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Festliche Atmosphäre: das kulinarische und önogastronomische Festival San Daniele Prosciutto, das die Verbundenheit mit der Region feiert

Vom 30. Juni bis 3. Juli Vorträge, Meisterkurse, Workshops, Führungen und Aktivitäten zur Förderung des Prosciutto di San Daniele. 31 dem Konsortium angehörende Unternehmen werden die Türen ihrer Fabriken mit einem reichhaltigen Workshop-Programm öffnen

Festliche Atmosphäre: das kulinarische und önogastronomische Festival San Daniele Prosciutto, das die Verbundenheit mit der Region feiert

Essens- und Weinstände, offene Schinkenfabriken, Workshops, Meisterkurse, Vorträge und Führungen, die Stadt San Daniele del Friuli, feiert vom 30. Juni bis 3. Juli 2023 die starke Verbindung, die den Prosciutto di San Daniele DOP mit seinem Herkunftsgebiet verbindet. Aria di Festa bringt die vom Schinkenkonsortium San Daniele geförderte Kirmesse in ihrer ursprünglichen Form zurück und wird die Stadt San Daniele del Friuli beleben.

Darunter Vorträge, Meisterkurse, Workshops, Führungen und Aktivitäten zur Förderung des Prosciutto di San Daniele Regionale Spitzenleistungen treffen auf Kultur, Musik und WohnenUnd das in einem festlichen Rahmen, der zu jeder Ausgabe Touristen, Feinschmecker und leidenschaftliche Gastronomen aus allen Regionen Italiens und dem Ausland anzieht.

31 Unternehmen des Konsortiums werden die Türen ihrer Betriebe für Feinschmecker öffnen

Unter den Zu dem Konsortium gehören 31 Unternehmen, die anlässlich der Aria di Festa die Türen ihrer Fabriken öffnen werden um den Besuchern die Möglichkeit zu geben, die Orte und Produktionsprozesse des Prosciutto di San Daniele zu entdecken. Die vorgeschlagenen Formeln werden unterschiedlich sein: Unternehmen, die für Führungen geöffnet sind, Unternehmen mit Führungen und Verkostungen oder Menüs, die San Daniele DOP gewidmet sind und Unternehmen mit Führungen, Verkostungen und Unterhaltungsaktivitäten. Der Besucher hat somit die Möglichkeit, die Entstehung des Prosciutto di San Daniele noch genauer kennenzulernen und direkt mit den Schinkenmeistern ins Gespräch zu kommen.

Die vier Tage bieten auch ein reichhaltiges Workshop-Programm, um Prosciutto di San Daniele in Kombination mit regionalen Weißweinen und Bieren kennenzulernen und zu probierenUnd Meisterkurse, die sich dem Schnittunterricht und der sensorischen Analyse des friaulischen DOP widmen. Den Teilnehmern wird daher, auch dank des Beitrags von Technikern, Lehrern und Experten, die Möglichkeit geboten, die vielen Aspekte der Welt von San Daniele auszuprobieren, zu entdecken und zu erkunden.

Ein reichhaltiges Workshop-Programm, um Prosciutto di San Daniele in Kombination mit regionalen Weißweinen und Bieren kennenzulernen und zu probieren,

Sie bereichern das Programm i sechs thematische Vorträge, die mit der redaktionellen Sorgfalt von Il Gusto erstellt wurden. Dabei handelt es sich um Treffen, die als Reise in die Welt des Prosciutto di San Daniele anhand von sechs spezifischen Schlüsselwörtern strukturiert sind: Land, Arbeit, Emotionen, Umgebung, Rezepte und Geschichte. An den Treffen werden illustre Gäste und Persönlichkeiten teilnehmen, die ihren eigenen Beitrag leisten, um eine fesselnde Erzählung aufzubauen und die Öffentlichkeit der Veranstaltung kennenzulernen.

Traditionell auch in diesem Jahr Die Straßen und das historische Zentrum von San Daniele del Friuli werden mit Essens- und Weinständen bevölkert seinwo es möglich sein wird Probieren Sie Prosciutto di San Daniele in Kombination mit Käse, Obst und Brotprodukten. Eine kulinarische und önogastronomische Reise, bei der Schinken der Protagonist verschiedener Menüs und Gerichte sein wird: von Sandwiches über Focaccia bis hin zu Tagliolini alla San Daniele. Der Garten der Villa Seravallo wird der stimmungsvolle Rahmen für die Picknicks mit Prosciutto di San Daniele sein, während Weinliebhaber die lokalen Etiketten zusammen mit Bieren und San Daniele DOP in der Terrazza San Daniele, einem Raum mit einem, probieren können bezaubernder Panoramablick auf die friaulischen Hügel.

Aria di Festa ist die ideale Gelegenheit, die friaulische Stadt zu entdecken und kennenzulernen, die historisch-künstlerischen Wunder wie die Guarneriana-Bibliothek zu besichtigen und Erkunden Sie die Umgebung dank der zahlreichen Führungen. Das diesjährige Aria di Festa-Programm trifft auf die letzte Etappe von Folkest, dem Festival für aufstrebende Künstler im Bereich der Weltmusik, das seine Wanderreise in der Stadt San Daniele del Friuli, seiner Geburtsstadt, abschließen wird. Die Stadt wird so zur Bühne für Ausstellungen, Showcases und Treffen, die ihr eine neue internationale Perspektive verleihen.

„Festliche Atmosphäre – erklärt der Direktor des Mario Emilio Cichetti Konsortiums –Nach einer pandemiebedingten Zwangspause kehrt die Messe zum ursprünglichen Termin Ende Juni zurück. Das Format 2023 sieht die Einbindung neuer Partner vor, die uns bei der Erstellung eines umfassenden und vollständigen Zeitplans unterstützen können. Die Umsetzung des Unterhaltungsprogramms erfolgt durch sechs mit Il Gusto organisierte Vorträge, nachdem die Zusammenarbeit letztes Jahr in Bologna anlässlich der Veranstaltung begonnen hatte. Es gibt mehr Geschmack. Während der Aria di Festa werden Themen und Themen im Zusammenhang mit Prosciutto di San Daniele behandelt, mit alternativen Interpretationen und Perspektiven. Musikalisch befanden wir uns in perfekter Harmonie mit Folkest, dem Musikfestival für hochwertige aufstrebende Musik.“

„Für Bildungsaktivitäten, Führungen durch die Schinkenfabrik und für Aria di Festa organisierte Workshops – fügt der Präsident des Konsortiums Giuseppe Villani hinzu – haben wir über die spezielle Website die Möglichkeit geboten, rechtzeitig zu buchen. Wir haben daher 1000 Plätze zur Verfügung gestellt und in weniger als 48 Stunden waren bereits über 40 % davon vergeben. Das Konsortium arbeitet daran, die Aktivitäten umzusetzen und so möglichst vielen Menschen die Möglichkeit zur Teilnahme zu geben.“

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