Sein Amerika-Abenteuer beginnt mit einem Kurs der AVPN, der True Neapolitan Pizza Association, die ihm jetzt das Zertifikat 900 verliehen hat: Mit seinem Apecar wird er in die Villen von Milliardären, Sportlern und Prominenten nach Atlanta gerufen. Sogar CNN…
Eine Veranstaltung, die darauf abzielt, die Öffentlichkeit dazu zu bringen, die unverfälschten Aromen armer Streetfood-Produkte und wichtige kulturelle, identitätsstiftende und ethnische Werte, die mit den gastronomischen Traditionen Italiens verbunden sind, zu entdecken und wiederzuentdecken
Mehr als 60 der besten Pizzabäcker und Bäckermeister der Halbinsel werden die Protagonisten eines dreitägigen vollständigen Eintauchens in die Welt der Pizza sein. Über 100 verschiedene Pizzen werden angeboten, von neapolitanisch bis glutenfrei.