“, bietet ein Rezept, das die Summe von Studien und Erfahrungen in den Küchen der größten Sterne-Meister ist. Ein Gericht, das auf die zukünftigen Trends einer nachhaltigen Ernährung ausgerichtet ist, die darauf abzielen muss…
Während des Karnevals darf die Rafanata auf den lukanischen Tischen nicht fehlen: ein im Ofen oder auf dem Grill zubereitetes Omelett. Es hat seinen Namen von der Hauptzutat: Lukanischem Meerrettich, eine Exzellenz, die dank ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer…
