Unter den absoluten Spitzenreitern belegt Italien vier von sechs Plätzen. Spanien ist mit zwei Unternehmen Zweiter. Die Weingüter Librandi als Unternehmen des Jahres ausgezeichnet. Der beste EVO des Jahres 2021 wird in Spanien, in Andalusien, produziert, der Emerging Company Award geht ebenfalls nach Italien, er ist…
In der ersten Hälfte dieses Jahres hat die Pandemie nur die Exporte der italienischen Agrar- und Lebensmittelbezirke verlangsamt: Alle positiv, mit Ausnahme von Weinen, die durch die Schließung von Hotels und Restaurants bestraft wurden.
Seit dem 1500. Jahrhundert angebaut und geschätzt, war die kostbare Linse aus der Gegend von Viterbo zum Aussterben verurteilt, da sie von der größeren Rentabilität einer kanadischen Sorte überwältigt wurde, die in den 70er Jahren in Italien eingeführt wurde. Doch ein junger Pharmazie-Absolvent nahm sich seiner Sache an und…
Die venezianische Bank ist der institutionelle Ankerinvestor von Deal Source Italia, einem Beratungsunternehmen, das die Beteiligung an dem in Vicenza ansässigen Unternehmen übernommen hat, das auf Agrar- und Lebensmittelmaschinen spezialisiert ist.
Zufriedenheit mit den guten Ergebnissen 2019. Umsatz und Menge der Bio-Flächen wachsen. Das Spiel der Neuen Europäischen Agrarpolitik.
1,2 Milliarden Euro kommen nach Italien für eine nachhaltige Landwirtschaft, die in der Agrarpolitik vorgesehen ist, die ab 2023 in Kraft treten wird. Aber wir müssen sicherstellen, dass sie tatsächlich verwendet werden können: Italien ist spät dran.
Italien kann auf eine weltweit führende Ressource zählen, muss aber investieren, um die gegenwärtigen Schwächen zu überwinden, die Ernährungssouveränität zu verteidigen und die Abhängigkeit vom Ausland zu verringern. Für Slow Food repräsentieren Tausende und Abertausende kleiner Bauernhöfe zusammen Karten von…
Grüne und Bio-Organisationen mögen die neue Agrarpolitik-GAP nicht. Das Europäische Parlament verteidigt sich.
In Kalabrien wächst sie im Gebiet des Monte Poro in der Provinz Vibo Valentia, einer ländlichen Gegend, in der es keine umweltschädlichen Industrien, sondern nur landwirtschaftliche Betriebe gibt. Eine alte Tradition drohte zu verschwinden, indem sie der Invasion von Peperoni aus Asien für eine Weile nachgab…
Der Verbrauch stieg um 16 Prozent. Eine Auswahl an gastronomischem Komfort durch die Vielfalt der hausgemachten Zubereitungen während der Schließung zu Hause. Aber auch aufgrund einer präzisen Lebensmittelauswahl, indem Lebensmittel bevorzugt werden, die als gesünder gelten.…
Es wird mit einem Produktionsrückgang von 22 Prozent gerechnet. Der Ernteeinbruch in den südlichen Regionen wiegt schwer, beginnend mit Apulien, wo sich etwa die Hälfte der gesamten nationalen Produktion konzentriert. Alarm für die Präsenz auf dem Weltmarkt…
Agrarprodukte gehören im ersten Halbjahr 2020 neben Lebensmitteln und Arzneimitteln zu den wenigen mit positivem Vorzeichen (+1,1 %) – Zu den wichtigsten Zielmärkten zählen Deutschland (+11,5 %), die USA (+9 %) und Frankreich (+20%)
Der Wert des Sektors, die Entscheidungen der Regierung, der Kampf gegen GVO in der jüngsten Initiative europäischer Landwirte. Italien ist damit beschäftigt, Rekorde und Umsätze zu verteidigen.
Ziel ist es, „die Qualität, Geschichte und Tradition des in Italien hergestellten Panettone in der Welt zu schützen". Einige der größten Konditoren Italiens werden im Vorstand vertreten sein. Es werden Kurse und Seminare abgehalten, um neue Generationen zu schulen und ihnen vorzustellen die Geheimnisse von …
Die ersten buchbaren Veranstaltungen sind vom 7. bis 12. Oktober geplant, während das Programm der Tischtermine und Geschmacksworkshops bis April 2021 Woche für Woche veröffentlicht wird. Die Neuheit: die Kits, um die Workshops von zu Hause aus zu verfolgen.
Kooperationsvertrag für Studien und Forschung im Bereich Biosphäre, Naturkapital, Green Economy.
Trotz der Krise wachsen die Exporte der italienischen Agrar- und Lebensmittelbezirke weiter: Der Sektor „Pasta und Süßigkeiten“ ist derjenige, der dank der piemontesischen Exzellenz am besten abschneidet, aber nicht nur.
Der Monitor der Agrar- und Lebensmittelgebiete von Intesa Sanpaolo zeigt, dass Made in Italy weiter wächst: Die erste Lieferkette ist immer noch die des Weins, aber alle verkaufen trotz der Krise mehr, außer dem Fischsektor.
Laut der üblichen Umfrage der Forschungsabteilung von Intesa Sanpaolo zahlen die traditionellen Bezirke des Piemont für den Covid-Effekt, aber die technologischen Pole und das Schokoladen- und Kaffeeviertel bleiben wichtiger denn je
Zur Bekämpfung der Post-Covid-Krise Konkrete Unterstützung. Die Meinung von Giansanti von Confagricoltura war positiv.
