„Du und ich, in einer Bar beim Trinken und Lachen, Du und ich …“, sang er Vasco Rossi in Wie Märchen. Angesichts der Zeiten, in denen wir zum Trinken und Lachen in eine Bar gehen, ist das Beste, was wir tun können, um sowohl Solidarität mit den von den staatlichen Maßnahmen zur Bekämpfung der Pandemie betroffenen Händlern zu zeigen, als auch uns vor Freude abzulenken.
Ja, aber welche Bar soll man wählen? Unter diesem Gesichtspunkt ist es nützlich Bar d'Italia-Führer von Gambero Rosso die die besten im gesamten Kofferraum verstreuten Bars ausgezeichnet hat, um unbedingt zu gehen und eine lohnende Erfahrung zu machen, indem sie unter diesen nachlesen ausgezeichnet mit drei Bechern und drei Körnern. Andere interessante Preise sind die Sterne jenen Bars zugeschrieben, die in mindestens zehn aufeinanderfolgenden Jahren Tre Tazzine & Tre Chicchi gewonnen haben
Drei Tassen und drei Bohnen
Piemont: Canterino – Biella; Converso – BH (CN); Baratti & Mailand – Turin; Café Mulassano – Turin; Bar Zucca – Turin
Ligurien: Douce – Genua; Murena Suite – Genua
Lombardei: La Pasqualina – Almenno San Bartolomeo (BG); Sirani – Bagnolo Mella (BS); Bedussi – Brescia; Im Labor Croissanteria – Carobbio degli Angeli (BG); Colzani – Cassago Brianza (LC); Konditorei Sartori – Erba (CO); Konditorei Roberto – Erbusco (BS); Pavé – Mailand; Marelet – Treviglio (BG); Morlacchi – Zanica (BG)
Veneto: Olivieri 1882 – Arzignano (VI); Der Kiosk – Lonigo (VI); Biasetto – Padua; Ich liebe – Venedig; Gran Caffè Quadri – Venedig
Friaul-Julisch Venetien: Cafeteria Turin – Palmanova (UD); Vatta – Triest
Emilia-Romagna: Gino Fabbri Konditor – Bologna; Staccoli-Kaffee – Cattolica (RN); Bar Rom – Novellara (RE); Salzig Süß – Pianoro (BO); Konditorei New Lady – San Secondo Parmense (PR)
Toskana: Tuttobene – Campi Bisenzio (FI); Gilli – Florenz; Paszkowski – Florenz
Marken: Specht – Loreto (AN)
Lazio: Space Bar und Küche – Rom
Abruzzen: Laune – Pescara
Kampanien: Sal De Riso Amalfiküste – Minori (SA)
Puglia: 300 Lounges – Lecce
Sizilien: Champagner – Marineo (Pa); Antiker Spinnato-Kaffee – Palermo
Auch in diesem Jahr bestätigt sich die Lombardei an der Spitze mit 10 ausgezeichneten Austragungsorten, gefolgt von Venetien, Piemont und Emilia-Romagna mit 5, Toskana und Apulien mit 3, Ligurien, Friaul-Julisch Venetien, Ligurien und Sizilien mit 2. Ein Austragungsort auf der Podium für Marken, Latium, Abruzzen und Kampanien.
Die Sterne
Canterino – Biella; Converso – BH (CN); Restaurant Café Relais Cuba Chocolat – Cuneo; Baratti & Mailand – Turin; Café Mulassano – Turin; Café Platti – Turin; Murena Suite – Genua; Sirani – Bagnolo Mella (BG); Zilioli – Brescia; Colzani – Cassago Brianza (LC); Biasetto – Padua; Bar Dandolo des Hotel Danieli – Venedig; Cafeteria Turin – Palmanova (UD); Via Delle Torri – Triest; Konditorei New Lady – San Secondo Parmense (PR); Tuttobene – Campi Bisenzio (FI); Stravinskij Bar des Hotel De Russie – Rom; Laune – Pescara; 300 Lounges – Lecce; Sizilianischer Kaffee – Noto (SR); Antiker Spinnato-Kaffee – Palermo
Gambero Rosso und illycaffè haben für den Italian Bar Guide 2021 eine Sonderausgabe der Auszeichnung gestaltet, die stark an die aktuelle Situation anknüpft. Eine Auszeichnung, die jenen vorbehalten ist, die unbeschadet der Qualität des Produkts und der Dienstleistung besondere Belastbarkeit gezeigt haben
Drei hervorragende Namen in der diesjährigen Ausgabe, drei großartige Beispiele für aufgeklärtes Unternehmertum. Wir listen sie der Reihe nach auf:
Premium-Spezial Special
Caffè Cavour 1880 in Bergamo „Für den Beitrag der Familie Cerea für die Stadt Bergamo im Moment der größten Pandemiekrise durch die Verwaltung der Kantine des Feldkrankenhauses und den Beginn eines positiven Kreislaufs, an dem verschiedene Fachleute aus der Region beteiligt waren. Ein Zeugnis von Mut, Engagement und Verantwortungsbewusstsein gegenüber der lokalen Gemeinschaft".
Ciak in Venedig „Als Beispiel für eine kleine, aber große Realität, die gerade erst aus der Tragödie der Überschwemmungen hervorgegangen ist, die Venedig im vergangenen November schwer getroffen hat, hat der Pandemie in primis und den Begleiterscheinungen durch den Mangel an internationalen Touristen mit einer begegnen können bewundernswerter Unternehmergeist berührte alle Kunststädte und blickte immer nach vorne.
Tropische Bar in Castellammare del Golfo [TP] „Symbol für Voraussicht und langfristige Vision. Eine kleine Realität, die in einem Moment der großen Krise dem Verlust von Kunden im Zusammenhang mit dem Tourismus mit Loyalitätsstrategien und der Eroberung des lokalen Kunden mit einer Reihe effektiver Initiativen und gut strukturierter Investitionen begegnet ist, die auch für die Weiterbildung des Personals sorgen. .
Hier sind die anderen Preise der Ausgabe 2021:
Aperitif des Jahres ausgezeichnet Konditorei Michele & Co. - Perugia
Die besten Hotel-Cocktailbars
Valle D'Aosta Boulder Bar des Camp Zero Active Luxury Resort – Ayas (AO)
Piemonte American Bar des Grand Hotel Sitea – Turin
Lombardia Gin Lounge des Grand Hotel Fasano – Gardone Riviera (BS)
Veneto Bar Dandolo des Hotel Danieli – Venedig; Möwe des Belmond Hotel Cipriani – Venedig
Toscana Picteau Bistrot & Bar des Hotel Lungarno Florenz
Latium Im Wohnzimmer des Hotels Vilòn – Rom
Campania Dry Martini von Javier De Las Muelas im The Majestic Palace Hotel Sorrento – Sant'Agnello (NA)
Puglia Bar des Portikus von Borgo Egnazia – Fasano (BR)
Sizilien Signum Bar des Hotel Signum – Salina (ME)
