Der Kaffeepreis steigt aufgrund des Klimawandels, doch die Italiener wollen nicht auf ihr tägliches Ritual verzichten. Die Suchanfragen nach Angeboten und Rabatten für Produkte nehmen um +140 % zu. Der Konsum alternativer Getränke wie Gerste und…
Das Übernahmeangebot wird von E-Coffe Solution, kontrolliert von Luigi Lavazza, und Ivs Partecipazioni, die die Ivs Group kontrolliert, über das Gray-Vehikel gestartet. Aktion zur Stärkung des Kaffeevertriebssektors auch durch Maschinen. Die jüngste Übernahme des Unternehmens…
Analysten hatten zumindest sofort einen möglichen Schock auf dem Lebensmittelrohstoffmarkt vorhergesagt, doch dieser trat nicht ein. Sogar der Ölpreis blieb nach dem iranischen Angriff auf Israel stabil
Der von CEO Francesco Conte geführte Private-Equity-Fonds wird hauptsächlich durch die Zeichnung einer Kapitalerhöhung von rund 100 Millionen einsteigen. Der Vorstand ernannte außerdem Pierluigi Tosato zum neuen CEO
Im Jahr 2023 wuchs die weltweite Produktion lediglich um 0,1 % und die Nachfrage überstieg das Angebot. Die Lagerbestände sind auf dem niedrigsten Stand seit 12 Jahren und in Brasilien, wo ein Drittel des weltweiten Kaffees produziert wird, ist die Hitze…
In den letzten 10 Jahren haben sich die Exportmengen verdoppelt: Italien bestätigt sich als sechster Exporteur der Welt, an erster Stelle in Bezug auf gerösteten Kaffee
Die Entscheidung wurde im gegenseitigen Einvernehmen auch im Hinblick auf die Börsennotierung im Jahr 2026 getroffen
Seit dem 28. Oktober ist auch die Produktion der wenigen neuesten Maschinen der Einstiegskollektion von Gaggia vollständig aus China nach Italien zurückgekehrt. Es ist das Zeichen des Fortschritts beim Reshoring
Es gibt 45 der besten Bars auf der Halbinsel, die vom Guide mit den Symbolen der Three Cups und der Three Beans 2024 ausgezeichnet wurden. Das Piemont glänzt wie immer. Paolo Griffa vom Al Caffè Nazionale im Aostatal gewinnt den Preis…
Der Klimawandel macht den Kaffeeanbau schwieriger und teurer. Ständig steigende Nachfrage, aber immer weniger Anbauflächen, wodurch die Produzenten gezwungen sind, die Kosten zu erhöhen, mit unvermeidlichen Auswirkungen auf die Tasse an der Bar. Und auch…
Der Klimawandel wird auch dazu führen, dass der beliebteste Kaffeegeschmack aufgegeben wird. Die neuen resistenten Körner werden einen unangenehmen Geschmack haben. Unterdessen wächst die Nachfrage nach Kaffee weltweit rasant. Und die Preise werden steigen.
Guido Maria Brera sammelt Bestseller, kassiert aber auch Niederlagen im Finanzbereich. Kairos, einst ein Juwel der Vermögensverwaltung, dessen Dominus Brera ist, hat im Jahr 2022 fast 9 Millionen verloren und steht zum Verkauf. Offensichtlich ist das Schreiben von Büchern…
Expansionsprogramm von Starbucks in Italien mit 28.720 Filialen in 78 Ländern auf allen Kontinenten. Es war Maria Karolina von Habsburg, Ehefrau von König Ferdinand IV., die das Café in Neapel offiziell einweihte, das von der Kirche als ein…
Jahresabschluss 2022 wie im Vorjahr mit positivem Ergebnis abgeschlossen. Der Umsatz wächst, der Reingewinn sinkt (-9,5 %). Die makroökonomischen Szenarien belasten die Branche. Der Auslandsumsatz wächst. Abschluss der Übernahme des französischen Unternehmens MaxiCoffee
La San Marco, eine prestigeträchtige Marke im Bereich der professionellen Espressomaschinen, geht an die französische SEB über: Der Eigentümer Massimo Zanetti hat sich für den Verkauf entschieden, um sich auf Segafredo, das Symbol des italienischen Espressokaffees, zu konzentrieren
Eine Mischung aus drei Kaffees aromatisiert den Teig und umhüllt den zarten Geschmack der Gianduia-Schokolade. Als die neapolitanische Kirche Kaffee als Getränk des Teufels betrachtete. Es war Maria Carolina von Habsburg, Ehefrau von Ferdinand von Bourbon, die die Tradition der…
Neue Akquisition für die Lavazza-Gruppe, die sich diesmal auf MaxiCoffee in Frankreich konzentriert. Brancato bleibt Präsident
Auf dem Mailänder Kaffeefestival präsentierte „Ditta Artigianale“ den mit Pfirsich, Erdbeere und Zimt fermentierten „Infused Coffee“. Was wird Eduardo De Filippo von seinem Grab aus denken?
