Ein Termin, der ganz Ihnen gewidmet ist Welt der Weißweine zum Altern, eine Typologie, die seit über dreißig Jahren ein unaufhörliches qualitatives Wachstum erlebt, aber vor allem Auf den internationalen Märkten genießt es noch immer nicht die gebührende Anerkennung: Am 31. Mai erblickt Berebianco in Rom das Licht der Welt, das neueste Mitglied der Cucina & Vini-Familie, die sich Sparkle und Bererosa anschließt.
„Wenn man sich die Exportzahlen ansieht“, sagt er Francesco D'Agostino, Direktor von Cucina & Vini – Es zeigt sich eine offensichtliche Tatsache: Die Whites liegen nicht nur umsatzmäßig weit hinter den Reds, sondern vor allem auch wertmäßig, wobei die Reds durchschnittliche Preise erzielen können, die 60 % über den Whites liegen. Hinzu kommt die in der breiten Öffentlichkeit immer noch verbreitete Auffassung, dass Weißwein ein Produkt ist, das frisch verzehrt wird und selten in der Lage ist, vier Viertel des önologischen Adels zu erreichen. Um die richtige Positionierung auf dem globalen Markt zu bestätigen, ist es unserer Meinung nach notwendig, vom heimischen Markt auszugehen, damit sich ein gesunder Stolz auf Produkte ausbreiten kann, die unserer Meinung nach den Vergleich auf internationalen Märkten nicht scheuen.
Verkostung an Verkostungstischen e Meisterkurs mit Produzenten älterer Jahrgänge
Genau aus diesem Grund Neben der Verkostung aktueller Jahrgänge an Verkostungstheken besteht die Möglichkeit, an Meisterkursen teilzunehmen, in denen wir die Erzeuger der alten Jahrgänge vorstellen und mit ihnen sprechen"
Genau in diesem Sinne entstand die Berebianco-Veranstaltung, die ihr Debüt erleben wird Mittwoch, 31. Mai und Donnerstag, XNUMX. Juni. Zwei Tage lang werden die Räume des zentral gelegenen Hotels Quirinale (Via Nazionale, 7) als Theater dienen wird 45 Weingüter und 130 Labels beherbergen, für eine Reise durch die interessantesten „bianchistischen“ Realitäten der Halbinsel mit 13 vertretenen italienischen Regionen.
45 Weingüter und 130 Labels aus 13 italienischen Regionen vertreten
Um die Reihe von Meisterkursen zu unterstreichen, die alten Jahrgängen gewidmet sind und in denen man die große Kompetenz der besten italienischen Weingüter in dieser interessanten Weinsorte erleben kann: Es wird eine Reise voller Emotionen zwischen verschiedenen Gebieten sein, in denen man sie entdecken kann überströmende Identität unserer alternden Weißen.
„Beginnen wir in Rom, denn in der Hauptstadt können wir auf ein Publikum zählen, das unsere Veranstaltungen immer treu verfolgt und Interesse, Neugier und große Beteiligung zeigt“, schließt D'Agostino. „Mit Berebianco möchte das gesamte C&V-Team den Diskurs der Verbreitung und Analyse fortsetzen.“ Das zeichnet unsere Termine seit Jahren aus, mit der Überzeugung, dass auch dieses Format in sehr kurzer Zeit zu einem Bezugspunkt sowohl für die produktive Welt als auch für italienische Weinliebhaber werden kann.“ Infos www.cucinaevini.it; Tel. 0698872584
