জন্য মহান কর্মক্ষমতা মারুজো 2016, বিশুদ্ধ Syrah ওয়াইন, দ্বারা উত্পাদিত গ্যাভোরানোর কাস্টিয়ান এস্টেট (গ্রোসেটো), যারা জিতেছে 97/100 সহ প্ল্যাটিনাম পদক থেকে "ডিক্যান্টার", ইংরেজি ম্যাগাজিন যা আয়োজন করছে “ডেকান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডস", বিশ্বের সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ ওয়াইন প্রতিযোগিতার একটি, ওয়াইন ব্যবসার সবচেয়ে প্রামাণিক বিশেষজ্ঞ এবং পেশাদারদের অবদানের সাথে। কঠোর স্বাদ এবং নির্বাচন প্রক্রিয়ার নির্ভরযোগ্যতার জন্য পুরস্কারটি আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত। এবং কাস্তিয়ানীর সিরাহ মারেম্মা ভূমির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ স্বীকৃতি, তাসকানির সবচেয়ে কম বয়সী ওয়াইন উৎপাদনকারী এলাকাগুলির মধ্যে একটি, কিন্তু প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে৷ বাজি জিতেছিলেন মারিও পেলোসি, একজন প্রকৌশলী, যিনি 20 বছর আগে কাস্তেয়ানি এস্টেট স্ক্র্যাচ থেকে শুরু করেছিলেন, একটি নতুন ওয়াইনারি যা ইতিমধ্যেই খনন করা হয়েছিল, এই অঞ্চলের গুণমান এবং এর মহান সম্পদের উপর নির্ভর করে৷
"গ্যাভোরানের এটি এমন একটি অঞ্চল যা দুর্দান্ত আঙ্গুর এবং দুর্দান্ত ওয়াইন তৈরি করতে সক্ষম - পেলোসি পর্যবেক্ষণ করেছেন - নুড়ি, কাদামাটি, পলি, পাহাড়ী, কঠিন, প্রায় বীরত্বপূর্ণ একটি জটিল ভূখণ্ড। তবে এর আঙ্গুরকে একটি শক্তিশালী এবং স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য দিতে সক্ষম, বৈশিষ্ট্যগুলি যা এর গুচ্ছগুলিতে খুব উপস্থিত রয়েছে। Syrah যা 2006 সালে রোপণ করা হয়েছিল, তার পূর্ণ পরিপক্কতায় প্রবেশ করছে মহান শক্তি এবং পরিমার্জিত ওয়াইন প্রকাশ. সিরাহকে ইমপ্রুনেটা থেকে পোড়ামাটির জারে গাঁজন করা হয় যা কাঠ থেকে ট্যানিনের প্রভাব ছাড়াই মাইক্রো-অক্সিজেনেশনের মধ্য দিয়ে যেতে দেয়। র্যাকিংয়ের আগে ওয়াইনকে কয়েক সপ্তাহ স্কিনসের সংস্পর্শে রেখে দেওয়া হয়, যার ফলে অ্যান্থোসায়ানিন এবং পলিফেনল আরও বেশি নিষ্কাশন করা যায় এবং র্যাকিংয়ের পরে, এটি আরও 12 মাস বিশ্রামে থাকে, সবসময় অ্যামফোরায়»। পদ্ধতিটি নতুন কিন্তু সহস্রাব্দের Etruscan ঐতিহ্যকে একটি আধুনিক কী হিসেবে গ্রহণ করে। কাছাকাছি Etruscan নেক্রোপলিসে প্রায় 4000 বছর আগে থেকে তালিকাভুক্ত প্রাচীন অ্যাম্ফোরায় আঙ্গুরের বীজ প্রমাণ হিসাবে পাওয়া গেছে যে এই জমিটি ইতিমধ্যে সহস্রাব্দ আগে চাষ করা হয়েছিল এবং তারপরে, রোমান আধিপত্যের পরে, প্রায় পরিত্যক্ত।
এবং প্রকৃতপক্ষে, পেলোসি ব্যাখ্যা করেছেন, "আমরা মহান ইট্রাস্কান ঐতিহ্যকে পুনরাবিষ্কার করেছি যা খ্রিস্টের জন্মের 2000 বছর আগে এই অঞ্চলে খুব বিকাশ লাভ করেছিল, কারণ পণ্ডিতরা নেক্রোপলিসে খননের সময় পাওয়া কিছু অ্যামফোরের বিষয়বস্তু বিশ্লেষণ করে যাচাই করতে সক্ষম হয়েছেন। এলাকার গ্রীকটির প্রায় সমসাময়িক একটি মহান ঐতিহ্য, যা দেখায় কিভাবে ইতালিতে আঙ্গুরের চাষ করা প্রথম এলাকাগুলির মধ্যে একটি ছিল মারেমা। এই বৈচিত্র্য, এই এলাকায় প্রায় 30 বছর ধরে পুনঃআবিষ্কৃত, আমাদের একটি নতুন উৎপাদন পদ্ধতিকে আরও গভীর করার অনুমতি দিয়েছে যা, আমাদের ওনোলজিস্ট অ্যাটিলিও পাগলি এবং লরা জুদ্দাসের সাথে, আমাদেরকে এই গুরুত্বপূর্ণ আন্তর্জাতিক স্বীকৃতির সমাপ্তিতে অসাধারণ ফলাফল দিয়েছে যা আমাদের সম্মান করে, কিন্তু সর্বোপরি গ্রোসেটো মারেম্মার ইনোলজিকে সম্মান করে»। Marujo 2016 এর একটি গভীর এবং উজ্জ্বল রুবি লাল রঙ রয়েছে. চমত্কার ঘ্রাণজনিত জটিলতা লাল ফল থেকে শুরু করে, মাটির নোট, তীক্ষ্ণ কালো মরিচ, চামড়া এবং ভূমধ্যসাগরীয় স্ক্রাব, ফুলের ভায়োলেট পর্যন্ত। একটি দীর্ঘ ফিনিস সঙ্গে প্রশস্ত এবং enveloping মুখ, চমৎকার অম্লতা এবং গন্ধ দ্বারা সমর্থিত. আনন্দদায়ক সিল্কি ট্যানিন। বিশ্লেষণাত্মক পরামিতি: অ্যালকোহল 14 ভলিউম; মোট অম্লতা 5,0 গ্রাম/লি; অবশিষ্ট চিনি 0,8 গ্রাম/লি.
