Zusammen mit drei anderen alten Melonen aus Reggio wurde sie dank Forschungen des Zanelli-Instituts vor dem Vergessen bewahrt. Eintritt in die Förderkreise von Slow Food. Ausgezeichnet im Ofen gekocht mit Schokolade und Makronen. Die Produktion wurde von neun Unternehmen wieder aufgenommen, für die…
Von Friaul bis Sizilien, Milch, Obst und Gemüse, um Elefanten, Flusspferde und Löwen aus italienischen Zirkussen in Not zu retten.
Der Rückschlag des Winters schadet den Ernten von Nord bis Süd ernsthaft - Alarm für 50 Milliarden Bienen, deren Bestäubungsarbeit für Pflanzen entscheidend ist.
Ein Handbuch, das dem Verbraucher bei vernünftigen und gesunden Einkäufen helfen soll, erstellt von „Road to Green 2020“. Nur durch die Berücksichtigung der Saisonalität sind dem Körper wichtige Ernährungsprinzipien gesichert, während chemische Verunreinigungen vermieden werden. Die Umweltauswirkungen von Gewächshäusern.
Die frühe Ankunft früher Produkte hat vor allem die Preise für Gemüse gesenkt, aber angesichts des Frühlings herrscht eine besorgniserregende Dürre: Die Felder brauchen Wasser.
Der Fruchtsaftmarkt befindet sich in einer Sackgasse, und auch der Bio-Sektor in Italien kommt nicht voran wie anderswo - Das Anti-Krisen-Rezept? Fokussierung auf die „gesunde“ Welle und Angebot von immer natürlicheren Produkten.
