Bringen Sie eine Hülsenfrucht auf den Tisch: die Slow Food-Kampagne und die Vorschläge von 100 Köchen der Allianz für eine Woche der Gesundheit
Anlässlich des von der FAO ausgerufenen Welttags der Hülsenfrüchte wird ein Hülsenfrucht-Kochbuch mit Rezepten aus allen italienischen Regionen veröffentlicht. Über 100 Köche werden Vorspeisen, erste Gänge, Suppen, Burger und sogar Desserts auf Hülsenfruchtbasis vorschlagen. Die Nährwerte…
