Samstag, 16. und Sonntag, 17. im Fico Eataly World in Bologna in absoluter Vorschau während Frantoi in festa alle Auszeichnungen der Leitfaden für Natives Olivenöl Extra von Slow Food Italien die im April erscheinen wird. Der Leitfaden, das Ergebnis einer gemeinsamen Arbeit zahlreicher Experten und Enthusiasten, die jeden Winkel der Halbinsel erkundet haben, um eine Karte der besten Olivenproduktion 2018 zu zeichnen, sieht zwei Arten von Auszeichnungen vor: die „Grande Olio“, eine Auszeichnung für natives Olivenöl extra, das sich aus organoleptischer Sicht durch besondere Qualitäten auszeichnet und weil es das Territorium und die Sorte gut widerspiegelt; und der Preis „Grande Olio Slow“, das die Anerkennung der angewendeten nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken hinzufügt. Und wie immer Toskana und Umbrien Sie erhalten die meisten Auszeichnungen.
Das Ziel von Slow Food Italien mit diesem Leitfaden ist es, dem Verbraucher zu helfen, das beste Öl aus den Regalen des Supermarkts oder des Ladens in der Nähe des Hauses auszuwählen. Die vom Führer ausgezeichneten Unternehmen werden zusammen mit einigen Müllern auf einem speziellen Markt in der Fico Eataly World vertreten sein, wo es auch möglich ist, an den lehrreichen Verkostungen der Ölbar teilzunehmen, um die ersten Schritte zur Verkostung der typischen Sorten zu unternehmen einiger Gebiete Italiens. Insbesondere findet am Sonntag, den 17. um 11 Uhr im Saal der Fico-Stiftung die Präsentation des Leitfadens für natives Olivenöl extra 2019 mit der Verleihung statt beste Öle überprüft, über 120 trotz eines schwierigen Jahres in vielen Regionen. Zeichen eines sehr aufmerksamen und professionellen Sektors, der eines der Flaggschiffe der bleibt Made in Italy. Nachfolgend finden Sie die Liste der ausgezeichneten Unternehmen
LOMBARDY OIL COMPANY
Großartiges Öl Gianfranco Comincioli Nummer Eins
Großes Öl Fabio Festorazzi Dop Lombardische Seen
Great Oil Slow Stefania Mattarelli Dop Seen Lombardi
VENETO OIL COMPANY
Großes Öl San Cassiano Dop Veneto Valpolicella Grignano
Große Ölmühle von Cornoleda Grignano
Große Ölmühle von Cornoleda Rasara
Big Oil Agriturismo Marani Laudo
Großes Öl Slow Lucia Repele The Passions Organic
TRENTINO OIL COMPANY
Grande Olio Frantoio di Riva Uliva Garda Trentino DOP
Große Ölmühle von Riva 46. Breitengrad - Casaliva
Tolles Öl Slow Maso Botes Preèra
Big Oil Langsam Giovanni Poli Evo Giovanni Poli
Big Oil Slow Laghel 7 Evo Laghel7 Bio
EMILIA ROMAGNA ÖLGESELLSCHAFT
Großartiges Öl Podere La Torre Ascolana
Großer Ölpalast von Varignana Claterna
Great Slow Oil Tenuta Pennita Valdoleto
LIGURISCHE ÖLGESELLSCHAFT
Big Oil La Baita Extreme
Großes Paolo Cassini Extremum Öl
Großes Öl Benza Cru Turè
Tolles Öl Slow L'Uga Murella I Tecci
Big Oil Slow La Baita Ludo
Großes Öl langsam Patrizio Gamba Länder der Geheimnisse
Großes Öl Langsam Tèra de Prie Evo Tèra de Prie
TOSKANAISCHES ÖLUNTERNEHMEN
Großes Öl Capua Weingut Leccino
Große Ölmühle Franci Moraiolo
Großes Öl Antico Podere Cavozzoli Cavozzoli Riserva
Großartiges Olivenöl Frantoio Rossi Evo Frantoio Rossi
Großes Öl Der Farnbauer 1929
Tolles Collemassari Evo-Öl Collemassari Grattamacco
Großes Öl Fonte di Foiano Gran Cru
Frescobaldi Laudemio großes Öl
Tolles Parri Evo Parri Öl
Great Oil Gold von Tatanni Evo Gold von Tatanni
Tolles Öl Langsam Le Torri Evo Le Torri
Großes Bio Slow Farming Apparita Igp Toskanisches Öl
Großes Öl Slow Retomontisoni Moraiolo
Großes Öl Langsam Fattoria Altomena Evo Fattoria Altomena
Great Oil Slow Ranocchiaia Grandis-Auswahl
Großes Öl Slow Ramerino Guadagnolo Primus
Grande Olio Langsam Torre Bianca Pendolino