Die Einnahmen des Ho.Re.Ca-Kanals (Bars, Restaurants, Büros usw.) verzeichneten ein Wachstum von 39 %, wodurch der Abstand zum Niveau vor der Pandemie verringert wurde. Die Landung auf der Piazza Affari bleibt in Planung
Interview mit dem CEO des historischen Florentiner Unternehmens La Marzocco: die neuen Initiativen, die Rekordumsatzsteigerungen, das Lagerzentrum in den USA. Alle Erfolgsgeheimnisse
Eine Idee der toskanischen Circular Farm, die sich dem Blue Economy-Modell verschrieben hat, bei dem Abfall in eine Ressource umgewandelt wird
Im Juni findet in Mailand die Kaffee-Weltmeisterschaft statt, die Tausende von Fachleuten der Branche anzieht. Wettbewerbe und Preise zu gewinnen. Geben Sie Tickets Hilfe für die Ukraine
Mit der Formel "Italienischer Espresso zwischen Kultur, Ritual, Geselligkeit und Literatur in den emblematischen Gemeinden von Venedig bis Neapel".
Viren, Logistik und Kriege treiben die Preise in die Höhe, die sich seit Jahresbeginn verdoppelt haben, und riskieren, die Inflation anzukurbeln. Die Futures zeigen auch 2022 einen Aufwärtstrend. Die größten Schwierigkeiten in Brasilien, Vietnam und Äthiopien
Ein toskanisches Startup hat sich zum Ziel gesetzt, frische Pilze auf nachhaltige und natürliche Weise zu produzieren, indem Kaffeesatz aus lokalen Bars und Restaurants als Substrat für den Anbau wiederverwendet wird. Eine Idee mit geringer Umweltbelastung und in…
„Die Verlagerung der professionellen Kaffeemaschinen von Gaggio Montano nach Rumänien und Spanien kommt einem Harakiri für unser Land gleich“, sagt der ehemalige Hauptgeschäftsführer des Verbands der Haushaltsgeräteindustrie, Guerrini
Kaffee ist in vielen Teilen der Welt ein bekanntes und alltägliches Getränk, kann aber manchmal als Luxus angesehen werden: Er kann wie Black Ivory bis zu 85 Euro pro Tasse kosten. Aber was macht diese Mischungen so selten…
Gambero Rosso's Guide to Italian Bars vergibt CM CENTUMBRIE in Magione [Pg]. "Eine Struktur der neuen Generation" von der Auswahl der Lebensmittel bis zur Saisonabhängigkeit der Materialien, von der Verwendung von recycelbaren Materialien bis hin zu erneuerbaren Quellen. Die Liste der besten Bars…
Eine Online-Meisterklasse, um zu erklären, wie wichtig es ist, eine Transformationsbewegung für unsere Agrar- und Ernährungssysteme zu schaffen. In einer Art Weltreise zwischen Kaffeeröstereien, Verbrauchern und Produzenten will die Kampagne den Ursprüngen, den Produktionsarten…
Die Einweihung anlässlich des Internationalen Tages des Kaffees wird die Schule das Wissen von Experten in der Welt des Kaffees mit der Entwicklung der fortschrittlichsten Techniken kombinieren. Ditta Artigianale kündigt ein Eröffnungsprogramm in Kanada und den USA an. Die Kaffeetradition…
Das rote Faden der Veranstaltung wird sich um das Thema des nachhaltigen Neustarts drehen. Food&Wine Italia wird die temporären Restaurants auswählen. Großartige Köche aus ganz Italien für The Night Dinner. Ein wichtiger Raum, der dem Kaffee vorbehalten ist und in den letzten Jahren der Protagonist einer echten…
Der US-Riese betritt die Hauptstadt über die Abfüllfirma, die in 28 Ländern auf drei Kontinenten tätig ist
Röstermeister Emanuele Tomassi, Gewinner der italienischen Meisterschaft im Kaffeerösten, weiht ein professionelles Ausbildungszentrum mit SCA-zertifizierten Kursen ein, die sowohl auf den Einstieg in die Arbeitswelt als auch auf die berufliche Qualifizierung abzielen. Es gibt auch Amateurkurse für Kaffeeliebhaber
Die Bewegung von Carlo Petrini und der Lavazza-Gruppe erweckt ein globales Netzwerk ohne Grenzen zum Leben, das alle Akteure der Lieferkette als konkretes Beispiel für den ökologischen Wandel zusammenbringt. Eine Gemeinschaft, die Landwirte, Röster, Baristas, Gastronomen, Händler, Institutionen mit…
Für superautomatische Made in Italy Espressomaschinen öffnet der Verkauf von Philips an die chinesische Hillhouse Capital die Türen nach Asien. Und viele fragen sich, was das Schicksal der italienischen Fabrik sein wird
Alternativ wurde auch die Kandidatur der Kultur des neapolitanischen Kaffees vorgestellt. Der 31. März ist die Frist für die Einreichung von Bewerbungen aus den verschiedenen Ländern.
