Ein neues Projekt im Bereich Önologie und Solidarität entsteht: „Adoptieren Sie einen Weinberg mit AIS Veneto„. Diese Initiative vonItalienischer Sommelierverband Venetien verbindet Pflege des Landes und Ausbildung mit dem Ziel soziale Eingliederung. In der stimmungsvollen Umgebung des Sozialbauernhofs Casa di Anna wird ein Muscaris-Weinberg der Sorte Piwi gepflanzt und von schutzbedürftigen Menschen bewirtschaftet. Aber dieser Weinberg wird nicht nur ein Ort des Anbaus sein: Er wird zu einem echten Klassenzimmer für Sommeliers unter freiem Himmel.
Ais-Mitglieder, die sich dem Projekt anschließen, können den Lebenszyklus der Rebe über Webcams im Weinberg genau verfolgen und so ihr Wissen erweitern. Darüber hinaus haben sie Zugang zu jährlichen Verkostungen von Weinen und typischen Produkten im Casa di Anna.
Aber die wahre Befriedigung wird kommen, wenn die Früchte der Arbeit ihre Ergebnisse zeigen. Ab dem vierten Jahr erhalten Spender Magnum des Solidaritätsweins vinifiziert von Daniele Piccinin von der Firma Le Carline in Pramaggiore (Venedig), ein greifbares Ergebnis ihrer Großzügigkeit und Leidenschaft für Wein.
Bemerkungen
Gianpaolo Breda, Präsident von Ais Veneto, unterstrich die Bedeutung dieses Projekts: „Mit ‚Adopt a Vineyard‘ bekräftigen wir den Wunsch unseres Vereins, der Protagonist der Solidaritätsinitiativen in Venetien zu sein und uns noch mehr darüber im Klaren zu sein, wie wichtig auch die Ausbildung ist.“ im Klassenzimmer, auf dem Feld. Die Studenten und AIS-Mitglieder werden die Möglichkeit haben, den gesamten Weg vom Rebstock bis zum Glas genau zu beobachten und so die Verflechtung von Trauben, Territorium und menschlicher Arbeit, die in einem Wein steckt, noch besser zu erfassen.“
Piero Pellegrini, Gründer von Casa di Anna, fügte hinzu: „Wir fühlen uns geehrt, dieses Projekt in unserer Realität begrüßen zu dürfen, das sowohl unsere soziale als auch unsere Berufung zu Essen und Wein vereint. Die Möglichkeit, das Angebot an Aktivitäten für benachteiligte Menschen um einen „integrativen“ Weinberg zu erweitern, war kein Traum im Traum: Ab heute können auch AIS-Mitglieder mit Behinderungen (und nicht nur) dank dieses Weinbergs an Aktivitäten und Schulungen teilnehmen auf dem Feld, einschließlich der Möglichkeit, olfaktorische Fähigkeiten und Kenntnisse zu trainieren, dank des großen Gemüsegartens, der über 100 verschiedene aromatische Pflanzen beherbergt.“
„Einen Weinberg adoptieren mit AIS Veneto“ steht allen AIS-Mitgliedern offen, die mit einer jährlichen Spende von 100 Euro Teil dieses Weinbauabenteuers werden können.
Casa di Anna: eine Taverne der Solidarität und der Arbeit
Eingebettet in die Landschaft in der Nähe von Mestre, Annas Haus entstand aus dem Wunsch heraus, Anna, der Tochter der Familie Pellegrini, einen friedlichen und integrativen Ort zum Leben zu bieten. Aber schon bald wurde daraus so viel mehr.
Heute ist Casa di Anna eines davon Sozial- und Bildungsbauernhof, wo Menschen mit Behinderungen im Kontakt mit der Natur arbeiten und hochwertiges Obst, Gemüse und Bio-Produkte produzieren. Neben der landwirtschaftlichen Produktion ist Casa di Anna eine Art „Solidaritätskneipe“, in der kulturelle, gastronomische und lehrreiche Veranstaltungen organisiert werden.
Deshalb ist es nicht nur ein Bauernhof, sondern ein Zentrum für Ausbildung und soziale Integration, in dem sich jeder, unabhängig von seinen Fähigkeiten, als Teil von etwas Besonderem fühlen kann. Und der Muscaris-Weinberg, der Teil des Projekts „Adopt a Vineyard with Ais Veneto“ ist, wird so zu einem neuen Kapitel in dieser Geschichte von Leidenschaft, Engagement und Solidarität.
