Protagonisten des Streetfoods und große Namen der italienischen und ausländischen Gastronomie sie werden sich wiedersehen am 5. Juli im Cantalupa in Brusaporto (BG) die große Spezialstruktur für Bankette und Veranstaltungen, die von den Cerea-Brüdern des mit drei Sternen ausgezeichneten „Da Vittorio“ für einen originellen Gourmet-Termin geleitet wird, der nach dreijähriger Wartezeit wiederkommt.
Die Veranstaltung „Streetfood Artists“., jetzt in seiner siebten Auflage, ist als konzipiert Labyrinth aus Karren, Transportern, Banketten und gastronomischen Inseln, wo sich die Gäste frei bewegen können, um die Vorschläge der besten Lebensmittelkünstler in einem zu probieren leckere Mischung aus Streetfood und typischen Gerichten – in einer unkonventionellen Tonart neu interpretiert – einiger davon große Namen der italienischen und internationalen Gastronomieszene
Die Neuheit dieses Jahres ist der Eintrag, im Team der Künstler, auch von Interpreten der Küche jenseits der Grenze, wie Luis Gaspar von Brilhante in Lissabon und Osman Serdaroglu von Terra Urla in der Türkei. Die Teilnehmerliste wird jedoch ständig aktualisiert.
Eine ungewöhnliche Mischung aus Streetfood und typischen Gerichten einiger der großen Namen der Gastronomieszene
Streetfood-Künstler sind seit jeher ein Synonym für Feiern, Spaß und vor allem… Freude: und genau aus diesem Grund ist die Das diesjährige Thema ist der Freude an den Farben gewidmet. der symbolisch den Beginn einer neuen Renaissance der Gastronomie besiegelt.
Gioia dei Colori, die sich nicht nur in den von den Streetfoodern angebotenen Gerichten manifestieren wird, sondern auch in der Unterhaltung, mit dem von Le Incanto signierten musikalischen Angebot, den künstlerischen Darbietungen des Gabriele Rizzi-Labors, alles unter der Leitung des Zeremonienmeisters Irene Colombo.
Einige historische Freunde der Veranstaltung werden nicht fehlen, so wie sie auch nicht fehlen wird die Hommage an die Kulturhauptstadt Brescia 2023, mit einigen der repräsentativsten Namen der lokalen Gastronomie.
Wir warten darauf, den Namen des Gewinners des Titels „Streetfood-Künstler 2023“ herauszufinden. Nachfolgend (in alphabetischer Reihenfolge) die ersten Bestätigungen, dass sie sich am 5. Juli mit Köstlichkeiten „herausfordern“ werden.
Ich Protagonisten
IM FARINEL BALMET, Marco Omenetto
ALTE BRATMASARDONA, Enzo Piccirillo
ALTER VINARY
BEE CAESAR, Alessandro Favola
BIFULCO BRACERIA
BRILHANTE, Luis Gaspar – LISSABON
WEINGUT ANTICA GROTTA, Aristide Vitali und Omar Quarenti
CICCIO'S SMOKE, Domenico Rizzardi
TEILEN BISTROT, Stefano Minervino
CORNOLTI seit 1938 Gastronomische Boutique Enoteca Bakery, Sergio Cornolti
EL BOS DELTACO, Nicholas Teani
EL CAMINANTE CONTEMPORARY GOURMET AREPAS, Pedro Hernandez
FARINEL AUF DER STRASSE, Marco Farinel
FUDBOX, Andrea Köln
GAM POCHA, Kim Yong Ho
GASTROBI, Michele Antonelli
GASTRONOMIE DIE GENÜSSE, Omar Mottini
GUTER FISCH, Andrea Bassini
DER STAND VON BERGAMASCHI
DIE SARPI RAVIOLERIA, Agie Zhou
MANUELINA FOCACCIA, Massimiliano Giovinazzo
OIA
ONIGIRI MANIA, Riccardo Corbetta
SIZILIANISCHE OSTERIA, Nino Graziano
OLIVER GEBÄCK
DIE PUPPEN VON BAGHERIA, Tony Lo Coco
PIZZAIUOLO AUF DER STRASSE UND CUPPETIELLO AUF DER STRASSE, Giovanni Mandara
PIZZERIAALLEGRIO ROME, Ivano Veccia
PODERE CADASSA
CANTINE DEL GAVI RESTAURANT, Roberta Rocchi
KLEINES LAGO-RESTAURANT, Marco Sacco
ÜBER SCHIDONI SARDU, Mario Usai
SUSHITA, Jacopo de Giorgio
TERUAR SCREAMS, Osman Serdaroglu
TESTEN SIE MICH, Marco Vitolo
TURM DES SARACINO, Gennaro Esposito
VENDITTI FOOD, Raffaele Venditti
ZANCO GOURMET, Matteo Conti
616N DRINKFOOD, Chiara Bertolaia und Alberta Perinelli
Infos: streetfood@davittorio.com