Hergestellt von der Farm Finca El Cerro mit einem süßen und würzigen Geschmack, ist es das Ergebnis eines innovativen anaeroben Fermentationsprozesses. Auf den ersten Plätzen des Cup of Excellence. Die Entdeckung in Honduras von Francesco Sanapo, Schirmherr von Ditta Artigianale, dass…
Die Operation hat einen Wert von 200 Millionen und wird dazu dienen, das Wachstum der Marke Trieste in den Vereinigten Staaten zu finanzieren.
Bei der Kaffeezubereitung sind wir jetzt beim Perfektionismus: De Longhi bringt die neue Maschine PrimaDonna Soul auf den Markt, die dank einer neuen Technologie automatisch den optimalen Mahl- und Aufgussgrad entsprechend der gewählten Kaffeebohne einstellt
Eine ausschließlich dem Kaffee gewidmete Bar im Herzen von Bologna und eine schöne unternehmerische Geschichte, die eine Botschaft der Hoffnung in der traurigen Ära von Covid ist
Der gefräßigste Wettkampf des Jahres steht bevor. Drei Tage, die dem König der Desserts gewidmet sind: Tiramisu. Vom 30. Oktober bis 1. November küren in Treviso eine hochkarätige Jury und ein Expertenteam das beste Tiramisù der Welt. Eine Herausforderung…
Caffè Morettino feiert sein XNUMX-jähriges Bestehen, indem es die Restaurierung antiker Puppen aus dem Museum Antonio Pasqualino und die Digitalisierung des materiellen Erbes der Familien sizilianischer Puppenspieler finanziert, die aufgrund des Lockdowns in ernsthafte Schwierigkeiten geraten sind. Eine Sonderedition mit den Protagonisten von…
Ab dem XNUMX. Juni lanciert De' Longhi die Coffee Clubs, digitale Räume, um die Italiener bei der Wiederentdeckung ihres beliebtesten Getränks zu begleiten
Der Coronavirus-Notstand zwingt Bars und Konditoreien zur Umstrukturierung: In Turin, Mailand und Rom wacht jemand über das Kaffeeritual.
Im Werk Salerno wurde eine Anlage mit 350 Photovoltaikmodulen eingeweiht. Die Investition qualifiziert das Unternehmen bei Verbrauchern, die für umweltfreundliche Produkte sensibel sind
Die merkwürdige Partnerschaft zwischen Starbucks und Beyond Meat, dem Startup, das Fleisch pflanzlichen Ursprungs herstellt, beginnt in Kanada: Das Frühstück wird ultrakalorisch sein, aber im Namen der Gesundheit und der Umwelt.
Der multinationale Unterhaltungselektronikkonzern will sich ausschließlich auf Gesundheitsprodukte und -dienstleistungen konzentrieren und erwägt den Verkauf des Kleingerätesektors, darunter Kaffeemaschinen der renommierten Marken Saeco und Gaggia
Ein Team um Christopher Hendon, Professor für Chemie an der University of Oregon, hat versucht, ein wissenschaftliches Modell für den an der Bar servierten Espresso zu definieren.
