Es ist ein wahrer Boom: Ende 2018 gab es in Italien tatsächlich 667 Handwerksbrauereien und 284 Bierfirmen (Bierhersteller in Drittbetrieben). Die Produktmarken sind stattdessen 8.388.
Das gastronomische Jahr 2019 verspricht Funken, wie ein Bericht von Doxa und TheFork berichtet: Hier sind die Ergebnisse
Gastronomische Vorlieben nach den beliebtesten sozialen Netzwerken. An zweiter Stelle stehen Salate und erst an dritter Stelle Pizza
Echte Schokolade ist für sie nur die schwarze, andere Alternativen oder Nahrungsersatz gibt es nicht. Kurz gesagt, eine Gourmet-Leidenschaft, die zu einem Glaubensbekenntnis geworden ist, das sich auf Reinheit (48 %) konzentriert, um die Qualität der Rohstoffe (36 %) zu ermitteln und zu schätzen…
Nach Öl, Wein und Mehl hat sich das historische umbrische Unternehmen auch entschieden, Bier zu produzieren, aber das eigentliche Abenteuer des gesamten Projekts war die kürzliche Eröffnung einer Brauerei mit Mälzerei
Die Dop- und Igp-Abende, die vom Landwirtschaftsministerium mit der Warenbörse gefördert werden, landen am Dienstag, den 13. in Neapel an der Rosolino Corner - Nächster Halt in Mailand am 19.
Die „Coppiette“ aus Schweinefleisch, eine typische Produktion der Castelli Romani, sind zu einem Kultprodukt geworden und nun hat ein Unternehmen aus Viterbo sie zu Snacks verarbeitet, mit denen es den nationalen und internationalen Markt erobert
Laut einer kürzlich von Coca Cola in Auftrag gegebenen Studie sprechen 51 % der Italiener jeden Tag über Essen, wobei der Spitzenwert bei jungen Menschen zwischen 18 und 34 liegt