Mitbewerber aus ganz Europa erklären in einem Video den Mantecado-Geschmack des Jahres. Starke Erholung des Speiseeiskonsums in den ersten Monaten dieses Jahres
Vor 50 Jahren kam „Sie nannten ihn Trinity“ in die Kinos, ein Kult des italienischen Kinos dank eines innovativen Produzenten. Der sich mit der gleichen Innovationskraft dem Wein verschrieben hat und eine Marke ins Leben gerufen hat, die heute auf der ganzen Welt bekannt ist.…
Das Unternehmen Villa Matilde Avallone produziert Spitzenweine mit starkem Bezug zur Vergangenheit und zur regionalen Tradition, die als Weg des historischen önologischen Wissens konzipiert ist
Ein italienisches Unternehmen hat eine Vitrine entwickelt, die in der Lage ist, den Mikrohabitat des Waldes perfekt nachzubilden, wodurch der Trüffel dank eines Ultraschallsystems, das die Moleküle spaltet, wie in der Natur leben und sich selbst erhalten kann…
Eine Gruppe von Erzeugern bestreitet im Namen der Reinheit und Tradition die Entscheidung des Konsortiums, die Typologie „Asolo Prosecco Rosè“ in die Asolo Docg-Spezifikation aufzunehmen. Eine Operation, die "das Docg Asolo auf die große Anzahl des Doc abflacht".
Der ehemalige Star der Polizei hat das Restaurant im Palagio, seinem 300 Hektar großen Anwesen im Chianti, eröffnet. Pizza, aber auch eine große Auswahl an Weinen, Craft-Bieren und gutes Essen aus biologischer und nachhaltiger Sicht.Die preisgekrönten Weine…
Die USA, Kanada und Australien sind verrückt nach Made in Italy-Käse. Im kanadischen Fall wird die Gültigkeit des CETA-Handelsabkommens bestätigt. Ein Umweltzertifizierungssystem für landwirtschaftliche Produkte ist jetzt unerlässlich.
Termin vom 17. bis 20. September in Bra (CN) mit Raffinerien und Produzenten aus der ganzen Welt. Eine Einladung, sich der Dringlichkeit bewusst zu werden, unsere Beziehung zur Natur und zur Tierwelt zu überprüfen, indem die Biodiversität der Weiden verbessert wird.…
Einweihung am 20. Juli in der Festung Montalcino mit Improvisationsabend. Dann ziehen wir zum Schloss Banfi. Für Bollani ist es eine Rückkehr nach 13 Jahren.
Vom 29. Juli bis 1. August, vier Tage mit Verkostungen, Treffen, Meisterkursen, Besuchen der spektakulärsten Bergweinberge, um die 1882 von Prof. Dr. Hermann Müller.
Cooking Show, Spitzenweine, Speisen- und Weinpaarungen, großartige Köche, Getränkemischungen, Territorien: Die Welt der Lebensmittel setzt auf einen Neustart der Qualität
Der Gambero Rosso Street Food Guide fotografiert einen Sektor in ständig steigender Qualität. Viele neue Features in diesem Jahr. Die Liste der regionalen Champions
Von über 18.000 verkosteten Weinen erhielten nur 50 die Qualifikation „Best in Show“ und Italien eroberte mit 7 Weinen einen sehr ehrenvollen dritten Platz. Die Liste aller prämierten Weine. Die sieben italienischen Weltmeister, die Liste der 36 Medaillen…
Erstmals traten die beiden berühmten Konsortien in einem gemeinsamen Vorstand zusammen, um die Gefahren der Ampelgesetzgebung anzuprangern. Ein umständliches Bewertungssystem, das den Verbraucher täuscht und die Qualitäten und…
Einbeziehung von Schulen, Köchen und der gesamten lokalen Gemeinschaft für ein 360-Grad-Angebot an lokalen Produkten, von Sila-Käse und Kartoffeln bis hin zu Wurstwaren vom schwarzen Schwein aus Kalabrien, Würstchen und Soppressata. Und dann Showcooking mit Produkten aus…
Der Erfinder des in den USA und Japan beliebten Trapizzino bringt ein neues Sortiment international inspirierter Gourmet-Pizzen auf den Markt. Dazu gehören die Calvisius-Kaviar-Pizza und die mit 24-karätigem Blattgold überzogene
