Juventus-Fans und andere erinnern sich an ihn als einen der besten Spieler seiner Zeit: Alessandro Del Piero, Weltmeister mit der italienischen Nationalmannschaft im Jahr 2006, spielte fast 20 Jahre lang schwarz auf weiß und sammelte mehr als 500 Einsätze und mehr als 200 Tore . Auf dem Platz ein Champion, jetzt gewinnt die ehemalige Nummer 10 auch abseits des Platzes: Wie viele andere Champions hat er sich in seinem zweiten Leben für den Einstieg in die Gastronomie entschieden und tut dies mit gleichem Erfolg. Es ist eine aktuelle Nachricht, dass sein Restaurant (das nicht zufällig N 10 heißt), das 2018 in Los Angeles eröffnet und letztes Jahr mit einem zweiten Veranstaltungsort in Mailand repliziert wurde, eine prestigeträchtige Auszeichnung erhalten hat: der Gambero Rosso Top Italian Restaurants Guide, der die italienische Küche im Ausland auszeichnet, verlieh ihm Due Forchette tricolori.
„Als Italiener – kommentierte Del Piero, der den Preis persönlich entgegennahm, in einem Beitrag auf Instagram – haben wir eine außergewöhnliche gastronomische Kultur, wir sind die Nummer eins der Welt beim Kochen. Und unsere Traditionen hierher nach Los Angeles zu bringen, hilft mir auch, mich näher zu Hause zu fühlen und eine italienische Gemeinschaft zu schaffen. Ab N 10 haben wir uns auf Saisonalität und die Qualität der Rohstoffe konzentriert, sondern auch einen Hauch von Modernität und Weltoffenheit verleihen“. In der Tat wird beim Blick auf die Speisekarte klar, dass die italienische Tradition teilweise neu aufgegriffen wird, wobei die ebenso trendigen asiatischen Vorschläge begrüßt werden. Insbesondere die Bites-Formel ermöglicht es Ihnen, mehrere Vorschläge zu probieren, die Köstlichkeiten wie Kabeljau in einer Sauce aus Seeigeln, Kartoffeln und geräuchertem Tee oder Kalbsspitze mit Pak Choi und Senfsauce in nur wenigen Schlucken konzentrieren.
Natürlich ist auch für traditionelle italienische Gerichte, von Safranrisotto über apulische Cavatelli bis hin zu Pizza und vor allem Desserts, reichlich Platz vorhanden: Tatsächlich ist die Auswahl an Desserts besonders groß und umfasst die allgegenwärtigen Tiramisù und Sfogliatelle. Das Restaurant von Del Piero ist ganztägig geöffnet, d.h. von Mittag bis spät abends, mit einem konsequenten Angebot an Getränken und Gerichten für eine schnelle Mittagspause (von Salaten bis zum Beispiel gefüllte Focaccia). Der Raum ist groß, 400 Quadratmeter mit 140 Sitzplätzen, z der Küchenchef, der alles überwacht, ist Luigi Fineo aus Apulien, mit Pizzabäckermeister Marcello Costanzo.
