Essen ist Geselligkeit, Spaß. Hier wurde Guzzerie geboren, die Mailänder Marke, die von Francesco Bevacqua und Lorenzo Medici gegründet wurde. Eine kreative Interpretation der emblematischsten Aromen der italienischen Tradition, illustriert auf Recyclingpapier. Unter den „Guzzerie“ die Sternegerichte, um…
Ein Sushi- und Poké-Lieferservice reitet auf der Erfolgswelle der beiden Gastro-Trends und eröffnet trotz des schwierigen Moments zwei Restaurants in der Hauptstadt.
Mit der Mailänder Weinwoche senden Weinproduzenten und berühmte Protagonisten der Haute Cuisine eine positive Botschaft an die Welt der italienischen Küche und des italienischen Weins. Allerdings braucht es neue Ideen, das Schaffen von Ereignissen und den Willen, sich durchzusetzen, nicht kontraproduktive Pessimismen. Das Zeugnis von Roncoroni auf halbem Weg zwischen…
Ein Gericht der bäuerlichen Inseltradition, das während des Krieges für die Ernährung der Ponzese unerlässlich war, als keine Lieferungen vom Festland eintrafen. Auch Kutteln und Fischrogen sind unter den PATs anerkannt
Die Tour wird 80 Plätze Italiens mit dreißig Straßenköchen berühren, die italienische und internationale Zubereitungen anbieten
