উপর লিগুরিয়াতে উপস্থিত নিয়ন্ত্রিত মূলের 80টি সম্প্রদায়ের প্রতিনিধিত্বকারী 8 ওয়াইন উত্পাদক: Rossese di Dolceacqua, Ormeasco di Pornassio, the Western Ligurian Riviera, Valpolcevera, the Gulf of Tigullio-Portofino, Levanto এর পাহাড়, Cinque Terre এবং Luni এর পাহাড়। সেস্ট্রি লেভান্তে (জিই) জীবন দেবে রবিবার 21 এবং সোমবার 22 মে সাবেক এ সেস্ট্রি লেভান্তের নীরবতা উপসাগরে আনুনজিয়াটার কনভেন্ট একটি Mare&Mosto – স্থগিত দ্রাক্ষাক্ষেত্র, the আইস লিগুরিয়া দ্বারা আয়োজিত অনুষ্ঠান - লিগুরিয়ান অঞ্চলের ওয়াইন, তেল এবং স্বাদের জন্য নিবেদিত ইতালীয় সোমেলিয়ার অ্যাসোসিয়েশন।
ইভেন্ট সঙ্গে শৈলী ফিরে উত্সাহী এবং পেশাদারদের দর্শকদের জন্য সম্মেলন, কর্মশালা এবং স্বাদ গ্রহণের দুই দিনের, লিগুরিয়ান ওয়াইন, তেল, গ্যাস্ট্রোনমি এবং একটি অ-আঞ্চলিক অতিথিকে উৎসর্গ করা চারটি প্যাভিলিয়ন। “দুটি ধনী ট্র্যাক, ওয়াইন এবং তেল – লিগুরিয়া অঞ্চলের সহ-সভাপতি কৃষি এবং আঞ্চলিক বিপণনের দায়িত্ব নিয়ে ব্যাখ্যা করেছেন আলেসান্দ্রো পিয়ানা – দুর্দান্ত ক্লাসিক এবং বিভিন্ন নতুনত্বের মাধ্যমে পূর্ব থেকে পশ্চিমে লিগুরিয়াকে প্রতিনিধিত্ব করে। এই অষ্টম সংস্করণে, কনসোর্জিও টুটেলা নেব্বিওলি আল্টো পিমন্টে সহ অন্যান্য বাস্তবতার সাথে তুলনা করার পাশাপাশি, এবং মর্যাদাপূর্ণ লিগুরিয়ার সেরা সোমেলিয়ার পুরস্কার, আমরা সেক্টরকে সমর্থন করার জন্য নতুন কৌশল উপস্থাপন করব এবং আমাদের অঞ্চলের বীরত্বপূর্ণ এবং ঐতিহাসিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রে শুরু করা আদমশুমারিও উপস্থাপন করব। প্রকৃতপক্ষে 1 জুন থেকে 1 জুলাই পর্যন্ত তালিকায় নিবন্ধনের জন্য আবেদন জমা দেওয়া সম্ভব। সময়ের সাথে সাথে তথ্য ও উপাত্তের উৎস হয়ে ওঠার পাশাপাশি, রেজিস্টার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পুনর্গঠন ও আধুনিকায়নের জন্য তহবিল বরাদ্দের ক্ষেত্রে অগ্রাধিকার দেবে। একই সাথে আমাদের আছে সুরক্ষিত উপাধি (PDO) সহ ওয়াইনের উপস্থাপনা এবং উপাধির জন্য 'ভিগনা' পদের আঞ্চলিক তালিকা প্রতিষ্ঠা করেছে। এটি আমাদের শ্রেষ্ঠত্বের উপলব্ধি এবং পরিচয় ও ভূখণ্ডের মধ্যে যোগসূত্র বৃদ্ধি করার জন্য।"
লিগুরিয়ায় উপস্থিত নিয়ন্ত্রিত মূলের 80টি সম্প্রদায়ের প্রতিনিধিত্বকারী 8 ওয়াইন উত্পাদক
তিন হাজার বর্গ মিটারের বেশি প্রদর্শনীতে, মূল হলটি, যথারীতি, আঞ্চলিক ওয়াইন উৎপাদনের জন্য সম্পূর্ণরূপে নিবেদিত হবে, যেখানে ওয়াইন উত্সাহীরা লিগুরিয়াতে উপস্থিত সংস্থাগুলির সাথে দেখা করার এবং তাদের পণ্যগুলির স্বাদ নেওয়ার সুযোগ পাবে। তেল উৎপাদকদের জন্য একটি অ্যাডহক স্থান সংরক্ষিত থাকবে, যেখানে লিগুরিয়ান অঞ্চলের সেরা পণ্যগুলির একটির নমুনা এবং স্বাদ নেওয়া হবে। আনুনজিয়াটার প্যানোরামিক টেরেসে, সমুদ্রকে উপেক্ষা করে, লিগুরিয়ার প্রধান গ্যাস্ট্রোনমিক