Pasta alla Norma di Barone, eine Ecke von Catania im Herzen von Mailand
Eines der bekanntesten Gerichte der Catania-Küche ist von Vincenzo Bellinis Oper Norma inspiriert. Eine Hommage an den Komponisten nach seinem Werk wurde in Mailand nicht geschätzt. aber es gibt zwei andere Annahmen. Rezept…