এ বছর বড় পুরস্কার বোতল তারা জন্য গিয়েছিলাম শো সেরা Bolzano Mumelter Riserva Cabernet 2016 ওয়াইনারি এ; Cenatiempo Kalimera 2017; Cigliano Chianti Classico Riserva 2016; Claudio Alario Sorano Barolo 2015; Jago Amarone della Valpolicella Classico 2013-এর Domìni Veneti Vineyards.
প্ল্যাটিনাম পদক: Agostino Pavia & Sons The Marescialla Barbera d'Asti Superiore 2016; Beatesca Brunello di Montalcino 2013; Bruno Rocca Rabajà Barbaresco 2015; ক্লাউডিও কোয়ার্টা রিসার্ভা তোরাসি 2013 দ্বারা ক্যান্টিনা সানপাওলো; Capezzana Riserva Carmignano Vin Santo 2011; কলোসি সেকা দেল ক্যাপো সালিনা 2018; Donnafugata Passito di Pantelleria 2016; Fattoria di Petroio Poggio ai Grilli Chianti Classico Gran Selezione 2015; Fontanafredda Barolo 2015-এ Fontanafredda সম্পত্তি; সেন্ট্রাল টাস্কানির গ্যাগ্লিওল পেচিয়া কোলি 2015; Lunae ক্লোজড ইস্যু Vermentino Colli di Luni 2015; Marchesi Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2016; Marchesi Mazzei Ser Lapo Chianti Classico Riserva 2016; ম্যাসিমো রাটালিনো বারবারেস্কো 2015; Mauro Molino Conca Barolo 2015; মিল অফ সান্ট'আন্টিমো ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো 2014; Monte Rossa Cabochon Franciacorta 2013; মুসো পোরা বারবারেস্কো 2016; Podere di Brancaia Il Blu 2015; Poggio al Sole Casasilia Chianti Classico Gran Selezione 2015; Quintodecimo Vigna Quintodecimo Riserva Taurasi 2014; রিডলফি ডোনা রেবেকা ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো 2014; রাফিনো রোমিটোরিও ডি সান্টেডাম চিয়ান্টি ক্লাসিকো গ্রান সেলেজিওন 2015; সিদ্দুরা বেরু ভার্মেন্টিনো ডি গ্যালুরা সুপারিওর 2016; Casteani Marujo Syrah 2016 এস্টেট; সান জ্যাকোপো ক্যাপ্রিলিয়াস এস্টেট 2015; তেনুটা সান্তা মারিয়া ডি গাইতানো বার্টানি আমারোন ডেলা ভালপোলিসেলা ক্লাসিকো রিসার্ভা 2013; Tiefenbrunner Rachtl 2016; ভিগনাল্টা আল্পিয়ানা প্যাসিটো ফিওর ডি'আরানসিও কলি ইউগেনি 2015; ভিলা পিনসিয়ানা টেরেরিয়া 2013।
স্বর্ণপদক: অ্যালেগ্রিনি লা গ্রোলা 2016; Baglio del Cristo di Campobello Laudàri 2017; Batasiolo Briccolina Barolo 2015; Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2016; Borgo Conventi Friulano 2017; রাজো মেরিনা দ্বারা Ca' 2016; ক্যাম্পো সুঘেরা অ্যাডেও 2016; Bolzano Taber Riserva Lagrein 2016 ওয়াইনারি; Cantina San Paolo Sanctissimus 2016; Cantina Valle Isarco Aristos Grüner Veltliner 2017; ক্যান্টিন লোম্বার্ডিনি ইল সিগনর ক্যাম্পানোন 2018; ক্যান্টিন সান মারজানো সিনকোয়ান্টা সংগ্রহ; ক্যাপ্যানেল সোলার 2013; Castello di Meleto Vigna Casi Chianti Classico Riserva 2015; Castello di Oliveto Riserva Vin Santo del Chianti 2007.
