Vom 2 zum 4 Juni die zweite Auflage von Abteiweine 2023: die Veranstaltung, die die Weinbautraditionen und Bauernriten der italienischen Abteien erzählt. Szenario: das Prächtige Dorf Fossanova in Priverno (Latina), wo sich eine der bedeutendsten Abteien Italiens befindet: das älteste Beispiel gotisch-zisterziensischer Kunst. Tatsächlich wurde das Gebäude im Jahr 1208 von Zisterziensermönchen gegründet, die aus dem Kloster Citeaux in Frankreich stammten: einem Kloster, das für die Herstellung der berühmten Burgunderweine von entscheidender Bedeutung war. Und genau aus dieser Verbindung entstand die Idee, die Veranstaltung in Fossanova auszurichten.
Verkostungstische, Weine und Slow-Food-Produkte, Meisterkurse und kulturelle Debatten begleiten Liebhaber auf einer zeitlosen Reise, die sich rund um die Weine der Abtei dreht, jene Weinberge, die Mönche und Mönche vom Mittelalter bis heute weitergegeben haben. So findet die von der Passione di Vino Association und der Taste Roots Soc. Coop. organisierte Veranstaltung in Zusammenarbeit mit der Latina Wine Road, Slow Food Lazio und Slow Wine sowie dem italienischen Sommelier-Verband statt.
Abteiweine 2023: das Programm
An der Veranstaltung nehmen mehr als 30 italienische Weingüter, aber auch einige französische Abteien teil, die ihre Weinproduktion zur Verkostung ausstellen. Es gibt auch zahlreiche lokale Etiketten, die in den Kellern der wichtigsten Weinstraßen Latiums hergestellt werden. Zum Beispiel das von Cesanese del Piglio und Latina, aber auch zwei sehr junge Etiketten, Cori DOC und Cabernet DOP von Atina, die in der Region bereits sehr beliebt sind. Außerdem, Slow Food Latina Außerdem werden im Borgo selbst spezielle Essensstände eingerichtet.
Abschließend besteht die Möglichkeit, die „Meister des Weinbergs“ kennenzulernen, die Mönche der Abteien, die sich mit der Weinherstellung befassen. Die Veranstaltung beginnt am Freitag, 16. Juni, um 2 Uhr mit der von Slow Food organisierten Eröffnungszeremonie. Sie endet am Sonntag, 19. Juni, um 4 Uhr mit einer Sonderkonferenz über die Bedeutung der Abteien für den Weinschutz. Tageskarten kosten 25 Euro. hier weitere Details.
Veranstaltungskalender
Juni Freitag 2
- 16 Uhr Eröffnung der Verkostungsstände im Kreuzgang der Abtei Fossanova.
- 17:00 Meisterkurs – Weinstraße Latina.
- 18:00 Meisterkurs – Abtei Novacella
- 19:00 Super Master Class – Cantina Arnaldo Caprai und Feudi di San Gregorio.
Juni Samstag 3
- 16 Uhr Eröffnung der Verkostungsstände im Kreuzgang der Abtei Fossanova.
- 17:00 Meisterkurs – Cesanese Wine Road und Konsortium zum Schutz des Cesanese di Piglio Docg-Weins.
- 18:00 Meisterkurs Cantina Eisacktal.
- 19:00 Meisterkurs mit Schwerpunkt auf französischen Klöstern.
- 18:00 Institutionelle Konferenz „Weinmotor einer Region: Entwicklungsprojekte“
Sonntag 5 Juni
- 16 Uhr Eröffnung der Verkostungsstände im Kreuzgang der Abtei Fossanova.
- 17:00 Meisterklasse – Atina Cabernet DOP Konsortium.
- 18:00 Meisterkurs Abtei Vortchiano.
- 19:00 Meisterklassenkonferenz von Carlo Petrini – „Die Bedeutung der Abteien für den Weinschutz“.
Ich würde gerne wissen, ob es eine Sitzung im Jahr 2024 geben wird