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Sterneküche und Street Food treffen sich im Cantalupa in Brusaporto unter der Schirmherrschaft von Da Vittorio

Termin am 5. Juli für „Street Food Artists“ mit Karren, Transportern, Banketten und gastronomischen Inseln, in einer originellen Mischung aus Street Food und Signature-Gerichten

Sterneküche und Street Food treffen sich im Cantalupa in Brusaporto unter der Schirmherrschaft von Da Vittorio

Protagonisten des Streetfoods und große Namen der italienischen und ausländischen Gastronomie sie werden sich wiedersehen am 5. Juli im Cantalupa in Brusaporto (BG) die große Spezialstruktur für Bankette und Veranstaltungen, die von den Cerea-Brüdern des mit drei Sternen ausgezeichneten „Da Vittorio“ für einen originellen Gourmet-Termin geleitet wird, der nach dreijähriger Wartezeit wiederkommt.

Die Veranstaltung „Streetfood Artists“., jetzt in seiner siebten Auflage, ist als konzipiert Labyrinth aus Karren, Transportern, Banketten und gastronomischen Inseln, wo sich die Gäste frei bewegen können, um die Vorschläge der besten Lebensmittelkünstler in einem zu probieren leckere Mischung aus Streetfood und typischen Gerichten – in einer unkonventionellen Tonart neu interpretiert – einiger davon große Namen der italienischen und internationalen Gastronomieszene

Die Neuheit dieses Jahres ist der Eintrag, im Team der Künstler, auch von Interpreten der Küche jenseits der Grenze, wie Luis Gaspar von Brilhante in Lissabon und Osman Serdaroglu von Terra Urla in der Türkei. Die Teilnehmerliste wird jedoch ständig aktualisiert.

Eine ungewöhnliche Mischung aus Streetfood und typischen Gerichten einiger der großen Namen der Gastronomieszene

Streetfood-Künstler sind seit jeher ein Synonym für Feiern, Spaß und vor allem… Freude: und genau aus diesem Grund ist die Das diesjährige Thema ist der Freude an den Farben gewidmet. der symbolisch den Beginn einer neuen Renaissance der Gastronomie besiegelt.

Gioia dei Colori, die sich nicht nur in den von den Streetfoodern angebotenen Gerichten manifestieren wird, sondern auch in der Unterhaltung, mit dem von Le Incanto signierten musikalischen Angebot, den künstlerischen Darbietungen des Gabriele Rizzi-Labors, alles unter der Leitung des Zeremonienmeisters Irene Colombo.

Einige historische Freunde der Veranstaltung werden nicht fehlen, so wie sie auch nicht fehlen wird die Hommage an die Kulturhauptstadt Brescia 2023, mit einigen der repräsentativsten Namen der lokalen Gastronomie.

Wir warten darauf, den Namen des Gewinners des Titels „Streetfood-Künstler 2023“ herauszufinden. Nachfolgend (in alphabetischer Reihenfolge) die ersten Bestätigungen, dass sie sich am 5. Juli mit Köstlichkeiten „herausfordern“ werden.

Ich Protagonisten

IM FARINEL BALMET, Marco Omenetto

ALTE BRATMASARDONA, Enzo Piccirillo

ALTER VINARY

BEE CAESAR, Alessandro Favola

BIFULCO BRACERIA

BRILHANTE, Luis Gaspar – LISSABON

WEINGUT ANTICA GROTTA, Aristide Vitali und Omar Quarenti

CICCIO'S SMOKE, Domenico Rizzardi

TEILEN BISTROT, Stefano Minervino

CORNOLTI seit 1938 Gastronomische Boutique Enoteca Bakery, Sergio Cornolti

EL BOS DELTACO, Nicholas Teani

EL CAMINANTE CONTEMPORARY GOURMET AREPAS, Pedro Hernandez

FARINEL AUF DER STRASSE, Marco Farinel

FUDBOX, Andrea Köln

GAM POCHA, Kim Yong Ho

GASTROBI, Michele Antonelli

GASTRONOMIE DIE GENÜSSE, Omar Mottini

GUTER FISCH, Andrea Bassini

DER STAND VON BERGAMASCHI

DIE SARPI RAVIOLERIA, Agie Zhou

MANUELINA FOCACCIA, Massimiliano Giovinazzo

OIA

ONIGIRI MANIA, Riccardo Corbetta

SIZILIANISCHE OSTERIA, Nino Graziano

OLIVER GEBÄCK

DIE PUPPEN VON BAGHERIA, Tony Lo Coco

PIZZAIUOLO AUF DER STRASSE UND CUPPETIELLO AUF DER STRASSE, Giovanni Mandara

PIZZERIAALLEGRIO ROME, Ivano Veccia

PODERE CADASSA

CANTINE DEL GAVI RESTAURANT, Roberta Rocchi

KLEINES LAGO-RESTAURANT, Marco Sacco

ÜBER SCHIDONI SARDU, Mario Usai

SUSHITA, Jacopo de Giorgio

TERUAR SCREAMS, Osman Serdaroglu

TESTEN SIE MICH, Marco Vitolo

TURM DES SARACINO, Gennaro Esposito

VENDITTI FOOD, Raffaele Venditti

ZANCO GOURMET, Matteo Conti

616N DRINKFOOD, Chiara Bertolaia und Alberta Perinelli

Infos: streetfood@davittorio.com

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