Drei Tage inmitten der Natur für eine Reise in die Vergangenheit, um die Ursprünge des Kochens zu entdecken, indem Sie sich dem Rhythmus der Natur hingeben, lernen, auf sie zu hören und sie zu respektieren. Übernachtungen im Zelt, Abendessen am Lagerfeuer, Dolomitenrohstoffe, Ausflüge in die…
Über 150 Unternehmen aus ganz Italien nehmen an einer der wichtigsten Veranstaltungen der Branche teil. Die Weltproduktion wächst, nicht so in Italien. Aber es ist trendy bei jungen Leuten
In dem erneuerten Lehrplan verpflichtet sich die Akademie, zukünftige Köche auszubilden, die verantwortungsbewusster und bewusster mit der Wiederverwendung von Lebensmittelabfällen, dem Respekt vor der Umwelt, Lieferbeziehungen mit einer kurzen Lieferkette und dem Kampf gegen Lebensmittelverschwendung umgehen. Die Philosophie von Massimo Bottura
Indem Alba mit dem Rest des Planeten verbunden wird, sieht Dawn to Earth die Verwendung des Weißen Trüffels von Alba als Botschafter und seine jährliche Messe als gemeinsames Haus vor, das zur Verfügung gestellt wird, um die gültigsten Projekte mit ethischem Hintergrund hervorzuheben…
Sechzehn der achtzehn vorgesehenen Medaillen in den sechs Kategorien des Wettbewerbs gingen an italienische Produzenten. An der Spitze liegt die Toskana, gefolgt von Latium und Sardinien. Die Preisverleihung findet am Sonntag, 17. Oktober anlässlich der Sol&Agrifood Special Edition statt. DIE LISTE DER HERSTELLER…
Sieger der den historischen Automobilen vorbehaltenen Motorveranstaltung wurde ein sehr seltenes Modell eines italienischen Rennwagens aus dem Jahr 1927, der OM 469 „S“. Der hervorragende Erfolg der zweiten Ausgabe der Veranstaltung bestätigt das Modell der organisatorischen Lösung auch als Attraktion…
Beteiligte 17 Restaurants in ganz Italien, um Winzer zu treffen, die in der Lage sind, ihre Herkunftsgebiete zu übermitteln, um die Weine zu erzählen, die mit Respekt für die Umwelt und Nachhaltigkeit hergestellt werden. Neu in diesem Jahr auch in Spanien und Slowenien
Das Ranking der besten Pizzerien in den USA, zusammengestellt vom Online-Guide 50 Top Pizza. Die 11 Besten konzentrieren sich in New York, aber der Big Apple ist vom Podium ausgeschlossen. Zuerst kommen Pizzerien in San Francisco, New Jersey und Chicago
Die alte Razza Pelatella, die bereits in der Römerzeit bekannt war, wurde von einigen Züchtern in der Gegend von Caserta wiederhergestellt, darunter die Familie Gasparro. Die in halbwildem Zustand aufgezogenen Schweine ernähren sich von den IGP-Kastanien von Roccadaspide. Sein Fett hat eine Zusammensetzung von…
Schäfer, Käser, Käser und Affineure treffen auf die Welt der Gastronomie und der heimischen Gastlichkeit. Im Mittelpunkt des Jahres 2021 stehen die Tierwelt und die vielfältigen Zusammenhänge mit menschlichem Handeln, von Milchrassen, die Einkommen garantieren, bis zur Mikrobiodiversität, von…
Eine Cuvée aus Rytos und Kretos (Familie Sauvignon) und Soreli (Familie Friulano), hergestellt von I Feudi di Romans, mit auf ein Minimum reduzierten Behandlungen mit sehr geringen Auswirkungen auf die Umwelt. Strohgelbe Farbe, mit einem durchdringenden Duft von weißen Blumen und…
Wichtige Anerkennung des Ministeriums für wirtschaftliche Entwicklung für das bereits 1898 in der Provinz Lecco gegründete Unternehmen. Die lange Geschichte der unternehmerischen Erfolge, mit einigen Wolken, der Marke heute unter den Protagonisten des Made in Italy.