Die erst 2015 gegründete Röstmarke will zur Referenz für italienische Bars werden und ins Ausland expandieren: Das chinesische Private Equity hat gerade die Mehrheit übernommen: „Wir glauben an Made in Italy, italienischer Kaffee ist beliebt …
Die historische belgische Schokoladenmarke hat beschlossen, sich auf Cafés zu konzentrieren: Sie wird bis 2.000 weltweit 2025 eröffnen und hofft, ihren Umsatz zu verfünffachen.
Der Weltmarkt für professionelle und private Kaffeemaschinen boomt: So nutzen italienische Marken die Chance.
Die beiden Unternehmen präsentierten in Mailand die neueste Generation einer Maschine, die in Zusammenarbeit für den Hausgebrauch entwickelt wurde, die gerösteten Kaffee und keine Pads verwendet und auch Cappuccino zubereiten kann - Ein Markt, der in Italien…
Ab dem 20. September wird die von De'Longhi produzierte Talkshow „Ettore, Un Caffè Con…“ auf Rai2 ausgestrahlt, gefolgt von einem umfassenden crossmedialen Marketingplan zur Unterstützung.
Zwei italienische Journalisten entlarven einen nationalen Mythos: Italien ist eines der Länder, in denen weniger darüber bekannt ist, was im Pokal landet. Besser als unsere in Japan, den USA und Australien. Wir sind nicht einmal an der Spitze des Weltverbrauchs, geschlagen…
Das China-Café wurde erst Ende 2017 gegründet, soll aber noch in diesem Jahr den amerikanischen Giganten in Bezug auf die Zahl der Geschäfte in dem asiatischen Land überflügeln – laut Bloomberg ist der Börsengang 300 Millionen Dollar wert.
Im Jahr 2018 verzeichnete das Unternehmen einen konsolidierten Umsatz von 1,87 Milliarden Euro, während der Gewinn bei fast 90 Millionen liegt
Der Termin ist auf der Rimini Fair vom 19. bis 23. Januar.
Das „Milan Coffee Festival“ kommt nach Italien, eine dreitägige Veranstaltung, die dem Kaffee in all seinen möglichen Interpretationen gewidmet ist. Die besten Baristas Italiens konkurrieren um den ersten nationalen Wettbewerb, der mit dem internationalen Format von Coffee Masters verbunden ist
INTERVIEW MIT RICCARDO ILLY, Präsident der Illy-Gruppe - Auf die Landung von Starbucks in Italien und den Eintritt von Coca Cola in den Kaffeemarkt "müssen wir reagieren und organisieren uns bereits" - Die Gruppe denkt über Wachstum nach Börse…
Der Riese aus Seattle eröffnet am 6. September auf der Piazza Cordusio in Mailand das größte Café Europas: eine Verkaufsfläche von 3,200 Quadratmetern auf mehreren Etagen - Es wird auch Gebäck und Brot anbieten, die vor Ort vom Handwerksmeister gebacken werden…
Der Betrieb ist Teil des Wachstumskurses der Gruppe und festigt ihre Positionierung im Spezialitätenkaffeesegment.
Die 2011 begonnene Vereinbarung wurde um weitere drei Jahre verlängert - Es wird erwartet, dass während der vierzehn Tage des prestigeträchtigsten Tennisturniers der Welt bis zu eine Million Tassen italienischen Kaffees serviert werden.
Lavazza erwarb 80 % von Kicking Horse Coffee für einen Wert von 215 Millionen kanadischen Dollar - Die Operation, erklärt Lavazza, stellt einen wichtigen Schritt für die Entwicklungsstrategie in Nordamerika dar, das als Schlüsselmarkt für die italienische Gruppe gilt.
VON BORSAITALIANA.IT - Die Belpaese ist die Heimat einiger der größten Marken auf dem Kaffeemarkt: ein Sektor, der heute rund 3,4 Milliarden Euro wert ist.
Der Umsatz der auf die Kaffeeproduktion spezialisierten Gruppe lag bei 437 Millionen, während der Gewinn von 16 im Vorjahr auf 12 Millionen stieg - Zum ersten Mal tritt ein externer CEO der Gruppe bei: Massimo Pogliani -…
Das Traditionsunternehmen mit Sitz in Turin kaufte die französische Marke für 700 bis 750 Millionen Euro – die Operation sollte den Umsatz 2016 auf 1,7 Milliarden bringen.
