Der Streit um Schokolade mit Bocconis neuesten Forschungen zu diesem Thema belebt die Wochenendausgabe von First&Food, aber das Rezept der Woche ist das von Vitantonio Lombardo, der den ersten Michelin-Stern nach Basilikata brachte.
Auf der dem Kochen gewidmeten FIRSTonline-Website reichen wir vom Rezept des Aostataler Küchenchefs Agostino Buillas bis zum hundertjährigen Bestehen des historischen Bologneser Restaurants Al Pappagallo, in dem Toscanini und Hitchcock speisten.
Das Unternehmen wurde von einem Konsortium unter Führung des schwedischen Fonds EQT und einer Tochtergesellschaft des Staatsfonds Abu Dhabi Investment erworben
Der Koch der Woche ist stattdessen Pietro Penna aus Salento: Nachdem er die große Schule des angesehenen George V in Paris durchlaufen hat, der einzige Italiener in einer Brigade von 80 französischen Köchen, ist der Koch in Manduria in einem Schloss von…
Im FIRSTonline-Magazin für die Welt des Kochens gibt es diese Woche die Geschichte eines improvisierten Kochs, dem es aber gar nicht schlecht geht: dem Ozeannavigator Giovanni Soldini.
In Italien ist das Unternehmen an 12 Flughäfen und 20 Autobahnraststätten sowie an weiteren Verkaufsstellen in Bahnhöfen und auf Messen vertreten.
Reichhaltiges Wochenende für die vertikale Seite von FIRSTonline, die sich der Welt des Essens widmet: Da ist die Geschichte des deutschen Kochs, Adoptionsitalieners und zwei Michelin-Sternen - und dann das World's 50 Best Restaurant mit dem Flop der Italiener.
Der Koch der Woche ist der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Piemonteser Claudio Vicina, der zusammen mit seiner Frau Anna das Restaurant „Casa Vicina“ innerhalb von Eataly Turin leitet.
Das Wochenendmenü sieht auf dem Teller die Geschichte des Küchenchefs aus Salerno Giuseppe Mancino, zwei Michelin-Sterne und einen Einblick in die neue Fred-Birne, die nach 18 Jahren des Experimentierens in der Schweiz erfunden wurde: deshalb ist sie etwas Besonderes.
Nach Parmalat, Galbani, Invernizzi, Locatelli und Cademartori kaufen die Franzosen ein weiteres Flaggschiff des italienischen Marktes - Das Unternehmen zieht nach Frankreich um, aber die PDO-Marke bringt immer noch Parmesan nach Italien
Das der Welt des Essens gewidmete FIRSTonline-Magazin hat die Ehre, die Geschichte des berühmten Küchenchefs Gianfranco Vissani zu präsentieren: Hier sind die Geheimnisse eines seiner Rezepte.
Laut dem Intesa Sanpaolo Monitor stiegen die Exporte aus den Industriegebieten des Piemont im Jahr 2018 um 5,4 % - Angetrieben von den Weinen der Langhe, Roero und Monferrato, den Haselnüssen des Piemont, den Textilien von Biella und den Desserts von…
Das der Welt des Essens gewidmete FIRSTonline-Magazin bietet diese Woche die Geschichte des Autodidakten aus der Toskana, aber auch die uralte Kontroverse um Käse, Fisch und Schinken, wie sie einst waren.
Der Termin mit den großen Sterneköchen ist zurück im FIRSTonline-Magazin, das der Welt des Essens gewidmet ist: Dieses Wochenende ist Nino Di Costanzo aus Ischia, zwei Michelin-Sterne, an der Reihe, der eine Pasta mit fünf Tomaten vorschlägt.
Die Köstlichkeiten des kolumbianischen Küchenchefs Roy Caceres und die Geschichte zweier ausgezeichneter Lebensmittelunternehmen Made in Italy - das der Schwestern Fittipaldi in Bolgheri und das von Molini Pivetti, die in der Emilia von der fünften Generation von Müllern geführt werden, heute…
Auf First&Food an diesem Wochenende die Geschichte und ein Autorenrezept von Francesco Apreda, dem neapolitanischen Koch, der im Hassler in Rom gelandet ist - Die Neuigkeiten aus dem Europäischen Parlament über die Allianz zwischen Lebensmittelindustrie und Landwirtschaft und Gelato Day am 24. März…
Auf First&Food stammt das Rezept des Küchenchefs dieser Woche von Moreno Cedroni, dem Besitzer mit zwei Michelin-Sternen des „La Madonna del Pescatore“ in der Nähe von Senigallia, das von den Lehren des großen katalanischen Kochs Ferran Adrià inspiriert ist
Das Menü dieses Wochenendes ist aktuell auf First&Food, dem FIRSTonline-Magazin, das sich ganz der Welt der Lebensmittel und der Agrarindustrie Made in Italy widmet: Da ist das Rezept von Gianni Dezio, einem Koch, der zuerst in Venezuela und dann an der Schule von…
Das dem Thema Essen gewidmete FIRSTonline-Magazin präsentiert die Geschichte des Latium-Kochs Antonello Colonna und sein Bucatini-Rezept mit Kabeljaubäckchen und Pecorino-Käse - Hier ist der Rest der Speisekarte.
Wie jedes Wochenende ist der Termin mit den großen Köchen wieder da: Der 39-jährige Alberto Gipponi aus Brescia ist an der Reihe - Hier ist der Rest der Speisekarte von First&Food, der vertikalen FIRSTonline-Website für italienisches Essen und Agrarlebensmittel Exzellenz
Das Jahr 2019 beginnt erneut im Namen der Aromen auf First&Food, dem FIRSTonline-Magazin, das sich ganz der Welt des Kochens, Made in Italy und der Lebensmittelindustrie widmet: Hier sind der Koch, das Rezept und der Wein der Woche.