82 % der Verbraucher bevorzugten italienische Produkte in ihrem Einkaufswagen, um die Beschäftigung und die nationale Wirtschaft zu unterstützen. Die Käufe von Champagner, englischem Fleisch und exotischen Früchten sind stark zurückgegangen
Die Bio-Lieferkette hat sich in Italien in den letzten 10 Jahren etabliert. Im Lebensmittelsektor betrug das Wachstum 46 % gegenüber 25 % bei nicht zertifizierten Unternehmen. Insgesamt hat die Produktion des Bio-Sektors fast…
Die Schließung der Grenzen und die Unmöglichkeit, sich zwischen den Regionen zu bewegen, ist für eine der italienischen Exzellenzen teuer. Coldirettis Analyse.
Grüne Investitionen, Einstellung und kontrollierte Lieferkette für den Gefriergiganten. 25 Millionen Investitionen mit Hilfe der Region Emilia Romagna.
Eine von CREA veröffentlichte Studie beurteilt die lange Zeit des Lockdowns nicht negativ. Zwei Berechnungsmodelle, die den Mangel an Arbeitskräften nicht berücksichtigten.
Ein lokaler Cluster aus vier Unternehmen eröffnet neue Wege in Richtung Nachhaltigkeit und Transparenz. Ein intelligentes System verfolgt und steuert die Produktionen, um Geschichte und Besonderheiten bekannt zu machen
Zwischen Januar und April sammelte das Rome Agribusiness Center 90 Tonnen überschüssiges Obst und Gemüse und verteilte es an das soziale Netzwerk der Provinz
Wir können nicht mit dem bisherigen Produktions- und Entwicklungssystem neu starten: Die Lebensmittelwelt vernetzt sich. Protagonisten der Küche und des Territoriums vereint: Wir müssen uns auf Qualität konzentrieren, indem wir kleine und mittlere Unternehmen schützen
Es gibt nicht nur die Auswirkungen des Coronavirus auf den Agrar- und Lebensmittelsektor: Protektionismus, klimatische und biologische Risiken wiegen schwer, wie die Schweinepest und der Faw-Wurm - Für Made in Italy hängen die größten Probleme mit Lieferungen, Transport ...
Das Projekt basiert auf dem Prinzip des „suspendierten Abendessens", einer Form der Vorauszahlung, die der Kunde seinem „Ort des Herzens" gewährt. Das Menü muss streng italienisch sein und wird Rabatte von 15 bis 30 Prozent auf das genießen Preise…
Der Beitrag des ausländischen Tourismus in Italien wird auf rund 40 Milliarden Euro geschätzt. Covid-19 hat Agrotourismus- und Gastgewerbebetriebe in die Knie gezwungen. Viele von ihnen werden voraussichtlich für das gesamte Jahr 2020 geschlossen. Etwa…
Die Quarantäne zwingt die Agrar- und Ernährungswirtschaft, sich immer mehr zu digitalisieren: Heute ist sie in Italien 450 Millionen wert – allen voran der Boom der Blockchain zur Rückverfolgbarkeit.
Der Umsatz stieg um 50 Prozent. Unser nach Nachhaltigkeitsprinzipien angebauter Reis wird auch nach China exportiert. Bellanova: ein Erfolg Made in Italy
Der Slow Food Guide erstellt eine Karte der besten nativen Olivenöle extra, bewertet nach dem Maßstab „gut, sauber und fair“. Drei große Auszeichnungen: Chiocciole, Grande Olio und Grande Olio Slow. DIE VOLLSTÄNDIGE LISTE DER PREISGEKRÖNTEN ÖLREGIONEN FÜR…
Die Lebensmittelkette kann nicht mehr lange durchhalten, sagt das Studienzentrum Mensch und Umwelt. Der kommerzielle Wert des Sektors und die Propaganda gegen ausländische Arbeitnehmer.
Die Kronen wurden online den 22 besten Ölen Italiens zugeteilt: 128 Unternehmen, die vom Terre d'Olio-Führer qualifiziert wurden. Beigefügt ist die vollständige Liste Region für Region. Fausto Borella lädt Sie ein, sich an Olivenbauern zu wenden, um den Sektor zu unterstützen.
Zwei Unternehmer haben eine Plattform geschaffen, um den Export von Made in Italy-Lebensmitteln zu fördern, indem sie sich auf die Rückverfolgbarkeit kontrollierter Herkunft konzentrieren. Das Modell zielt insbesondere darauf ab, Leidenschaft und „Storytelling“ zu vermitteln und Werte zu schaffen
Es wird keine Notwendigkeit für die Marke „virusfrei“ geben, die von einigen internationalen Importeuren verlangt wird, um die Abwesenheit von Coronaviren in in Italien hergestellten Lebensmitteln zu bescheinigen (Lebensmittel sind kein Ansteckungsmedium).
Aufruf von Confagricoltura, frische Produkte zu kaufen und zu konsumieren: Gesunde und hochwertige Produkte werden auf dem Land verarbeitet
Das sogenannte Foodtech sammelte 2019 20 Milliarden Dollar an Finanzmitteln: Hauslieferungen sind ein gesättigter Markt, aber virtuelle Küchen und vertikale Farmen wachsen.
Neue, strengere Regeln eingeführt, um den Qualitätsstandard eines der führenden Produkte von Made in Italy zu erhöhen. Sie betreffen Futtermittel, Salzen, Würzen, Gewicht, Ausschluss von Zusatzstoffen, Tierschutz. Die gesundheitlichen Vorteile von …
Die italienische Lebensmittelproduktion ist schwieriger zu verlagern und wird zwischen interner Bürokratie, externen Pflichten und Konkurrenz durch die italienische Sondierung eingeklemmt. Made in Italy im Ausland mit anderen Augen betrachten. Die kleinen Handwerker, die Qualität produzieren, sind die…