Great Slow Oil I Greppi von Silli Maurino
Toller Oil Slow Podere Minuta-Umsatz von Chiusi
Großes Öl Slow Poderaccio Evo Poderaccio
Großartiges Slow Val di Lama Mignolo-Öl
Großes Öl Slow Leonardo Salustri Frantoio
UMBRIA OIL COMPANY
Großes Öl Castello di Monte Vibiano Vubia
Große Öl-Zehntel der Emotion
Großes Öl Decimi Moraiolo
Großes Öl Mannelli Olivenmost
Großes Öl Castello di Monte Vibiano Tremilaolive – Borgiona
Grande Olio Molino il Fattore Grand Cru
Tolles aufrichtiges lila Öl
Großes Colleruita-Veilchenöl
Great Oil Slow Giovanni Batta Dop Umbria Colli del Trasimeno
Großes Öl Slow Marfuga L'Affiorante
Großartiges organisches langsames Marfuga-Spurenöl
Großes Öl Slow Villa della Genga Moraiolo
Tolles Oil Slow Villa della Genga Leccino
Großes Öl Slow Sambuchi Vignolo Dop
Großes organisches langsames Sambuchi-Borgiona-Öl
MARKEN ÖLGESELLSCHAFT
Tolles Öl Angelini Mono – zartes Ascolana
Grande Olio Slow Die drei Reihen Coroncina
Grande Olio Slow Die drei Reihen Die drei Bio-Reihen
Great Oil Slow Officina del Sole Evo Officina del Sole
Great Oil Slow Saladini Pilastri Ascolana
ABRUZZO OIL COMPANY
Großes Öl Tenuta Zuppini Veneranda 19
Big Intosso Gabelöl
Große Ölmühle Hermes Vesta
Großes Öl Langsam Frantoio Hermes Armonia
Großes Öl Slow Tommaso Masciantonio Dop Trappeto di Caprafico
Great Oil Slow Tommaso Masciantonio Intosso
Great Oil Slow Aromen von Majella Crognalegno Bio
MOLISE OIL COMPANY
Tolles Öl Slow Giorgio Tamaro Colle D'Angiò – Schwarze Olive
Großes Öl Langsam Giorgio Tamaro Colle D'Angiò -Rumignana
Great Oil Slow Trespaldum Gentile von Mafalda
LAZIO OIL COMPANY
Großes Zobbi Strong & Exalted Ion Oil
Großes Ion Zobbi Cru Piscine Mau Öl
Tolles Oil Slow Carma Estate Podere Ermellino
Tolles Öl Slow Andrea De Giovanni Supreme
Great Slow Americo Quattrociocchi Hervorragendes Öl
CAMPANIA OIL COMPANY
Großer Ölturm Teti
Großer Ölturm scharf
Great Oil Fam Dop Irpinia Ufita Hills
Big Oil Fam Ravece
Great Oil Slow Fattoria Ambrosio Idra
Tolles Öl Slow Terre di Molinara Elaios
Großes Öl Slow Fontana Madonna Regio
Grande Olio Slow Torre A Oriente Brennnesselherz
Great Oil Slow Antico Podere Matesino Tonda del Matese
BASILICATA ÖL UNTERNEHMEN
Great Slow Filomena Carriero Coratina Öl
Great Oil Slow Luciano Pepe Invaio
PUGLIA OIL COMPANY
Grande Olio Frantoio Congedi DOP Terra d’Otranto
Großes Öl Ortoplant Ogliarola
Große Ölmühle Stasi Oro
Great Oil Consortium of Crusher Artisans Coratina
Tolle Ölmühle d'Erchie Coratina
Great Oil Brothers Ferrara Local Post
Großes Öl Langsam Frantoio Intini Olivastra
Großes Slow Adriatic Vivai Coratina Bio-Öl
Great Slow Villa Uva Coratina Bio-Öl
CALABRIA OIL COMPANY
Großes Öl Parisi Donato Giuseppe Donato Parisi 1879
Großes Enotre Berico Enotre-Öl
Großes Öl Sorelle Garzo Dolciterre - Ottobratico
Tolles Oil Slow Doria Lei
Tolles Oil Slow Doria Sud
Großes Öl Slow Madreterra Ugo
SIZILIEN ÖL UNTERNEHMEN
Großes Öl Bonfiglio Cunzatillu
Großartiges Favola-Olivenöl – Tonda Iblea
Große Ölmühle Galioto Moresca
Große Ölmühle Galioto Castel di Lego - Tonda Iblea
Großes Öl Slow Agrestis Fiore D'Oro Dop Monti Iblei
Great Oil Slow Terraliva Cherubino Igp Sizilien – Tonda iblea
Great Oil Slow Terraliva Cherubino Igp Sizilien - Nocellara Etnea
Great Oil Slow Vernera Vico rossella – Igp Sizilien
Tolles Öl Slow Xiggiari Giarì – Biancolilla
Großes Öl Slow Titone Dop Valli Trapanesi
SARDINIEN ÖL UNTERNEHMEN
Großartiges Öl Giuseppe Gabbas Solianu-Bosana
Großes Öl Slow Corte Olias Semidana
Großes Öl Langsam Su Molinu Gariga Ramine – Nera di Oliena
Grande Olio Slow Su Molinu Gariga Birde-Bosana
Tolles langsames Masoni Becciu-Öl Masoni Becciu Bio
Tolles Slow Masoni Becciu Ispiritu Sardu Bio-Öl
