Der ecuadorianische Präsident Daniel Noboa erhält US-Unterstützung für den Drogenhandel im Austausch für Hilfe für die Ukraine. Aber Moskau gefällt das nicht und blockiert den Kauf von Bananen, die 10 % der Exporte des südamerikanischen Landes ausmachen
Gilt angesichts des Klimawandels mit zunehmend heißeren Jahreszeiten und langen, niederschlagsarmen Perioden als Frucht der Zukunft. Es verfügt über zahlreiche medizinische Eigenschaften zur Bekämpfung von Cholesterin, Bluthochdruck und Triglyceriden. Reich an Magnesium, Kalium, Selen und…
Vor acht Jahren überlebten nur 20 vierzig Jahre alte Bäume. Jetzt denken wir auch über die Umwandlung des Produkts in Kompotte, Marmeladen und Säfte nach. Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Pfirsichen: wohltuend für Augen, Blut, Haut und Darm
Eine Initiative zur Finanzierung der Forschung im Bereich der Nutrigenomik, d. h. der Wissenschaft, die den Zusammenhang zwischen genetischem Erbe und Lebensmitteln untersucht. Die erste Forschung, die die positiven Auswirkungen von Polyphenolen auf die Prozesse untersucht, die am Fortschreiten von Magenkrebs beteiligt sind
Zitrusidentität von Reggio Calabria. nicht nur in Italien vermarktet, sondern nach ganz Europa exportiert, erreichten sie sogar Russland und wurden vom Adel geschätzt. Aus diesem Grund wurden sie auch berühmt für den Spitznamen Zarenorangen
Eine uralte Frucht, die von der Herzogin Maria Luigia von Österreich sehr geschätzt wurde. Hauptbestandteil der Tortel dols Füllung. Hier ist die Geschichte der edlen Birne von Parma
Inflation, Preiskrisen und schlechtes Wetter gehören dieser Tage zu den Ursachen der Obst- und Gemüserationierung in England. Das Brexit-Gesetz
Nach einem Rekordjahr 2021 markieren die von Fruitimprese veröffentlichten Prognosen weiterhin eine Trendwende: Stark rückläufige Verkäufe (-8,1 % in der Menge) mit negativen Signalen in allen Obst- und Gemüsesektoren. Positive Signale dagegen aus der Holzmöbelbranche: Exportkönigin Lombardei…
Reich an wohltuenden Eigenschaften in Süditalien, wird sie auf über tausend Hektar zwischen Apulien, Kalabrien und vor allem Sizilien erfolgreich angebaut. Die PapaMango der Weißen Farm in Messina
Der junge ehemalige Finanzhändler Andrea Tagliabue hat sich entschieden, seine in London begonnene Karriere aufzugeben, um sich seiner großen Leidenschaft zu widmen: der Kultivierung. In einem natürlichen Becken in der Provinz Brianza verwandelt es kleine Früchte und Gemüse in echte Kompotte und…
Italien ... nähert sich Afrika. Beginnen Sie mit dem Anbau tropischer Früchte, sobald sie aus Drittländern importiert wurden. 1000 Hektar zwischen Sizilien, Apulien und Kalabrien für 900.000 Tonnen, die vom nationalen Markt absorbiert werden. Aus der Rückgewinnung aufgegebener Flächen ergeben sich neue Möglichkeiten für junge Menschen.
Es ist eine proteinbasierte Allergie, die eher der Pflanzen- als der Tierwelt angehört. Im Mittelmeerraum ist sie sehr häufig. Neben Obst und Gemüse betrifft es auch diejenigen, die Hülsenfrüchte essen. Mit den klassischen Lebensmittelallergietests wird es nicht nachgewiesen
Einfach zu Hause zu machen. Sie besitzen unter anderem wichtige nutrakutische Eigenschaften. Schon die Römer mochten es: Das Rezept des Agronomen Columella hat bis heute seine Gültigkeit. Der kriecherische Ausdruck, der mit sexueller Bedeutung verbunden ist
Der für seine Qualität gefeierte italienische Apfel kennt keine Krise. Wir produzieren 23 Millionen Doppelzentner pro Jahr und die Hälfte davon geht ins Ausland, vor allem nach Europa, aber auch nach Ägypten und in den Orient. Neue nutrazeutische Entdeckungen unterstrichen von Prof. Hrelia…
Am 31. Juli wird weltweit der Tag der Avocado begangen, der seit Jahren in der Küche und in der Kosmetik verwendet wird und seit kurzem zur Trendfrucht auf dem Tisch avanciert. In Europa werden jährlich 700.000 Tonnen verbraucht. In…
Eine proteinbasierte Allergie, die eher der Pflanzen- als der Tierwelt angehört. LTP ist vor allem in Sommerfrüchten, aber auch in Hülsenfrüchten und Trockenfrüchten enthalten
Die Rekordkirsche wurde in der Firma Pecetto in der Provinz Turin hergestellt, die der Familie Rosso gehört, die auf den Märkten von Campagna Amica vertreten ist. Die unendlichen wohltuenden Eigenschaften von Kirschen, von denen Italien der erste Produzent in Europa ist
Es kann bis zu 700 Gramm wiegen. Seit Jahrhunderten in einem kleinen und umschriebenen Gebiet von Siniscola angebaut und verwendet. Es wurde gerettet, weil es Teil der Tradition von Süßigkeiten ist, die bei Hochzeiten verwendet werden. Dann kam das Slow Food-Präsidium. Es ist…
In den letzten Jahren haben tropische Früchte den Gaumen der Italiener erobert. Die Revolution der exotischen Pflanzen beginnt im Salento, nachdem Xylella die Olivenbäume beschädigt und eine große Krise im Olivenanbau verursacht hat. Und während das Bakterium Millionen von…
Wenn wir eine nachhaltigere Welt wollen, müssen wir mehr Obst und Gemüse essen. Eine globale Herausforderung, auch soziale Ungerechtigkeiten zu heilen. Im September der Weltgipfel für Ernährungssysteme.
