Modena bereitet sich auf eine sehr süße Tour de Force vor 31 3 von Oktober bis November, begrüßt die sechste Ausgabe von Dumm, dann Festivals gewidmet hausgemachte Schokolade. Während Kinder anfangen, über Halloween-Kostüme nachzudenken, bereiten sich Erwachsene auf einen großen Kakaorausch vor. Hier ist Schokolade nicht nur eine Zutat: Sie ist ein echter Protagonist, der in all seinen Formen, Farben und Geschmäckern in das historische Zentrum der Stadt eindringt.
Der Eintritt zum Festival ist frei. Sciocolà wird von Cna Modena gefördert und von Sgp Grandi Eventi Srl in Zusammenarbeit mit Acai organisiert, unter der Schirmherrschaft der Gemeinde Modena, der Region Emilia Romagna und der Handelskammer von Modena. Um die festliche Atmosphäre zu verstärken, wird Radio Bruno das offizielle Radio der Veranstaltung sein.
Sciocolà 2024: eine Reise durch handgefertigte Schokolade, Musik und köstliche Skulpturen
Besucher können sich in den faszinierenden Straßen von Modena verlieren, umgeben vom unwiderstehlichen Duft von Schokolade und Melodien aus der ganzen Welt klassische Musik al Jazz. Meister-Chocolatiers und Konditoren präsentieren ihre Konditorkunstwerke Verkostungen von handwerklichen Köstlichkeiten. Das Publikum kann sich an jeder Art von Schokolade erfreuen: von der klassischen Milchschokolade über dunkle und weiße Schokolade bis hin zu spezielleren Versionen wie Zitrusschokolade, Chili-Schokolade, Pistazienschokolade und sogar glutenfreien Varianten.
Die historischen Plätze von Modena, wie die Piazza Grande und die Piazza Matteotti, werden zum pulsierenden Herzen der Veranstaltung, belebt durch Shows und Aktivitäten für alle Altersgruppen. Sie werden organisiert Koch-Show, Tagungen gastronomisch-kulturell, Buchpräsentationen e Workshops für Kinder, Einbeziehung der Öffentlichkeit dank eines reichen Mannes Programm.
Unter den Flaggschiffattraktionen dieses Jahres sticht eine hervor Maxi-Schokoladenskulptur gewidmet Maximum bottura, hergestellt von Meister Mirco della Vecchia. Diese Hommage an den berühmten Koch wird während der gesamten Dauer des Festivals ausgestellt und wird zu einem wahren Symbol der Veranstaltung. Es wird auch Wettbewerbsmomente geben, mit dem Wettbewerb um die beste Praline unter der Leitung von Marisa Tognarelli, der die Atmosphäre noch lebendiger machen wird.
Auszeichnungen und Feiern
Sciocolà zelebriert nicht nur Schokolade, es liefert auch etwas Auszeichnungen e Auszeichnungen um herausragende Leistungen im Bereich der Konditorei zu würdigen. Einer der Höhepunkte der Veranstaltung wird die Preisverleihung des „Sciocola' d'Oro“ sein, an die in diesem Jahr der Preis verliehen wird Modena City Ramblers, berühmte Band, die mit der Stadt verbunden ist. Die „Sciocola' in Rosa“ wird geliefert Elisa Guidelli e Silvia Ritter, in Anerkennung ihres Engagements zur Förderung weiblicher Exzellenz in der Branche.
Darüber hinaus wird die Auszeichnung „Pietro Piccagliani“ zu Ehren eines bekannten Chocolatiers aus Carpi verliehen Jakob Bellantoni, junges Talent der italienischen Schokolade, um neue Generationen zu ermutigen und ihnen zu helfen, in diesem faszinierenden Sektor zu wachsen. Abschließend wird die Auszeichnung „Botschafter des Geschmacks 2024“ verliehen Iginio massari, eine Referenzfigur in der Welt der Haute Patisserie, die das Engagement von Sciocolà bestätigt, das Beste aus dem gastronomischen Panorama hervorzuheben.