Die von Rosaautoctono veranstaltete Veranstaltung, die vom 18. bis 21. Juni in Bardolino stattfindet, umfasst eine große Verkostungstheke und eine Reihe von Meisterkursen zur Entdeckung nationaler Roséweine mit Schwerpunkt auf Bio
Live-Streaming-Verkostungen sind am 28. und 30. Juni in Moskau und St. Petersburg mit der Intervention der Russischsprecher Veronika Denisova und Denis Roudenko geplant.Außerdem haben soziale Aktivitäten mit 10 Influencern begonnen
Verkostungen im Mondlicht, Live-Musik und Theateraufführungen im Botanischen Garten von Rom, um vom 25. bis 27. Juni mehr über die einheimischen Reben des italienischen Weinbergs zu erfahren
Mit der Pandemie haben die Italiener ihre Leidenschaft für Brot und Backwaren wiederentdeckt. Der Gambero Rosso Bread & Bakers Guide of Italy belohnt die besten handwerklichen Produkte. Die Lombardei führt das Ranking der Regionen mit den höchsten…
Die Freisetzung der verzweigten Stärke verursacht nicht nur eine organoleptische Verschlechterung, sondern auch eine ernährungsphysiologische Verschlechterung, da der glykämische Index der Teigwaren beträchtlich ansteigt. So beurteilen Sie den richtigen Grad des Al-dente-Garens von Nudeln.
Der bei Weinliebhabern beliebte Termin kehrt am Samstag, den 19. und Sonntag, den 20. Juni zurück, um zwei Tage Freizeit und Wissen über das Weinuniversum zu bieten. Die Partnerschaft mit dem Portal Picnic Chic wird gestärkt
Es kann bis zu 700 Gramm wiegen. Seit Jahrhunderten in einem kleinen und umschriebenen Gebiet von Siniscola angebaut und verwendet. Es wurde gerettet, weil es Teil der Tradition von Süßigkeiten ist, die bei Hochzeiten verwendet werden. Dann kam das Slow Food-Präsidium. Es ist…
Gastronomen, Winzer, Destillateure und Geschmackshandwerker haben ein intensives Forschungs- und Experimentierprogramm erstellt. Ab dem 29. Juni für einen Monat gastronomische Termine, um alten Traditionen ein neues modernes gastronomisches Gesicht zu geben
Das symbolträchtige Unternehmen Made in Italy wurde 1846 in Benevento geboren. Das Bildnis auf der Briefmarke zeigt das Signum von drei Pferden, die Anfang des 900. Jahrhunderts das für die Mühle bestimmte Getreide aus Kampanien und Apulien transportierten. Die Gruppe…
Granocchio, hergestellt auf der Basis von Gran Gran Prato, ist ein Snack, der Mortadella-Pulver von Prato IGP, einem Presidium von Slow Food, enthält und dazu bestimmt ist, das neue Zeugnis der Gastronomie und des Weins von Prato zu werden. Der Ofen, der es hergestellt hat, wird von…
Fünf italienische Weine an erster Stelle bei der Concouirs Mondial Food & Rosé Selection. Das Beste für einen Aperitif, rohen Fisch, Wurstwaren, gekochtes Fleisch und Käse. Das immer modischer werdende Pink-Getränk. ALLE WEINE WERDEN MIT VERWANDTEN PAARUNGEN AUSGEZEICHNET
Mehr als 60 der besten Pizzabäcker und Bäckermeister der Halbinsel werden die Protagonisten eines dreitägigen vollständigen Eintauchens in die Welt der Pizza sein. Über 100 verschiedene Pizzen werden angeboten, von neapolitanisch bis glutenfrei.
