In Caserta, in Caserta! Die beste Pizza Italiens gibt es im Schatten der Reggia

Der König ist gestürzt. Der König ist tot, lang lebe der König Franco Pepe, von der legendären Pizzeria Pfeffer in den Körnern In Caiazzo in der Provinz Caserta musste er die Krone der besten Pizza Italiens (und damit der Welt), die von drei Wettbewerben gehalten wurde, an Francesco Martucci abtreten Die Masanielli in Kaserta. Dies ist das Urteil von 50 Top-Pizza 2020, berühmter Online-Führer der Branche.

Ein Sieg für Martucci, der gewissermaßen in der Luft lag. Im vergangenen Jahr stand der Pizzabäcker aus Caserta ex aequo neben Pepe auf dem ersten Podest des Wettbewerbs. Er wurde Dritter Simone Padoan (San Bonifacio, VR) de Die Limetten der mit dem begehrten Sonderpreis ausgezeichnet wurde Pizzabäcker des Jahres. Andere neapolitanische Herrlichkeiten der neapolitanischen Pizza folgen: 50 Kalò von Ciro Salvo Pizzeria, Die Nachrichten 94von Enzo Cocciaund Francesco & Salvatore Salvo de Die Salven von San Giorgio a Cremano und über Riviera di Chiaia in Neapel.

Kampanien gewinnt offensichtlich mit 16 die meisten Betriebe in der Rangliste. Allerdings ist fast die gesamte Halbinsel vertreten, beginnend mit Latium, Lombardei und Toskana auf Platz 6, gefolgt von Venetien (4) , dann Piemont, Sardinien und Sizilien (2) , schließlich Abruzzen, Basilikata, Emilia-Romagna, Ligurien, Marken und Apulien (1).

Neuigkeiten auch für die Erwarteten Italienische Sonderpreise 2020. Darunter auch die Auszeichnung „Junger Pizzabäcker des Jahres“. Gennaro-Polizei des Zeichens „O Scugnizzo, von Arezzo, und das einer neuen Pizzeria für 2020, die der römischen zugeordnet ist Die Quintile,von Marco Quintili. Die Leistung von 2020 (also der größte Sprung nach vorne in der Gesamtwertung, von Platz 106 im Jahr 2019 auf den aktuellen 29. Platz) ist stattdessen das Werk von Restaurant-Pizzeria Ciarly, von Neapel. Die erstaunliche Zukunft von Marinara von Francesco Martucci ist die klassische Pfote des Champions und gewinnt die Pizza des Jahres. Das Gänseblümchen des Jahres zu signieren, ist ein Meister Enzo Coccia (Die Nachrichten 94, Neapel).

Den besten Vorschlag für frittierte Speisen finden Sie in Acireale (CT), at Weizen, und für das beste Nudel-Omelett aus Carlo Sammarco Pizzeria 2.0, in Frattamaggiore (NA). Der Pastry in Pizzeria Award geht an Trockenes Mailand, während die beste süße Pizza die ist Pizza-Coladas di Sei Pizza Illuminati (Rom). Der beste Zimmerservice ist vorbei Francesco & Salvatore Salvo (Neapel). Die besten Wein-, Bier- und Öllisten sind jeweils: 50 Kalò von Ciro Salvo Pizzeria (Napoli), Höhepunkt (Pietrasanta, LU), Giangi Pizza und Forschung (Arielli, CH). Schließlich wird der Preis für das beste Format vergeben Kruste (MI) und der wichtige Preis für Innovation und ökologische Nachhaltigkeit Die Grotten (Caggiano, SA).

Auch die Prestigeträchtigen wurden ausgezeichnet internationale Auszeichnungen für die besten Pizzerien in Japan, Kanada, Asien und Ozeanien. Um sie jeweils zu gewinnen: Pizzeria Bracería Cesari (Nagoya, Japan), Via Tevere neapolitanische Pizzeria (Vancouver, Kanada), CIAK – In der Küche (Hongkong, China) e 400 Degrees (Braunschweig, Australien). Zuletzt wurde auch die letztgenannte australische Marke mit dem begehrten Preis ausgezeichnet Beste neapolitanische Pizza außerhalb Italiens. Leider war es in diesem Jahr aufgrund des Gesundheitsnotstands nicht möglich, die Rangliste der besten Pizzerien in den USA, Südamerika und Afrika zu erstellen, was die Arbeit der Pizzabäcker und noch weniger die der Inspektoren nicht leicht gemacht hat.

Italien-Ranking 2020 – 50TopPizza

Italienische Sonderpreise 2020

• Pizza des Jahres 2020 Zukunft von Marinara – I Masanielli von Francesco Martucci – Caserta – Kampanien
• Pizzabäcker des Jahres 2020 Simone Padoan – I Tigli -San Bonifacio (VR) Venetien
• Beste Weinliste 2020 50 Kalò von Ciro Salvo Pizzeria - Neapel - Kampanien
• Margherita des Jahres 2020 The News 94 - Neapel - Kampanien
• Bester Zimmerservice 2020               
• Francesco & Salvatore Salvo – Neapel – Kampanien
• Süße Pizza des Jahres 2020 Pizza Colada – Seu Pizza Illuminati – Rom – Latium
• Gebäck in Pizzeria 2020 Dry Mailand – Mailand – Lombardei
• Junger Pizzabäcker des Jahres 2020 Gennaro Police - 'O Scugnizzo - Arezzo - Toskana
• Innovation und ökologische Nachhaltigkeit 2020 Le Grotticelle – Caggiano (SA) – Kampanien
• Beste Bierliste 2020 Apogeo – Pietrasanta (LU) – Toskana
• Bestes Format 2020 Crosta – Mailand – Lombardei
• Pizzeria-News des Jahres 2020 IQuintili - Rom - Latium
• Pasta-Omelett des Jahres 2020 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 Frattamaggiore (NA) - Kampanien
• Liste der besten nativen Olivenöle Extra 2020 Giangi Pizza and Research – Arielli (CH) – Abruzzen
• Leistung des Jahres 2020 Ciarly Restaurant Pizzeria - Neapel - Kampanien
• Bester Vorschlag für Fried Wheat 2020 – Acireale (CT) – Sizilien
• Verdienstplakette für Vereine 2020 National Academy PIZZA DOC

Internationaler Preis 2020

• Beste Pizzeria in Japan 2020 Pizzeria Braceria CESARI – Nagoya – Japan
• Beste Pizzeria in Kanada 2020 Via Tevere Pizzeria Napoletana – Vancouver – Kanada
• Top Pizzeria in Ozeanien 2020 400 Degrees – Brunswick – Australien
• Beste Pizzeria in Asien 2020 In The Kitchen – Hongkong – China
• Top neapolitanische Pizza außerhalb Italiens 2020 400 Degrees – Braunschweig – Australien