Ein nachhaltiges Gewächshaus, mit dem Sie mehr anbauen und Platz und Abfall reduzieren können. Es ist die größte vertikale Farm Europas und befindet sich am Stadtrand von Mailand. Ein vollständig ökologisch nachhaltiges Projekt zur Eigenproduktion von Lebensmitteln, das von dem in Brianza ansässigen Unternehmen entwickelt wurde…
Als weltweit führender Kastanienproduzent ist Italien nun gezwungen, Kastanien zu importieren. Es gibt eine wachsende Nachfrage nach Qualitätsprodukten, die wir nicht befriedigen können. Malaguti: Der Sektor hat ein beträchtliches Potenzial sowohl aus ernährungsphysiologischer Sicht…
Gambero Rosso's Guide to Italian Bars vergibt CM CENTUMBRIE in Magione [Pg]. "Eine Struktur der neuen Generation" von der Auswahl der Lebensmittel bis zur Saisonabhängigkeit der Materialien, von der Verwendung von recycelbaren Materialien bis hin zu erneuerbaren Quellen. Die Liste der besten Bars…
Cassa Depositi e Prestiti war Gastgeber des Common Summit 2021 in Rom, bei dem über 500 Entwicklungsbanken aus der ganzen Welt wichtige Verpflichtungen für eine nachhaltige Erholung, den Kampf gegen den Klimawandel, Ernährungssicherheit… eingegangen sind.
Die Reorganisation der Bewässerungssysteme als strategische Wahl für die neue Landwirtschaft und für die Territorien. Das Geld der PNRR eröffnet neue Szenarien.
Der Gipfel zu Ernährungssystemen wird eröffnet, der erste in der Geschichte der UNO. Die Bekämpfung des Hungers ist nicht mehr nur eine Frage der Quantität: Die Qualität der Lebensmittel und die Notwendigkeit, das System komplett neu zu denken, kommen ins Spiel: 130 Länder…
Aufruf der Confagricoltura für neue Kredite an Unternehmen. Verbindung mit der Regierungspolitik. Das Jahr 2021 könnte mit einem Rekordwert von 50 Milliarden Euro an Agrarlebensmitteln Made in Italy enden, die für ausländische Märkte bestimmt sind
Fleischige, duftende und schmackhafte Sorte, die Anfang des 900. Jahrhunderts in der Schwemmebene des Tanaro-Flusses angebaut wurde. Es erlebte einen beachtlichen kommerziellen Erfolg und machte dann profitableren Kulturen Platz. Vor 13 Jahren ging auch die Saat verloren. Carlo Petrini in…
Die Spighe Verdi 2021 sind vergeben, Piemont liegt an der Spitze, gefolgt von den Marken und der Toskana. Das Ziel: ländliche Gemeinden zu belohnen, die sich auf einen tugendhaften Weg begeben, der der Umwelt und der Lebensqualität der gesamten Gemeinde zugute kommt und darauf abzielt, die heutigen Gebiete zu verbessern…
Ein Erbe, das mit Weizen, Wein und Gemüse angebaut wird und von den Gemeinden verwaltet wird, ist spekulationsgefährdet. Ein Aufruf.
Draghis Regierungsprogramm hat die Wiederherstellung verlassenen Landes in das Megaprojekt für nachhaltige Landwirtschaft aufgenommen. 16.000 Hektar zur Verfügung
Die Energiequelle regt kreisförmige Mikroprozesse an. Das Biogas Consortium treibt das Projekt Farming For Future voran und setzt auf die Mittel des PNRR
Ein Enea-Projekt und die Ressourcen des PNRR unterstreichen die Gültigkeit einer grünen Quelle. Der Zusammenhang zwischen Umwelt, Energie und Gesundheit.
Größerer Spielraum für öko-nachhaltige Programme. Es gilt eine Bestimmung des Liquiditätserlasses, während es keine Einigung über die Verteilung von Mitteln für die Entwicklung des ländlichen Raums gibt.
Der Präsident von Fruitimprese schlägt Alarm: Die laufenden Klimaveränderungen könnten zu einer epochalen Krise der Agrarwirtschaft in unserem Land führen. Es sind dringend Maßnahmen erforderlich, die das Rechtssystem zum Schutz der Unternehmen, die Arbeitskosten, die Strategie der…
Das von der Reale Foundation geförderte Projekt, um Arbeitskräfte zu rekrutieren und ein transparentes Essen Made in Italy zu haben. Eine Plattform für Angebot und Nachfrage
Solo, der neue Wein des Weinguts Umberto Cesari in Castel San Pietro Terme, erblickt das Licht nach jahrelangen Studien in Zusammenarbeit mit der Universität von Bologna. Es wird aus Merlese-Trauben hergestellt, einer Rebe, die aus der Ehe zwischen Sangiovese und Merlot hervorgegangen ist.…
Basilikum, König der aromatischen Pflanzen der mediterranen Küche, Protagonist des genuesischen Pestos, eignet sich sehr gut für den Anbau in Aquaponik, eine nachhaltige Lösung für die Erschöpfung der Wasserressourcen auf dem Planeten.Die organoleptischen Eigenschaften bleiben erhalten und die Produktivität wird gesteigert…
Als Fleisch der Armen galten sie bis nach dem Zweiten Weltkrieg als nachhaltige Alternative, wurden aber im Laufe der Zeit vernachlässigt. Das Slow Beans-Netzwerk fördert eine Reihe von Veranstaltungen, um das Bewusstsein aller für eine neue Kultur der Hülsenfrüchte zu schärfen, das Hauptgericht der…
Appell für eine Agrarpolitik, die auf nachhaltige Produktion achtet. Die Nachfrage nach ausreichend Platz im ökologischen Wandel
Eine Gruppe von fünf Unternehmern zielt mit hochwertigen Dosenweinen auf den Jugendmarkt. Die bunten Dosen der verschiedenen Weine sprechen Comics entlehnte Sprachen. Recycelbares Aluminium sorgt für ein frisches Gefühl. Jede Dose entspricht zwei Gläsern.
Es heißt "Food Fort Tash", die lobenswerte Initiative des Küchenchefs Marco Olmetti, der in sein Territorium und seine Aromen verliebt ist. Wer die Umwelt verteidigt, wird belohnt. Sein Restaurant ist eine Ansammlung kleiner Handwerker und Bauern, die an dieses Projekt glauben
Die Buttiglieddru, ein neues Slow Food-Präsidium, bringt den Geschmack der sizilianischen Tomaten der Vergangenheit auf den Tisch. Es ist ein Konzentrat von vorteilhaften Eigenschaften. Vor allem wird es ohne Pestizide, aber mit antagonistischen Insekten in Übereinstimmung mit den alten landwirtschaftlichen Praktiken angebaut
