XNUMX. März, Frauentag, und sogar die Konditoren lassen sich verwöhnen. Schließlich gibt die Mimose, die typische Blume dieses Feiertags, auch einer Torte ihren Namen und kann mit ihrer gelben Farbe zu verschiedenen Kreationen inspirieren. Tut das Kampanien Konditormeister Sal De Riso, der Süßigkeiten kreiert hat, die genau dem Frauentag gewidmet sind, aus dem Rohstoff schlechthin seines Landes, den Amalfi-Zitronen IGP, zusammen mit einigen exotischen Zutaten wie Vanille von den Bourbon-Inseln, eine Hommage - in De Risos Absicht - an die charmante Frau .
Und so wird hier serviert Mimosenkuchen mit Ananas und Vanille, der nichts anderes als eine Neuinterpretation des klassischen Mimosa-Kuchens ist. Die von De Riso signierte Amalfi-Version wird daher mit in Vanille, weißer Schokolade und Vanillecreme getränktem Biskuitkuchen und Ananaswürfeln angereichert, die die Süße der anderen Zutaten ausgleichen. Der vom kampanischen Meister signierte Mimosa-Kuchen ist nach eigenen Angaben "ein perfektes Geschenk für Blumenallergiker, auch wenn sie sie lieben, oder einfach für diejenigen, die Süße schenken möchten!".
Eine andere Version des Sal De Riso Mimosa ist stattdessen die Einzelportion, ein kleines Juwel des reinen Geschmacks, wo die Biskuitkuchen gefüllt mit italienischer Chantilly-Creme Nach Bourbon-Vanille und Ananas duftend, dekoriert mit Würfeln aus Mimosen-Biskuit.
Schließlich ist es für Naschkatzen möglich, i Gelbe Schokoladenherzen, romantische Süßigkeiten, die den überwältigenden Duft der Amalfi-Zitrone IGP freisetzen. "Ein Vorschlag? Schenken Sie Ihrem Partner Pralinen und kombinieren Sie eine romantische handgeschriebene Nachricht, um in die Vergangenheit zu reisen, mit der Galanterie der Vergangenheit, um diesen Vorschlag noch spezieller und verführerischer zu machen.