Die Verkostung des Montefalco Sagrantino Docg 2017 trocken und passito sowie der Weine der Herkunftsbezeichnungen Montefalco DOC und Spoleto DOC ist im Gange. Für die im Ausland ansässige Presse wurde ein Versand von repräsentativen Mustern der Eigenschaften des Jahrgangs in den verschiedenen Konfessionen organisiert. Eingeführt…
Röstermeister Emanuele Tomassi, Gewinner der italienischen Meisterschaft im Kaffeerösten, weiht ein professionelles Ausbildungszentrum mit SCA-zertifizierten Kursen ein, die sowohl auf den Einstieg in die Arbeitswelt als auch auf die berufliche Qualifizierung abzielen. Es gibt auch Amateurkurse für Kaffeeliebhaber
Über 150 Unternehmen präsentieren ihre Produkte nach sorgfältiger Auswahl durch zwei Jurys, eine nationale und eine internationale. Der Messe gehen Treffen zwischen Weinproduzenten und -importeuren aus Europa und den Vereinigten Staaten voraus
Den ganzen Juni über können Sie den Prugnolo kennenlernen, einen besonderen Pilz der Gegend, der frisch, getrocknet oder gekocht gegessen werden kann. Es ist voller gesunder Tugenden, ein beeindruckendes Antioxidans, hat positive Eigenschaften für den Darm und…
Mit der Pandemie und dem Wunsch nach einer gesunden Ernährung haben sich die Italiener der Welt des nativen Olivenöls extra genähert. Aber auch das Qualitätsniveau ist in den letzten Jahren gestiegen. Heute erkennt jeder die Bedeutung der Mittelmeerdiät für…
Valentini's Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2019 ist die beste Brennblase Italiens 2021. Während die "Annamaria Clementi" Franciacorta Rosé Riserva zu den Rosé-Blasen zählte. Im Süden das Primat der Destillierapparate, bei den Blasen gewinnt der Norden DIE LISTE…
Achtzehn Termine, zuerst online, dann in Präsenz, um großartige Weine mit Rezepten von Sterneköchen zu kombinieren. Mastroberardino: ein Weg, um unsere Nähe zum Gastronomiesektor zu bezeugen, der für uns von grundlegender Bedeutung ist und der mehr als andere unter den Folgen von…
Ein junger chinesischer Gastronom eröffnet in Rom eine „Ravioleria“, aus der Glutamat verbannt ist und Knödel in verschiedenen Versionen der traditionellen Küche anbietet. Das Geheimnis von Gao Tan. Die Geschichte des alten chinesischen Arztes, der mit Klößen behandelte…
Vom 11. bis 13. Juni ist es möglich, die besten Unternehmen für natives Olivenöl extra und handgefertigte Nischenprodukte der besten italienischen Speise- und Weintradition kennenzulernen, die von Fausto Borella ausgewählt wurden.
Treffen, Verkostungstische, Verkostungen, lokale Handwerker, Produzenten und Gastronomen, um vom 29. bis 30. Mai eine Welt von Menschen zu zeigen, die hart arbeiten und von den Produkten ihres Landes leben
Sie kommen aus XNUMX Ländern, darunter einige außereuropäische Länder wie Armenien, Chile, China, Georgien, Kasachstan, Israel, Libanon und die Türkei. Neun Preiskategorien.
Im Rahmen des Concours Mondial de Bruxelles vom 4. bis 6. Juni treten die wichtigsten italienischen und europäischen Roséweine in Kombination mit Speisen gegeneinander an. Es ist ein goldener Moment für Roséweine. Die Exporte sind stark, Spanien an der Spitze…
In der Gemeinde Castellina in Chianti auf dem Land, das einst der Familie Ricasoli gehörte, widmet sich das Unternehmen Castello La Leccia der Veredelung der verschiedenen Variationen des Sangiovese. Von der Gran Riserva, dem Flaggschiffprodukt, werden nur 3000 Flaschen hergestellt.
Ein Wein, der bereits von den Griechen und Römern geschätzt wurde und von Plinius dem Älteren beschrieben wurde. Nach jahrelanger Forschung wurde ein Klon präphylloxerischen Ursprungs namens „VCR421 Antonio Mastroberardino“ geborgen, der nun in das Nationale Register der Rebsorten aufgenommen wurde.
Erreichte ein Publikum von über 81 Millionen Menschen. Erfolg der Top-Influencer-Kampagne mit The Blond Salad von Chiara Ferragni
Italien nimmt 11 Gold-, 23 Silber- und 9 Bronzemedaillen mit nach Hause. In einigen Kategorien sind die Italiener unschlagbar. Alle preisgekrönten Maîtres Chocolatiers.
Im Oktober werden drei Tage lang auf der ganzen Welt gefeiert, um die Gastronomie und den Tourismus in der Region Campana zu fördern.
