Gastronomie muss sich in Zeiten des Coronavirus neu erfinden. Nicht nur Lieferung nach Hause, sondern auch Geisterküchen und, wenn die Wiedereröffnung möglich sein wird, Neuordnung von Räumen und Tischen. Doch auch hier kann Technik helfen: das italienische Unternehmen Gesundes Essen zum Beispiel hat es die App gestartet Mein kontaktloses Menü, ein echtes Leistungspaket für die Digitalisierung der Gastronomie, das innerhalb desselben Betriebs genutzt werden kann, sei es auch nur zum Bestellen und Bezahlen. Die Anwendung hilft der Hotelwelt, die neuen Sicherheitsvorschriften einzuhalten: eingeschränkte Eingänge, Abstände, Hygiene und Digitalisierung von allem, Speisekarte inklusive. Tatsächlich gibt es in My Contactless Menù die Möglichkeit, den Order & Pay-Service zu aktivieren: Sie bestellen und bezahlen direkt per Smartphone.
"Starten Sie Ihr Geschäft neu: Digitalisieren Sie Ihre Speisekarte mit uns und stellen Sie die öffentliche Sicherheit an erste Stelle", lautet der Slogan der MyCIA-Website, auf der Sie sich anmelden können. Verabschieden Sie sich also von der alten Papierkarte, die heutzutage niemals vermieden werden sollte, um Platz zu machen für die erste digitale Speisekarte 4.0, die sofort in 60 Sprachen übersetzt und durch einfaches Scannen eines QR-Codes per Smartphone auf dem Tisch angezeigt werden kann vom Gastronomen. Die Lösung ist nicht nur notwendig, sondern auch wirtschaftlich und ökologisch: Die Speisekarte kann schnell und ohne Papierverschwendung aktualisiert werden, und der Verbraucher kann im Vergleich zum herkömmlichen Format mit zusätzlichen Informationen versorgt werden. Mit der My Contactless Menu-App ist dies beispielsweise möglich Berechnen Sie automatisch die Nährwerte jedes Gerichts.
Zu den Zusatzleistungen zählen Mein kontaktloses Menü es erlaubt auch Online-Buchung Ihres Tisches direkt aus der App, mit einem doppelten Vorteil: für Gastronomen, um die Eingänge gestaffelt organisieren zu können, ohne auf ein Ad-hoc-Managementsystem zurückzugreifen (vielleicht werden sie einige Jobs verpassen, aber zum Vorteil der Sicherheit und Effizienz ) , und für Kunden die Garantie eines sicheren und bestätigten Termins, Reduzierung von Wartezeiten in Warteschlangen, da die Warteschlange auch eine unbedingt zu vermeidende Ansammlung ist. Die Neuheit erntet bereits Applaus in der Gastronomiewelt, angefangen bei Sternekoch Claudio Sadler: „Die Herausforderungen, die auf uns warten, sind enorm, aber der Wunsch, die Sicherheit unserer Gäste auch durch technologische Lösungen zu gewährleisten, mit denen wir sie immer wieder begeistern können bei uns ist es noch stärker. Jeder von uns muss sich öffnen innovative Lösungen für eine neue Küche".
