wir erhalten e wir veröffentlichen die folgende Pressemitteilung herausgegeben von Hera.
Anlässlich des „Internationaler Tag des Bewusstseins für Lebensmittelverlust und -verschwendung“, das am gefeiert wird 29 September, dann Hera-Gruppe veröffentlicht die auf das letzte Semester aktualisierten Daten zu FoodFriend-Projekt, entstand 2009 aus der Zusammenarbeit zwischen dem Multiutility und Last Minute Market, einem Sozialunternehmen und Spin-off-Unternehmen der Universität Bologna, das den Kampf gegen Verschwendung und ökologische Nachhaltigkeit fördert.
Dank CiboAmico war es von Januar bis Juni dieses Jahres möglich, über gemeinnützige Organisationen Folgendes zu verteilen: über 8.750 Mahlzeiten blieben unberührt, die aus den Kantinen der Mehrversorgerunternehmen kommen, an Menschen in Not. Der Gesamtwert dieser Lebensmittel übersteigen 34.500 Euro und die Verschwendung von fast 4 Tonnen Lebensmitteln wurde vermieden.
Es handelt um Zahlen im Gegensatz im Vergleich zum nationalen Trend, für den es leider einen allgemeinen Trend gibt Zunahme der Lebensmittelverschwendung.
Von 2009 bis heute wurden dank CiboAmico über 146.000 Mahlzeiten im Gesamtwert von über 600.000 Euro zurückgewonnen. Dadurch konnte die Entstehung von 65 Tonnen Abfall (entspricht über 140 Tonnen) und der Ausstoß von über 268 Tonnen CO2 vermieden werden.
Hinzu kommt die Einsparung von Ressourcen wie Wasser, Energie und Fläche, die für die Verpackung von Mahlzeiten erforderlich sind.
CiboAmico: Wie Lebensmittel geborgen und verteilt werden
Danke an CiboAmico, nel vollständige Einhaltung aller erforderlichen Hygiene- und Gesundheitsvorschriftenwerden nicht eingenommene Mahlzeiten aus den Betriebskantinen der Hera-Gruppe verwertet und gespendet. Das Projekt umfasst 8 Kantinen in der Emilia-Romagna bedient die Büros des Multiversorgers, nämlich: Bologna, Granarolo dell'Emilia (Bo), Rimini, Ferrara, Ravenna, Modena, Forlì und Cesena.
Mahlzeiten sind an lokale gemeinnützige Organisationen gespendet die über 200 Menschen in Not helfen.
Tatsächlich verbindet das Projekt den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung mit dem Wunsch nach einem Übergang zu einer Kreislaufwirtschaft, mit dem Ziel, nicht nur wirtschaftliche und ökologische, sondern auch soziale Vorteile zu erzielen.
„Jeder Einwohner in den Ländern der Europäischen Union verschwendet jedes Jahr rund 132 kg Lebensmittel, also insgesamt rund 59 Millionen Tonnen“, erklärt er Filippo Bocchi, Direktor für Shared Value und Nachhaltigkeit von Hera-Gruppe. – „Wir sprechen von einem geschätzten Wert von fast 132 Milliarden Euro.“ Mit CiboAmico möchte die Hera Group konkret dazu beitragen, diesen Trend umzukehren. Die Daten zur Rückgewinnung von Mahlzeiten aus unseren Kantinen vom Beginn des Projekts bis heute zeigen unser Engagement für die Erhaltung einer kostbaren Ressource wie Lebensmittel, indem wir ihr einen doppelten Wert beimessen: ökologisch und sozial.“