Im Zeitalter des ökologischen und digitalen Wandels sind die neuen Generationen der eigentliche Motor der wirtschaftlichen Erholung Italiens. Die Pandemie hat die Zahl der jungen Menschen nicht gestoppt, die zur Arbeit auf dem Land zurückkehren, wo die Landwirtschaft nicht mehr als…
Zwanzig Weingüter sind an einer Reise beteiligt, die zusammen mit Verkostungen eine tiefere Kenntnis der Gegend und ihrer typischen Produkte fördern soll
Zwischen den Verbänden der Weinstadt und der Ölstadt, der Weintourismusbewegung und der Öltourismusbewegung, der Italienischen Vereinigung der Wein-, Öl- und Geschmacksstraßen und der Italienischen Weinunion wurde eine Tabelle für Wein- und Gastronomietourismus eingerichtet …
Produzenten, Unternehmer, Winzer und Köche: Frauen erobern die italienische Küche und den italienischen Wein. Ab kommenden Donnerstag können Weinliebhaberinnen mit dem neuen Format „Wein verbindet uns“ die Welt des Weins für Frauen entdecken, in dem die Protagonistinnen…
Die Masterstudierenden arbeiten nach den Prinzipien und Techniken des Design Thinking in engem Kontakt mit Unternehmen, um Geschäftsmodelle zu entwickeln, die Unternehmen in den neuen Märkten für Lebensmittel und Wein helfen können.
Durch die Förderung von Wein und Agrarlebensmitteln können die 25 bis 30.000 italienischen Weingüter, die der Öffentlichkeit zugänglich sind, zu Entwicklungsmotoren werden. Die Art des Tourismus hat sich mit der Pandemie verändert. Die Herausforderung geht durch die Digitalisierung, Diversifizierung, die Umwelt, die Aufwertung Italiens…
Die Gemeinde organisiert Rundgänge in der Stadt auf den Spuren von Dante und in den Festungen und Abteien der Umgebung, die mit Stopps enden, um die lokalen Produkte und die Exzellenz der Küche zu entdecken
Der Tagliamento spielt eine wesentliche Rolle bei der Reifung von Prosciutto di San Daniele, einem führenden Produkt Made in Italy. Das Engagement des Konsortiums zum Schutz der Wasserqualität und der Auswirkungen auf die Umwelt im Hinblick auf die mögliche Kandidatur des Tagliamento als Teil des…
Die neue Gruppe entstand aus der Fusion von Cantina di Custoza mit Cantina Valpantena. Insgesamt erstrecken sich die Weinberge über 1750 Hektar. Ein Unternehmen, das darauf abzielt, seine Präsenz auf dem Markt zu festigen und gleichzeitig das Beschäftigungsniveau zu sichern
Ausdruck von Innovation und Tradition, der Vigneto dei Salumi ist eine gastronomische Realität made in Valpolicella. Das Symbol der exklusiven Linie von Walter Ceradini ist Vinappeso, der aus der Vereinigung des anatomischen Schnitts des Culatello mit den besten Weinen der Gegend gewonnen wird…
Sie ging von einem Fischmarkt in der Vorstadt zu den Sterneküchen von Heinz Beck, vom Ofen von Gabriele Bonci, dem römischen Meister der weißen Kunst, zu den großen Bäckern in Deutschland, San Francisco und Australien, um dann in Frosinone zu landen, wo sie Pezz eröffnete…
Stanley Tucci, New Yorker Gastronom, Schauspieler, Autor und Regisseur, führt amerikanische Zuschauer in der neuen Serie „Searching for Italy“ durch Italien. Eine Hommage an seine Heimat, von Risotto alla Milanese bis Pasta alla Norma, von sizilianischen Weinen bis…
Die ehemalige First Lady setzt sich für die richtige Ernährung junger Menschen und den Kampf gegen Übergewicht ein. Zwei Puppen, Waffles + Mochi, Bewohner des Tiefkühllandes entdecken in einem Supermarkt frische, echte und nachhaltige Produkte und gesunde Rezepte für…
Essen und Wein als Motor für die Entwicklung der lokalen Wirtschaft. Ein innovatives digitales Fernsehstudio, um das „Produkt“ der Marken weltweit zu promoten. Geschmackspfade, Kochschule und Tourismusagentur werden mit dem Ziel untersucht, die Touristenströme zu entsaisonalisieren…
Die Quid Novi Foundation und MoliseFood haben ein Projekt ins Leben gerufen, das auf einer Region basiert, die auf ein nicht humanisiertes Gebiet zählen kann, das reich an Exzellenz und das Ergebnis einer soliden Tradition ist. Bereits heute gibt es in Molise 12.000 ökologische Landwirtschaft…
In Erwartung, sich im Juni bei der Cerea-Veranstaltung wieder treffen zu können, sprechen 70 handwerkliche Winzer in einer digitalen Konferenz in Videopillen übereinander und stellen einen Wein vor, den sie gerne nach Assisi 2021 mitgebracht hätten.
