Die Villa Farsetti aus dem 23. Jahrhundert in Santa Maria di Sala (Venedig) wird den prestigeträchtigen Rahmen für ein wichtiges Treffen von Schaumweinen und Champagnern aus ganz Europa bilden. Vom 24. bis XNUMX. März findet die coolste Veranstaltung Italiens zum Thema Champagner und Sekt wieder statt. In seiner siebten Ausgabe bietet Bollicine in Villa Weinliebhabern das Beste der italienischen und europäischen Schaumweinproduktion, begleitet von einer Auswahl hervorragender gastronomischer Produkte.
Eine Reise zu den interessantesten und wichtigsten „Terroirs“ für Schaumweine, wie Frankreich, Italien, Spanien, Slowenien, Österreich, zu denen in diesem Jahr Ungarn mit dem Weingut Chateau Pajzos in Sárospatak hinzukommt.
Auf der Bühne stehen internationale autochthone und nicht-einheimische Reben, biologische, biodynamische, natürliche, konventionelle, Flach-, Hügel- und Bergweine (aus heroischem Weinbau), Meeresweine, Weine von unabhängigen Winzern und kleinen aufstrebenden oder bereits etablierten Unternehmen. Es wird eine Gelegenheit sein, die Unterschiede zwischen Schaumweinen und Schaumweinen kennenzulernen, zu lernen und auszuprobieren, von klassischer Methode, Ancestral, referenziertem oder italienischem Martinotti und den wichtigsten europäischen Schaumweinen: französischer Champagner und Crèmant, spanischer Cava und dann Schaumweine aus Slowenien und Österreich. Für Italien werden unter anderem Trentino, Oltrepò Pavese, Franciacorta, Piemont und Valdobbiadene zu den am besten geeigneten und bekanntesten Weinen gehören, aber es wird auch möglich sein, neue Schaumweine aus Sizilien, Sardinien, der Toskana, den Marken und der Emilia Romagna zu entdecken , Venetien, Friaul Julisch Venetien und Südtirol.
Eine weitere Neuheit für 2024 ist das Debüt von „Passerina di Selen“, dem Wein von Luce Caponegro alias Selen. Feine Bläschen, vom Produzenten persönlich präsentiert, eine Ikone der 90er Jahre. Jeder Schluck ist eine Umarmung von Frische und Mineralität, eine harmonische Symphonie aus Glyzinien und reifen Früchten.
Darüber hinaus werden wir zwischen 17 großen und renommierten oder kleinen und raffinierten Champagner-Maisonetten mit 31 verschiedenen Sorten wählen: Dom Perignon, Louis Roederer mit Cristal, Krug, Jacques Selosse, Salon, Charles Heidsieck, Ruinart, Gosset und Bollinger Lepreux-Penet, Gaiffe Brun , R. Gabriel – Pagin Fils, Arnaud De Cheurlin mit den Premier Crù Champagnern, Bourbier Louviet mit dem Grand Crù und dem Bernard Robert Champagner (Champagnerregion und Departement L'Aube), bei dem der Eigentümer und Winzer Sébastien Robert anwesend sein wird
Die Neuheiten 2024 für die Champagne sind: Champagne Richard Bavion, Champagne Lombard Champagne Paul Briard und Champagne Bernard Remy. Ebenfalls aus Frankreich stammen der Cremànt d'Alsace vom unabhängigen Winzer Mauler, Chateau Grand Renard mit dem Crèmant De Bourgogne, Calmel & Joseph mit Blanquette de Limoux Brut und
Domaine des Tilleuls Fines Perles des Tilleuls, aus Spanien Raimat mit dem Cava, aus Österreich Gangl Wines mit der ganz besonderen Roter Sekt-Methode traditionnelle und die brandneuen Weißen Sekte und Rosè Sekte, die mit der Methode traditionnelle gewonnen werden, aus Slowenien Erzetic Wines mit dem Sentio-Schaum Wein, der nach der Mèthode Traditionnelle aus Rebula- und Chardonnay-Trauben gewonnen wird.
Die Veranstaltung „Bollicine in Villa“ ist in Italien aufgrund ihrer „pädagogischen“ Wirkung in einer so riesigen Welt ein Bezugspunkt. Die starke Erfahrung in der Branche der Berna-Brüder von Ezio und Vanni Berna mit ihrer bekannten Weinhandlung „Le Cantine Dei Dogi“ in Mirano (Venedig) ermöglicht ihnen den Einstieg in die Welt der internationalen „Blasen“ und die Herstellung der Mitarbeiter und Enthusiasten sind sich der über 2.500 Flaschen höchster italienischer und europäischer Weine bewusst, die sie auf einer aufregenden Reise in die endlose Welt der weißen, roten und roséfarbenen Schaumweine probieren können. Die Aussteller werden entsprechend der Abwicklungsweise verteilt, so dass der Gast sowohl einen „echten Rundgang“ machen als auch ein sinnliches, fesselndes Erlebnis und echte Kulturförderung auf höchstem Niveau genießen kann. Alles begleitet von Lebensmitteln und gastronomischen Produkten kleiner „italienischer“ Unternehmen.
Der Weinwettbewerb „Venice International Wine Trophy Bubbles“ von „Il Vino Per Tutti“, der von der Online-Zeitung Egnews.it und dem Reiseführer „ilvinopertutti.it“ in Zusammenarbeit mit der Enoteca le Cantine dei Dogi organisiert wurde, durfte nicht fehlen. Der Wettbewerb steht italienischen und internationalen Unternehmen offen, die beliebige Weine mit Blasen und in jeder Farbe herstellen. Infos unter dem Link https://www.egnews.it/venice-international-wine-trophy-bubbles-3/. Wie jedes Jahr findet am Samstag, den 23. März, das Galadinner an einem prestigeträchtigen historischen Ort in „Trebaseleghe“ statt, mit raffinierten Gerichten, begleitet von großartigen nationalen und internationalen Schaumweinen.
Parallel zum Abendessen findet die Preisverleihung für die besten italienischen und internationalen Schaumweine statt, die im Wettbewerb „Venice International Wine Trophy Bubbles“ ausgewählt wurden. Während der zwei Tage in der Villa Farsetti werden über 2.500 Flaschen mit 175 Weinetiketten aus Frankreich, Österreich, Slowenien, Ungarn und Spanien sowie aus 13 Regionen Italiens zur Verkostung entkorkt.
Ausgewählte Champagnerhäuser:
Champagner Charles Heidsieck
Champagner Le Maire
Champagner Gabriel Pagin Fils
Champagner Bollinger
Champagner Arnaud de Cheurlin
Champagner Gaiffe Brun
Champagner Bernard Robert
Champagner Michel Maillard
Champagner Lepreux Penet
Champagner Gosset
Champagner Richard Bavion (Neu 2024)
Champagner Barbier Louvet
Champagner Michelle Henriet
Champagner Ruinart mit Champagner R de Ruinart
Champagner Lombard (Neu 2024)
Champagner Paul Briard (Neu 2024) Champagner Bernard Remy (Neu 2024)
