Sparkle 2023: Die besten Seifenblasen des Jahres stehen im Mittelpunkt des Parco dei Principi in Rom

Am Vorabend der Weihnachtsferien pünktlich wie jedes Jahr Eröffnung in Rom Samstag, 26. November 2022, mit einer Auswahl an beste italienische Seifenblasen Sparkle 2023, einundzwanzigste Ausgabe des Leitfadens für die Besten Italienische trockene Schaumweine, herausgegeben vom Lebensmittel- und Weinmagazin Cucina & Vini. Ab 14.00 Uhr, im Parco dei Principi Grand Hotel & Spa die Unternehmen, die die begehrten „5 Sphären“ erobert haben, werden bekannt gegeben. Die prestigeträchtige Auszeichnung belohnt 89 Etiketten unter den 860 im Führer, praktisch die Elite der Schaumweinproduktion in Bel Paese.

Die Lombardei steht bei der Anzahl der ausgezeichneten Labels auf dem Podium, gefolgt von Trentino und Venetien

Die Region auf der ersten Stufe des Podiums für die Anzahl der ausgezeichneten Labels ist die Lombardei, Dank der 28 erhaltenen Auszeichnungen, von denen 23 der Bezeichnung Franciacorta DOCG und 5 dem Gebiet Oltrepò Pavese zugehörig sind; Trentino folgt auf Platz 22 mit nur Trento DOC; 19 Auszeichnungen für das Veneto, alle Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, mit Ausnahme eines Lessini Durello; dann Piemont (7), Südtirol (5), Apulien (2), Abruzzen (2), Latium (2) und, mit einem Keller, Valle d'Aosta und Umbrien. „Der Abschluss der Arbeit der einundzwanzigsten Ausgabe unseres Ratgebers regt wie immer zum Nachdenken über die Bilanz einer Saison an. Nach mehr als fünfzehnhundert Verkostungen – betont er Francesco D'Agostino, Direktor von Cucina&Vini – Die effektivste Synthese wird im Moment der letzten Verkostung durchgeführt, wenn die besten Ausdrücke des Landes aufeinandertreffen und wir die 5 Sphären definieren.

Vom 2021. August 31 bis 2022. Juli 13 wurden eine Milliarde einhundertzwanzig Millionen Flaschen produziert (+XNUMX %).

Il Niveau der italienischen Blasen ist wirklich sehr hoch, so sehr, dass große Konzentration erforderlich ist, um die Spitzenweine zu definieren. Viele weisen auf das Unglaubliche hin Mengensteigerung, die unser Land vom 2021. August 31 bis zum 2022. Juli XNUMX zu einer Produktion von einer Milliarde einhundertzwanzig Millionen Flaschen geführt hat, Dies bedeutet einen Anstieg von über 13 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum zwischen 2020 und 2021 (Icqrf-Daten). Wir möchten jedoch hervorheben, wie die Messlatte qualitativ gestiegen ist, und dies nicht nur in den klassischen Territorien.“

Außerdem kann das Sparkleday-Team in diesem Jahr auf 4 Sponsoren zählen, zwei Techniker und zwei aus dem Lebensmittelbereich. Für den technischen Teil ist eine wichtige Bestätigung die seit 11 Jahren ununterbrochene Präsenz von Diam, einer führenden Marke in der Herstellung von Korkverschlüssen, die seit den ersten Ausgaben der Veranstaltung präsent ist. Owens-Illinois, das amerikanische multinationale Unternehmen, das derzeit der weltweit größte Hersteller von Glasbehältern ist, wird auch für den technischen Teil anwesend sein. OI kann auf ein multikulturelles Team zählen, das sich aus etwa 24.000 Mitarbeitern in 70 Werken in 19 Ländern auf der ganzen Welt zusammensetzt, mit 11 Betriebsbüros allein in Italien.

Auf der Seite des Essensvorschlags zwei Familien aus der großen italienischen Qualitätslebensmittelindustrie. Lassen Sie uns über Muzzi sprechen, das umbrische Süßwarenunternehmen, das seit 1795 führend in der Herstellung von Süßwaren ist, mit besonderem Augenmerk auf das, was mit Jubiläen verbunden ist.

Enthusiasten können die großen Blasen auch mit hochwertigen "Designer" -Produkten von Veroni kombinieren, dem historischen Unternehmen aus der Emilia, das seit fast 100 Jahren Wurstwaren auf höchstem Niveau herstellt. Alles begann 1925 dank der Initiative von 5 Brüdern, bis heute ist die Marke Veroni eine globale Realität, die in den wichtigsten europäischen Ländern und in den Vereinigten Staaten tätig ist und die für Sparkleday eine 100-kg-Mortadella präsentiert.

Informationen zur Teilnahme und aktualisierte Liste der Unternehmen auf der Website www.shop.cucinaevini.it.

Die Liste der besten italienischen Schaumweine, ausgezeichnet mit den fünf Kugeln