Das Gebiet mit geringer Umweltverschmutzung produziert Trüffel von ausgezeichneter Qualität, von denen 80 % exportiert werden. Wir produzieren 50 Doppelzentner Bianchetto pro Jahr, zwischen 30 und 70 hochgeschätzte Weißweine und…
Unter den absoluten Spitzenreitern belegt Italien vier von sechs Plätzen. Spanien ist mit zwei Unternehmen Zweiter. Die Weingüter Librandi als Unternehmen des Jahres ausgezeichnet. Der beste EVO des Jahres 2021 wird in Spanien, in Andalusien, produziert, der Emerging Company Award geht ebenfalls nach Italien, er ist…
Gambero Rosso wählt über 1500 Etiketten aus, die über den gesamten Kofferraum verstreut sind, für vernünftige Weinkäufe unter 13 Euro mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Seit dem 1500. Jahrhundert angebaut und geschätzt, war die kostbare Linse aus der Gegend von Viterbo zum Aussterben verurteilt, da sie von der größeren Rentabilität einer kanadischen Sorte überwältigt wurde, die in den 70er Jahren in Italien eingeführt wurde. Doch ein junger Pharmazie-Absolvent nahm sich seiner Sache an und…
Ausgezeichnet mit 371 Restaurants in ganz Italien. Drei Köche steigen von einem auf zwei Sterne auf und 26 kommen erstmals mit einem Stern in den roten Führer. Lombardei, erste Region. nach Anzahl der Restaurants. Neapel ist die Provinz mit den höchsten…
Lombardei, Venetien und Trentino führen die Rangliste der besten italienischen Schaumweine an. Erstmals platziert Lazio eine Flasche in der Gesamtwertung. 87 Sekte, ausgezeichnet mit den fünf Sphären zur Wahl, machen garantiert einen guten Eindruck. Insgesamt…
Die beispielhafte Geschichte des Trüffelzentrums Molise, das heute in Italien hergestellte Trüffel in die ganze Welt exportiert. Wenn ein Hobby, das einst den Senioren vorbehalten war, zu einer echten Jobchance werden kann. DREI REZEPTE FÜR EIN KOMPLETTES MITTAGESSEN BEI…
2650 bewertete Restaurants in ganz Italien. Vier große Namen erobern die Three Forks. Der aufstrebende Koch des Jahres kommt aus Kalabrien. Der Restaurateur of the Year Award geht an eine orientalische Familie aus Mailand. Räumlichkeiten, die für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet wurden. DIE LISTE ALLER…
Der Sternekoch des Restaurants „Per Me“ im historischen Zentrum von Rom hatte bereits vor dem Lockdown mit einem Home-Dinner-Service begonnen. In dieser ernsten Situation - sagt er - braucht die Gastronomie neue Ideen
Vom 22. bis 24. November wird die Wine2Wine Exhibition aufgrund der Einschränkungen durch das Coronavirus im Online-Modus umgestaltet. Erzeuger und Betreiber können daher interagieren, an Online-Verkostungen und allen bereits geplanten Konferenzen, Workshops und Veranstaltungen teilnehmen …
Die Schließung von Bars und Restaurants auf der ganzen Welt hat den italienischen Weinexporten einen schweren Schlag versetzt. In den ersten sieben Monaten verzeichneten sie einen Rückgang von 3,2 Prozent. Und wir wissen nicht, was uns erwartet
Die Welt der Weine mit Herkunftsbezeichnung wird auf unterhaltsame Weise erzählt, vom Lesen eines Etiketts bis zu den Schecks, 6 Episoden, die von Tinto moderiert werden, für eine Reise durch Zeichentrickfilme und Spezialeffekte.
