ইতালীয় অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলের জন্য নাটকীয় খবর, ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের উৎকর্ষের মশলা এবং বিশ্বে মেড ইন ইতালির শ্রেষ্ঠত্বের গর্ব: জাইলেলা রোগের কারণে এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে উৎপাদন 57 শতাংশ কমে গেছে। এর অর্থ হল এই বছর সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে প্রদর্শিত 10টি বোতলের মধ্যে 6টির মতো, ইতালীয় লেবেল থাকা সত্ত্বেও, আমদানি করা অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলে ভরা হবে৷ প্রকৃতপক্ষে, আমাদের অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলের উৎপাদনের পরিমাণ ছিল 185 মিলিয়ন কিলো, যা সর্বকালের সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছে গত বছরগুলোর আমরা গ্রিস এবং মরক্কোর পিছনে সংখ্যায় নেমে গেছে, এবং আমরা তুর্কি উৎপাদনকে কিছুটা ছাড়িয়ে গেছি, যখন স্পেন 1 বিলিয়ন এবং 600 মিলিয়ন কিলো নিয়ে একাই যাত্রা করে। তাই আমরা আমদানি বাড়াতে বাধ্য হচ্ছি যা এ বছর ৭ দশমিক ৫ শতাংশ বেড়েছে।
জাতীয় রাষ্ট্রপতি ইটোরে প্রানন্দিনি এবং কৃষি, বন ও পর্যটন নীতি মন্ত্রী জিয়ান মার্কো সেন্টিনাইও দ্বারা সংক্রামিত অঞ্চলে হেলিকপ্টার দ্বারা পরিচালিত আকাশ পরিদর্শনের উপলক্ষ্যে কোল্ডিরেটি দ্বারা তথ্য প্রকাশ করা হয়েছিল। জাইলেলা, উপর থেকে চেক করতে জলপাই গাছের গণহত্যা যা সালেন্টোর চেহারা এবং ল্যান্ডস্কেপ বদলে দিয়েছেবা কাঠামোগত হস্তক্ষেপ ছাড়া, ইতালি - কোল্ডিরেটি নির্দিষ্ট করে - অর্থনীতি, কাজ, স্বাস্থ্য এবং ল্যান্ডস্কেপের উপর বিপর্যয়কর প্রভাব সহ জাতীয় অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল খাওয়ার সম্ভাবনা চিরতরে হারানোর ঝুঁকি।
"এই পরিস্থিতিতে, প্রতিযোগিতামূলক থাকার জন্য এবং ইতালিতে তৈরি একটি মৌলিক খাতে অপ্রাসঙ্গিকতার নিন্দা না করার জন্য, জাতীয় অলিভ অয়েল প্ল্যান যত তাড়াতাড়ি সম্ভব একটি জাতীয় কৌশল এবং পর্যাপ্ত বিনিয়োগের সাথে খাতটিকে পুনরায় চালু করার জন্য শুরু করতে হবে, এছাড়াও নতুন নির্মাণের জন্য। গাছপালা, যেমনটি আমাদের অন্যান্য প্রতিযোগী দেশগুলি করেছে" বলেছেন কোল্ডিরেত্তির প্রেসিডেন্ট ইট্টোর প্রানন্দিনি যিনি একই সাথে "জরুরি ডিক্রিতে থাকা হস্তক্ষেপের গুরুত্বকে কৃষি মন্ত্রী সেন্টিনিওর প্রস্তাবিত জরুরী ডিক্রির গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছিলেন। বছর"।
La ইতালীয় অলিভ অয়েল চেইন 400 টিরও বেশি বিশেষ খামার জড়িত এবং গর্বিত ইউরোপে সর্বাধিক সংখ্যক ডিনোমিনেশন এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল (43 DOP এবং 4 IGP) একটি উত্তরাধিকার সঙ্গে 250 মিলিয়ন গাছপালা এবং 533 জাতের জলপাই, বিশ্বের জীববৈচিত্র্যের বৃহত্তম ধন।
অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল উৎপাদনের যে নাটকীয় পরিস্থিতির সম্মুখীন হচ্ছে তা সত্যিকারের মেড ইন ইতালির ক্ষতির জন্য জালিয়াতি এবং ভেজালের ঝুঁকি বাড়ায়। আজকে আগের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে ভোক্তার জন্য বাজারের ফাঁদে না পড়া। প্রথম জিনিস করতে হয় খুব কম দামের ব্যাপারে সতর্ক থাকুন, লেবেলগুলো আরও সাবধানে দেখুন এবং PDO অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল কিনুন, যেগুলিতে স্পষ্টভাবে নির্দেশ করা হয়েছে যে তারা 100% ইতালীয় জলপাই থেকে প্রাপ্ত হয়েছে বা সরাসরি জলপাই উৎপাদকদের কাছ থেকে কেনার জন্য, মিলগুলিতে বা ক্যাম্পাগনা অ্যামিকার বাজারে যেখানে এটি কেনার আগে ইভিও তেলের স্বাদ নেওয়া সম্ভব এবং এটি সনাক্ত করা সম্ভব। ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য।
এই বিষয়ে, কোল্ডিরেটি পরবর্তী নির্বাচনে ইউরোপীয় পার্লামেন্টের প্রার্থীদের কাছে উপস্থাপিত চুক্তিতে কৃষি নীতি (সিএপি) এর আর্থিক সহায়তার সাথে মূল লেবেলিংয়ের বিষয়টি উত্থাপন করেছে যা প্যাকেজিংয়ে বাধ্যতামূলক এবং স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হতে হবে”। প্রন্ডিনি উল্লেখ করেছেন যে স্বচ্ছতার বিষয়ে রাজ্যের কাউন্সিল থেকে একটি ঐতিহাসিক বাক্য এসেছে, যার উচ্চারণটি Coldiretti দ্বারা অনুরোধ করা হয়েছিল, যা প্রশাসনকে বিদেশ থেকে কৃষি পণ্য আমদানি করে এমন কোম্পানিগুলির নাম এবং ব্র্যান্ডগুলি প্রকাশ করার জন্য আমন্ত্রণ জানায় এবং তারপরে তাদের ইতালীয় হিসাবে প্যাকেজ করে। . এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের বাণিজ্য চুক্তিতে - প্রানন্দিনি উপসংহারে - আমাদের অবশ্যই গ্যারান্টি দিতে হবে যে ইউরোপে আমদানি করা পণ্যগুলি ইইউতে তৈরি পণ্যগুলির জন্য প্রয়োজনীয় স্থায়িত্ব এবং স্বাস্থ্যকরতার গ্যারান্টিকে সম্মান করবে তবে আমরা এর মতো উদ্যোগগুলিকে রোধ করতেও বলেছি। ট্রাফিক লাইট লেবেল ইংরেজি যা অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলের উপর লাল স্ট্যাম্প এবং কার্বনেটেড পানীয়ের উপর সবুজ রঙের স্ট্যাম্প রাখে যার রেসিপিও জানা যায়নি।
