ইতালিতে ট্রাফলের নিষ্কাশন একটি ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট

ট্রাফল শিকারের শিল্পে ইতালির 73.600 ধারক এবং অনুশীলনকারী জড়িত, যাদেরকে টার্টুফাই বলা হয়, 45টি যুক্ত গ্রুপে জড়ো হয়েছে ন্যাশনাল ফেডারেশন অফ ইতালীয় ট্রাফল অ্যাসোসিয়েশন (FNATI), এছাড়াও পৃথক ট্রাফল শিকারিরা মোট প্রায় 44.600 ইউনিটের জন্য অ্যাসোসিয়েশনে জড়ো হয়নি।
গোলোসারিয়া মনফেরাতো: ওয়াইন, খাবার, দুর্গ এবং ঐতিহাসিক বাড়ির মধ্যে একটি সপ্তাহান্ত

ভ্রমণের খাবার এবং ওয়াইন এবং আর্ট ফেস্টিভ্যাল অনেক নতুন বৈশিষ্ট্য নিয়ে ফিরে এসেছে, যার মধ্যে রয়েছে কাসালে মনফেরাতোতে নতুন কাসা-মেইসন দেল ভিনো। অলিভোলার ষোড়শ শতাব্দীর ভিলা গুয়াজো কান্ডিয়ানিতে, আপনি পুরো মনফেরাতোর বৃহত্তম ইনফার্নট দেখতে পারেন।
ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ: পদুয়া এবং মন্টেকাটিনি টারমে তালিকায় প্রবেশ করে

"চতুর্দশ শতাব্দীর ফ্রেস্কো চক্র" সহ মন্টেকাটিনি টারমে এবং পাডুয়া আরবস পিক্টা বিশ্ব ঐতিহ্যের তালিকা, ইউনেস্কোর বিশ্ব ঐতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হয়েছে
Prosciutto San Daniele এবং Tagliamento, একটি সফল বিবাহ

ইতালিতে তৈরি একটি নেতৃস্থানীয় পণ্য Prosciutto di San Daniele-এর নিরাময়ে Tagliamento-এর একটি অপরিহার্য ভূমিকা রয়েছে। এর অংশ হিসেবে ট্যাগলিয়ামেন্টোর সম্ভাব্য প্রার্থীতার পরিপ্রেক্ষিতে জলের গুণমান এবং পরিবেশের উপর প্রভাব রক্ষা করার জন্য কনসোর্টিয়ামের প্রতিশ্রুতি…
ইতালি ইউনেস্কো হেরিটেজ সাইট হিসেবে এসপ্রেসো কফির আচারের প্রস্তাব করেছে

নেপোলিটান কফির সংস্কৃতির প্রার্থীতাও বিকল্প হিসাবে উপস্থাপন করা হয়েছিল। 31শে মার্চ বিভিন্ন দেশ থেকে আবেদন জমা দেওয়ার সময়সীমা।
কোভিডের সাথে, মেড ইন ইতালি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য বিশ্বে নিজেকে নিশ্চিত করছে

মহামারী এবং বিধিনিষেধমূলক ব্যবস্থার সাথে, 2020 সালে 9%, বিশেষ করে পাস্তা, তেল এবং টমেটো সংরক্ষণের রপ্তানি বৃদ্ধি পেয়েছে। ঘরে তৈরি রান্নার প্রত্যাবর্তন, লকডাউনের কারণে যা বন্ধ হয়ে যায়…

বছর অনুসারে সংরক্ষণাগার:

2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024