Der Bar d'Italia Guide von Gambero Rosso ist eine Einladung, in die Bar zu gehen, um zu trinken und zu lachen, während Vasco Rossi sang, aber vor allem, um ein Unternehmen zu unterstützen, das von den Präventionsmaßnahmen des Coronavirus betroffen ist. DIE LISTE REGION FÜR REGION
Mit einem offenen Brief an Ministerpräsident Massimo Bottura fordert er die Aufmerksamkeit der Politik auf die Gastronomie einer der wichtigsten Industrien Italiens
Die dem Roero gewidmete jährliche Veranstaltung wird durch eine Reihe von Initiativen bereichert, um die Einzigartigkeit des gastronomischen Erbes der Langhe zu unterstreichen. Die Paarung Roero-Trüffel zur Verkostung in ganz Italien
Ein Monat voller Feierlichkeiten mit Terminen, Vorführungen, Online-Rezepten, aber auch Verkostungen in der gesamten Region: Dies ist das neue Format des Festivals eines der großen Klassiker der lombardischen gastronomischen Tradition
Zehn mit der Sonne prämierte Etiketten als „Geschichten in Weinform“. Die Spitze von Weiß-, Rot-, Rosé- und Schaumweinen. Die Toskana ist voller Auszeichnungen
Der Gambero Rosso Wine Guide zeichnet hervorragende italienische Weingüter aus. Rot des Jahres: Pio Cesares Barolo. Weiß des Jahres: Rosset Surplus. Rosé des Jahres: Cerasuolo di Cataldi. Schaumwein des Jahres: Ballabios Pinot Noir. DIE LISTE ALLER AUSGEZEICHNETEN WEINE…
Ein voller Veranstaltungskalender, um die weltweite Exzellenz der Gastronomie der Langhe, des Monferrato und des Roero zu feiern, der Enthusiasten aus der ganzen Welt anzieht. Strenges Kontrollsystem, um die Echtheit der Käufe der kostbaren Knolle zu garantieren.
Extrem vielseitig, um der Küche neue Geschmacksrichtungen zu verleihen, von Brot über Fleisch bis hin zu Desserts. Eine nährstoffreiche Zutat, die aus einer langen Forschungsarbeit von Casa Emma, einem historischen Unternehmen im Chianti Classico-Gebiet, in Zusammenarbeit mit der Katholischen Universität hervorgegangen ist…
In ganz Italien sind 650 Adressen angegeben, an denen Sie eine ausgezeichnete Pizza genießen können. Nach Kampanien kommen die Toskana, Latium, Venetien, Piemont und die Lombardei. ALLE AUSZEICHNUNGEN NACH KATEGORIE: PIZZA NAPOLETANA, ITALIENISCHE PIZZA, PIZZA IM SLIC
Zwischen Mailand und den Metropolen von 7 Schlüsselländern für den Weinexport entfaltet sich ein dichtes Veranstaltungsprogramm, das Betreibern, Käufern und dem internationalen Publikum das Angebot von Weingütern näher bringt, sowohl digital als auch physisch. Der Veranstaltungskalender
Ein animiertes Video zur Unterstützung des Symbols der unabhängigen Winzer. Der Protagonist ist Ampelio, der sich um den Weinberg kümmert und die Produktionskette in all ihren Phasen verfolgt, der dazu bestimmt ist, der virtuelle Ferragni des unabhängigen Weins zu werden, ein…
Das Land der aufgehenden Sonne ist das zweite Nicht-EU-Land, das 2019 die berühmte toskanische Wurst exportiert. Was im Ausland immer beliebter wird. Produktionsaufzeichnungen
Ziel ist es, „die Qualität, Geschichte und Tradition des in Italien hergestellten Panettone in der Welt zu schützen". Einige der größten Konditoren Italiens werden im Vorstand vertreten sein. Es werden Kurse und Seminare abgehalten, um neue Generationen zu schulen und ihnen vorzustellen die Geheimnisse von …
Die ersten buchbaren Veranstaltungen sind vom 7. bis 12. Oktober geplant, während das Programm der Tischtermine und Geschmacksworkshops bis April 2021 Woche für Woche veröffentlicht wird. Die Neuheit: die Kits, um die Workshops von zu Hause aus zu verfolgen.
In Minori vom 11. bis 13. September die Veranstaltung, die die Geschichte der Amalfiküste mit ihren lokalen Produkten zusammenbringt. Bürgermeister Reale: Es ist kein Festival, sondern eine einzigartige Überprüfung, und wir denken an eine Strategie, die viel funktionieren wird …
