Aale von Comacchio, im Oktober das Fest der Königin der Täler

Drei Wochenenden, die der Verkostung und Geschichte gewidmet sind. Zwischen Comacchio und Lidi werden sie auf 49 verschiedene Arten zubereitet. Die lange Reise von der Sargassosee bis zur Adria. Die fatale Leidenschaft von Papst Martin IV. für Aale: Er starb an Verdauungsstörungen…
UniCredit belohnt Lebensmittel Made in Italy von Emiliana Conserve

Unterzeichnete Sustainability Linked Minibonds über 8 Millionen Euro, die vom größten emilianischen Unternehmen in der Tomatenlieferkette ausgegeben wurden, um Innovationen in Produktionszyklen zu unterstützen, die darauf abzielen, Energie- und Wasserressourcen einzusparen, sowie neue Verpackungsarten…