Zusammen mit drei anderen alten Melonen aus Reggio wurde sie dank Forschungen des Zanelli-Instituts vor dem Vergessen bewahrt. Eintritt in die Förderkreise von Slow Food. Ausgezeichnet im Ofen gekocht mit Schokolade und Makronen. Die Produktion wurde von neun Unternehmen wieder aufgenommen, für die…
Von Friaul bis Sizilien, Milch, Obst und Gemüse, um Elefanten, Flusspferde und Löwen aus italienischen Zirkussen in Not zu retten.
Der Rückschlag des Winters schadet den Ernten von Nord bis Süd ernsthaft - Alarm für 50 Milliarden Bienen, deren Bestäubungsarbeit für Pflanzen entscheidend ist.
Ein Handbuch, das dem Verbraucher bei vernünftigen und gesunden Einkäufen helfen soll, erstellt von „Road to Green 2020“. Nur durch die Berücksichtigung der Saisonalität sind dem Körper wichtige Ernährungsprinzipien gesichert, während chemische Verunreinigungen vermieden werden. Die Umweltauswirkungen von Gewächshäusern.
Die frühe Ankunft früher Produkte hat vor allem die Preise für Gemüse gesenkt, aber angesichts des Frühlings herrscht eine besorgniserregende Dürre: Die Felder brauchen Wasser.
Der Fruchtsaftmarkt befindet sich in einer Sackgasse, und auch der Bio-Sektor in Italien kommt nicht voran wie anderswo - Das Anti-Krisen-Rezept? Fokussierung auf die „gesunde“ Welle und Angebot von immer natürlicheren Produkten.
Nach den Fruchtsäften der Spitzenklasse bringt Milliat ein neues Sortiment auf den Markt: Säfte aus französischen und spanischen Weintrauben, die für die Herstellung von Qualitätsweinen bestimmt sind. Zuckerfrei, sulfitfrei und unvergoren. Bestimmt für diejenigen, die keinen Alkohol trinken können.
Fruitimprese meldet den Zusammenbruch im ersten Halbjahr 2019. Unternehmen investieren in Nachhaltigkeit. der Conte bis lässt die Präzedenzfälle der Exekutive vergessen.
Weltweit stieg der Verkauf von exotischen Früchten im Jahr 2018 um 35 %: in Italien um fast 80 %, und wir werden dank des Booms der Ernten in Sizilien und Kalabrien zu großen Produzenten. Ein exponentiell wachsender Markt, der…
Im ersten Quartal 2019 boomen die Exporte aus den italienischen Industriegebieten, vor allem dank der außergewöhnlichen Leistung derjenigen im Piemont, die auf den Auslandsmärkten um +8,4 % gewachsen sind: Hier sind die Besten.
Die Erderwärmung verändert unsere Ernten komplett: In Süditalien werden mittlerweile exotische Früchte und sogar Zuckerrohr angebaut - Ein Markt, den es zu erkunden gilt: 71 % der Italiener bevorzugen nationale Produkte und sind auch bereit,…
Welche Desserts und welches Obst für die Weihnachtsfeiertage? Und für Weine und köstliche Gerichte lesen Sie First&Food - Ein Rezept von Cavalieri Wardolf Astorias Konditor Dario Nuti und die Ratschläge des Präsidenten des Cso, Paolo…
Die gestern in Mailand vorgestellte Umfrage Agroter Monitor 2018 verrät, welches Obst und Gemüse die Italiener am meisten schätzen - Hier das Ranking und die neuen Trends
Die intensive Kälte dieser Tage ist nicht außergewöhnlich und der Schnee im Süden ist nicht so ungewöhnlich, wie Gianmaria Sannino, Klimatologe von Enea, erklärt. Die Bauern wurden jedoch unvorbereitet erwischt und Coldiretti sieht erhebliche Schäden und mögliche Erhöhungen voraus…
Ab heute können Kunden dank Amazon Prime Now Service zu jeder Tageszeit frisches Obst und Gemüse auf dem Boden genießen – die Mitgliedschaft kostet 20 Euro im Jahr.
Botaniker und Genetiker aus aller Welt haben sich mit kasachischen Äpfeln und insbesondere mit Evas Apfel beschäftigt - Kürzlich fand in New York eine Konferenz statt, die vom Konsulat der Republik Kasachstan, von der…
Das Portal www.fruitnet.com berichtet von einer Werbekampagnen-Initiative für Obst und andere frische Lebensmittel italienischer Herkunft – „Italy, the Beauty of Quality“ ist das Motto der Kampagne, die erstmals auf der „Asia…
Laut Coldiretti haben die Obstkäufe in einer Woche bereits um 25% zugenommen, um der afrikanischen Hitzewelle entgegenzuwirken: "Obst und Gemüse zu konsumieren ist die beste Verteidigung gegen die Hitze" - Scipione wird uns währenddessen weitere 60 Stunden begleiten: …
