Sternekoch, Sommelier und Ernährungsberater: alle Tipps zu First&Food

Ein Rezept von Küchenchef Paolo Rota des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants „Da Vittorio“ in Brusaporto, ein großartiger Wein, der von Sommelier Daniela Scrobogna empfohlen wird, die Geschichte der Cotarella-Dynastie, die Zauberer der Önologie, die Ratschläge des Mailänder Allergologen Attilio Speciani und vieles mehr mehr …