উৎকর্ষ সহ একটি বড় খাবারের এলাকা থাকবে। একটি পৃথক প্যাভিলিয়ন, ঐতিহ্য অনুসারে, একটি অ-আঞ্চলিক ওয়াইন বাস্তবতার জন্য উত্সর্গীকৃত হবে: এই বছর পছন্দটি কনসোর্জিও টুটেলা নেব্বিওলি আল্টো পিমন্টের উপর পড়েছে, দুই দিনে প্রায় ত্রিশজন প্রযোজক এবং একটি আকর্ষণীয় শিক্ষামূলক স্বাদের নায়কের সাথে উপস্থিত ছিলেন। Ex Convento dell'Annunziata-এর উপরের তলায় কক্ষগুলি পরম গুরুত্বের অতিথি, ক্রেতা এবং সেক্টর মিডিয়ার সাথে সেক্টরের সাম্প্রতিকতম নিয়ন্ত্রক আপডেট এবং প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের উপর মাস্টারক্লাস, টেস্টিং এবং রাউন্ড টেবিলের আয়োজন করবে।
নমুনা এবং টেস্টিং সহ তেল উৎপাদনকারীদের জন্য সংরক্ষিত একটি অ্যাডহক স্থান
এছাড়াও এই বছর Mare & Mosto মঞ্চ হবে যার উপর লিগুরিয়া 2023 এর সেরা সোমেলিয়ার নির্বাচিত হবেন: একটি প্রতিযোগিতা যার লক্ষ্য হল ওয়াইন এবং লিগুরিয়া অঞ্চলের সেরা যোগাযোগকারীকে পুরস্কৃত করা যারা ডানদিকে ইতালির সেরা সোমেলিয়ারের জাতীয় সেমিফাইনালে অ্যাক্সেস করতে সক্ষম হবে। 2023 সংস্করণের জন্য নতুন হল উত্সর্গীকৃত প্রতিযোগিতা "লিগুরিয়ান অলিভ অয়েলে শ্রেষ্ঠত্ব", যা সেরা লিগুরিয়ান তেলকে পুরস্কৃত করবে। রবিবার 21 মে এর প্রথম দিনটি 10 এ আইস লিগুরিয়ার সভাপতি মার্কো রেজ্জানো এবং আইস স্যান্ড্রো ক্যামিলির জাতীয় রাষ্ট্রপতির শুভেচ্ছার সাথে শুরু হয় এবং তারপরে গোল টেবিল "ওয়াইন সেক্টর এবং ওয়াইন ট্যুরিজমকে সমর্থন করার জন্য নতুন দৃষ্টিভঙ্গি এবং ব্যবস্থা"। 12-এ প্রধান হলটি জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত হয়, যেখানে সারাদিন দর্শক এবং খাবার এবং ওয়াইন উত্সাহীরা লিগুরিয়ান প্রযোজকদের সাথে দেখা করতে এবং তাদের ওয়াইন, তেল এবং স্থানীয় পণ্যগুলির স্বাদ নিতে একটি গ্লাস এবং নোটবুক দিয়ে নিজেদেরকে সজ্জিত করতে পারেন।
লিগুরিয়া 2023 সালের সেরা সোমেলিয়ারের নির্বাচন
বিকাল 15 টায় মাস্টারক্লাস "দ্য ক্লাসিক মেথড ইন লিগুরিয়া" নির্ধারিত হয়, তারপর সন্ধ্যা 18 টায় "শো কুকিং" প্রতিযোগিতার বিজয়ীর ঘোষণা হবে। অনুষ্ঠানটি সোমবার 22 মে একটি সেক্টরের দর্শকদের জন্য তৈরি করা আরও পেশাদার দিবসের সাথে চলতে থাকে। এটি 10 এ শুরু হয় "Cinque Terre DOC এর 50 বছর: একটি অঞ্চলের মূল্য" দিয়ে মাস্টারক্লাস। এটি 12 lo এ পুনরায় খোলে লিগুরিয়ান ওয়াইন এবং গ্যাস্ট্রোনমি প্রেমীদের জন্য উত্সর্গীকৃত স্থান, যেখানে স্থানীয় কোম্পানিগুলির স্ট্যান্ডগুলি তাদের পণ্যগুলি প্রদর্শন করবে, লিগুরিয়ার চমৎকার খাবার এবং ওয়াইন আবিষ্কার ও স্বাদ নিতে। দিনটি চলবে দুপুর 14 টায় মাস্টারক্লাস "I nebbioli dell'Alto Piemonte" এবং বিকাল 16.30 টায় Liguria 2023 প্রতিযোগিতার সেরা সোমেলিয়ারের সর্বজনীন ফাইনালের সাথে। (www.maresto.it ওয়েবসাইটে এবং Mare&Mosto সামাজিক চ্যানেলে তথ্য )