Mit einem neuen Modell, das einen integrierten Bluetooth-Chip enthält, wird es möglich sein, sich mit Smartphones und Tablets zu verbinden - Über eine App können Sie Ihre nächste Tasse Kaffee zu einer vorher festgelegten Zeit programmieren, den Status der Maschine überwachen ...
INTERVIEW MIT PASCAL HERITIER (COO UND LEITER M&A MZB GROUP) - „Asien macht 5 % des Umsatzes aus. In fünf Jahren möchten wir das derzeitige Umsatzgewicht verdoppeln“ – „Es ist möglich, eine lokale Marke direkt unter der Marke Segafredo zu schaffen…
Die Kaffeemarke Triest hat einen mehrjährigen Vertrag mit dem amerikanischen Giganten unterzeichnet und wird die K-Cup-Kapseln für die Vereinigten Staaten und Kanada produzieren – CEO Andrea Illy: „Wir wollen ein globaler Bezugspunkt für die Kaffeekultur sein ".
Der italienische Konzern legte ein verbindliches Angebot zum Kauf der Flaggschiffmarke des französischen Kaffeemarktes – L’ad Baravalle – vor: „Wir wollen einen Schritt nach vorne machen, um ein globales Unternehmen zu werden“.
Die Roadshow für die Notierung an der Börse der ersten Kaffeegruppe Made in Italy beginnt am Montag in Mailand, das gestern von der italienischen Börse grünes Licht für den Start des IPO erhalten hat - Die Roadshow wird dann fortgesetzt nach London,…
Weitere zwei Millionen Euro für neue Weinberge in Montalcino, wo die Kaffeeindustriellen Mastrojanni besitzen, eines der historischen Brunello-Unternehmen.
Der nach Umsatz zweitgrößte italienische Kaffeekonzern strebt nach einer Absage im vergangenen Herbst die Börsennotierung an – Analysten sprechen von einer möglichen Bewertung von rund 1 Milliarde Euro.
Das in Turin ansässige Unternehmen wächst in den USA mit einer Investition von 105 Millionen Dollar in Green Moutain Coffee Roasters - 1 Million und 400 Aktien von GMRC werden ebenfalls gekauft - Eine Operation, die dem italienischen Unternehmen rund 20 Millionen bringen könnte…
Laut einer vom Telefonie-Riesen veröffentlichten Mitteilung wird Samsung die neuen Illy-Boutique-Cafés mit elektronischen Hightech-Geräten für Unterhaltungs- und technologische Servicelösungen beliefern, während Illy Caffè während der von Samsung organisierten Veranstaltungen während der gesamten…
Starbucks hat sich den Reihen ausländischer Unternehmen angeschlossen, die von der chinesischen Presse ins Visier genommen werden, die der Barkette vorwirft, chinesische Verbraucher zu sehr zu belasten.
Das Jahr, in dem die De' Longhi-Gruppe, Weltmarktführer im Kaffeemarkt, ein positives Jahr war. Wachsender Nettogewinn und gesteigerte Einnahmen. Der Vorstand wird der Hauptversammlung eine Dividende von 0,29 Euro je Aktie vorschlagen.
Nach den Prognosen von CEO Antonio Barvalle soll das in Turin ansässige Unternehmen nach dem Verlust von 9,1 Millionen im Jahr 2011 wieder in die Gewinnzone zurückkehren - Gute Aussichten für 2013, das Ziel und die Durchdringung der internationalen Märkte.
Die Krise wirkt sich auch auf die Edelstahlindustrie aus: Vor allem in Italien und Spanien, wo Espresso und Cortados an der Bar zu teuer werden und billigere Mischungen bevorzugt werden - 2011 ging die Nachfrage in unserem Land um…
Die große Coffeeshop-Kette mit Hauptsitz in Seattle strebt den Eintritt in einen potenziell 95-Milliarden-Dollar-Markt an und eröffnet ihr erstes Teegeschäft - Die Marke Tazo könnte neue Möglichkeiten für…
General Mills, ein Gigant der Frühstückszerealien, die auf dem Tisch amerikanischer Familien zu finden sind, wurde beschuldigt, den Kampf gegen die Ehe organisiert zu haben - Dies liegt daran, dass er seine Unterstützung für die Niederlage eines…
John Culver, Leiter des Geschäftsbereichs China und Pazifik von Starbucks, hat die Bereitschaft des Unternehmens angekündigt, seine Präsenz in China zu verstärken - Die Verkaufsstellen werden von 500 auf 1.500 in über 70 Städten gegen den derzeitigen Stand steigen…
