Vom 21. bis 27. November findet die erste Woche der italienischen Küche in der Welt statt, eine Veranstaltung, die darauf abzielt, den Wert der landwirtschaftlichen Lebensmittel Made in Italy im Ausland zu fördern und zu verteidigen. Die Initiative wurde am 26. Oktober in der Villa Madama in Anwesenheit der Minister Martina und Gentiloni und zahlreicher anderer Persönlichkeiten vorgestellt.
Das Programm umfasst 1300 Veranstaltungen in 105 Ländern weltweit. Über 170 Konferenzen, Treffen mit Köchen und Debatten über die italienische kulinarische Tradition. Hinzu kommen 150 Kochshows und Meisterkurse sowie rund hundert Werbeveranstaltungen in Zusammenarbeit mit lokalen italienischen Restaurants und wichtigen Messen.
Viel Raum ist der Entdeckung der authentischsten und hochwertigsten italienischen Aromen mit mehr als 300 Terminen gewidmet, ohne dabei Wettbewerbe, Preise, Seminare, Vorführungen, Theateraufführungen und Ausstellungen zu vergessen, bei denen Design, Kunst und Fotografie das Thema Küche zu ihrer eigenen Übersetzung machen es in originelle kreative Deklinationen.
Die Ziele sind zahlreich, das wichtigste ist, das Bewusstsein zu schärfen und die italienische Lebensmittel- und Weinproduktion und insbesondere zertifizierte Qualitätsprodukte sichtbar zu machen. Die Veranstaltung ist eine neue Gelegenheit, – auch im Kontext der italienischen Küche – italienisches Know-how hervorzuheben und die einzigartigen Werte der mediterranen Ernährung weiter zu verbreiten. Ein Moment, um das Angebot hochwertiger italienischer Restaurants zu präsentieren und die Wege des Geschmacks in Italien zu fördern.
„Wir verbinden das große Thema der Küche mit der Arbeit unserer Produzenten, eine Besonderheit – betont Ministerin Martina – die das italienische Modell weltweit einzigartig macht. Denn wenn wir ein Gericht erzählen, erzählen wir auch die Geschichte dessen, wer es zubereitet hat, eines Territoriums, der Qualität der Rohstoffe.“
Die Worte von Ministerin Martina finden exakte Entsprechung in den zum Ausdruck gebrachten Werten Italienischer Gaumen, Gourmet-Clubs, in denen exklusive Erlebnisse auf exzellente italienische Aromen treffen. Das bestätigt auch sein Küchenchef Filippo Sinisgalli, Vorstandsmitglied von Euro-Toques Italia und am 26. Oktober anwesend.
Gerade anlässlich eines wichtigen Moments wie der ersten Woche der italienischen Küche in der Welt beginnen Il Palato Italiano und First online eine Reise, die es regelmäßig ermöglicht, ein Fenster in die Welt der Speisen und Weine und der Esskultur zu öffnen, wo Il Palato Italiano hat ein Privileg.
Die sorgfältigen Bewertungen, die das Unternehmen von jedem Hersteller durchführt, fließen durch direktes Wissen und führen zur Auswahl von Produkten, die erst in den Warenkorb gelangen, nachdem sie in der Küche des Küchenchefs getestet wurden. Sobald der Test bestanden ist, werden die ausgewählten Spitzenleistungen mit den Kunden geteilt und werden Teil der täglichen Menüs des italienischen Gaumens.
Von diesem Moment an wird jedes Produkt in den verschiedenen Aktivitäten und Initiativen sowohl im Inland als auch vor allem im Ausland verwendet und gefördert, wo die Leidenschaft für die italienische Qualitätsküche und die Agrarkultur immer mehr wächst.
Lesen die Website des italienischen Gaumens.
