Die Olivenölproduktion gehört zu den ältesten in Kampanien. Laut Coldiretti in der gesamten Region gibt es mehr als 70 Hektar ökologisch nachhaltig bewirtschaftetUnd. 5 % sind rein biologisch. „Wenn es keinen Widerstand der anderen europäischen Staaten gibt, wird die g.g.A. in drei Monaten eingetragen“, sagt die Landesrätin für Landwirtschaft Nikolaus Caputo. Ein begehrtes Ziel angesichts des Engagements institutioneller Subjekte und dutzender Produzenten. Der erste formelle Übergang zur europäischen Marke trägt das Datum des letzten 25. November. Der Antrag auf Anerkennung der g.g.A. wurde im europäischen Amtsblatt veröffentlicht. Die EU wendet in den letzten Wochen ihre eigenen an Regulierung die vor der endgültigen Freigabe eine Reihe von Kontrollen und Konsultationen vorsieht. Wird ankommen ? Die Vorfreude der Olivenbauern auf alles, was folgen wird, ist groß. Aber woraus besteht die Marke PGI? Der wesentliche Wert liegt in der Anerkennung eines Arbeitsprozesses und der Typizität eines Produkts in einem bestimmten Gebiet des Landes. Mit dieser Operation erlöst sich Kampanien gewissermaßen von dem vielen Dreck, der seine Landschaft geschädigt hat.
Igp-Öl aus Kampanien, verteidigt von einem Komitee und von der Region.
In diesem Fall wird der Zertifizierungsantrag seit 2019 von einem Campania IGP Oil Promoting Committee, von der Region und von den wichtigsten landwirtschaftlichen Organisationen unterstützt. Gemeinsam stellen sie die Weichen zum Schutz von a Produkt, das der Giffoni-Haselnuss, der Montella-Kastanie, der Paestum-Artischocke, den Amalfi- und Sorrento-Zitronen und den Gragnano-Nudeln hinzugefügt wird. Sie alle sind umweltfreundliche Produktionen, die im Laufe der Jahre von Beihilfen sowohl europäischer als auch nationaler Institutionen profitiert haben. Um die Ölmarke herum ist eine moderne Lieferkette organisiert, die mit den Gebieten und der Biodiversität kompatibel ist. Die europäische Anerkennung wird zu einem außergewöhnlichen Instrument zur Steigerung der Produktion, aber auch zu einem Anreiz zur Verbesserung des regionalen Agrar- und Lebensmittelkontexts. Trotz eines schwierigen Jahres aufgrund der Dürre und andere Umwelteinflüsse, die Kampanien ist die viertgrößte Region in Bezug auf die geförderte Ölmenge und die sechstgrößte in Bezug auf die besetzte Fläche. Aufgrund der Territorialität und Qualität kann sich bisher nur das toskanische Öl mit der g.g.A. rühmen. Für 2022 wird die Ernte in Kampanien 10 Tonnen übersteigen, wenn man bedenkt, dass von Sannio über Cilento und Irpinia bis zu den Inseln des Golfs von Neapel überall Öl produziert wird.
Die Gemeinde Palomonte organisiert "zwei Tage", die dem Essen und Wein gewidmet sind.
Die Provinz Salerno gehört sicherlich zu den intensivsten Gebieten. Landwirte und lokale Organisationen wollen ihr Engagement auch für diesen Agrar- und Ernährungssektor anerkannt sehen. So widmet sich die Erstausgabe von dem Öl als solchem, den Erzeugern und Mühlen “ SapOri: Überprüfung von Olivenöl und Nachhaltigkeit " am 10. und 11. Dezember nächsten in Palomonte, einer Stadt nicht weit von Salerno. Zwei Tage Konferenzen, Essen und Wein, Tradition, Kultur und ländlicher Tourismus. „Die ethische, nachhaltige und zertifizierte Lieferkette von nativem Olivenöl extra und typischen lokalen Produkten“ ist das Thema der Eröffnungskonferenz mit Experten aus ganz Italien und Vertreter des Olivensektors. Palomonte liegt im Sele-Tanagro-Tal, das lange Zeit die Wunden des Erdbebens im November 1980 zeigte Die neuen Generationen von Landwirten haben neue Methoden und Systeme entwickelt und dabei die Traditionen respektiert. Die beiden Thementage werden präsentiert als „eine Veranstaltung, um die lokale Wirtschaft zu stärken und auf der Weltbühne zu projizieren, und zeigt, wie die Wirtschaft der Städte des Salerno-Kraters hauptsächlich von vielen kleinen landwirtschaftlichen Unternehmern repräsentiert wird“- erklärt der Bürgermeister Glücklich Cupo. Die Veranstaltung sollte mit der Anerkennung der g.g.A. in Verbindung stehen, um das Produkt auf dem Weltmarkt wachsen zu lassen. Aber unter Ausnutzung der diesjährigen wirtschaftlichen Schwäche möchte es auch dazu beitragen, die Kosten zu senken und die Verarbeitungs- und Vermarktungssysteme einer alten Ressource des Südens zu verbessern.
