Buccellato বা "cosi ruci" মিষ্টি যা পালেরমোতে ক্রিসমাস টেবিল থেকে অনুপস্থিত হতে পারে না, একটি সুপরিচিত টিভি মুখ শেফ ফ্যাবিও পোটেনজানো দ্বারা প্রস্তাবিত, খুব প্রাচীন উত্স রয়েছে৷ এটি শুধুমাত্র ভূমধ্যসাগরীয় স্বাদে পূর্ণ নয়, এটি একটি সৌভাগ্যের কবজ হিসেবেও বিবেচিত হয়।
XNUMX জন বাসিন্দা সহ ঐতিহাসিক গ্রামে সমগ্র প্রদেশের মধ্যে সবথেকে বেশি ডিস্টিলারির ঘনত্ব রয়েছে। সবই কঠোরভাবে পারিবারিকভাবে পরিচালিত। যে একটি উচ্চ মানের grappa উত্পাদন. পাঁচ দিনের জন্য, আটটি ভ্রমণ শো পরিচয় করিয়ে দেবে -…
একটি পুরানো গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্য পুনরুদ্ধার করা হয়েছে যেটি সেই সময়কার যখন ইহুদি কৃষকরা শূকরের মাংস খেতে অক্ষম, গিজ উত্থাপন করেছিল। বর্গক্ষেত্রে হংসের প্রাচীন খেলার জন্য সমস্ত ভগ্নাংশের মধ্যে চ্যালেঞ্জ। একটি ইবুক ছড়িয়ে পড়ার ঐতিহাসিক কারণগুলিকে পুনর্গঠন করে...
এর উত্স 1441 সালে বিয়াঙ্কা মারিয়া ভিসকন্টি এবং নেতা ফ্রান্সেস্কো স্ফোরজার মধ্যে বিবাহের উপলক্ষে। ঐতিহ্যবাহী নৌগাটের তুলনায় এটি সুগন্ধ, মিছরিযুক্ত ফল, শুকনো ফলের সন্নিবেশের সাথে সমৃদ্ধ। নয় দিনের জন্য শহর হয়ে ওঠে...
সুট্রিওতে 21শে নভেম্বর, ফরমান্ডি ফ্লেভার এবং মাউন্টেন চিজ এবং ফ্লোর-মুলিনি ময়দা, কার্নিয়ার সুস্বাদু খাবারের সাথে একটি ডবল অ্যাপয়েন্টমেন্ট। এ উপলক্ষে তৈরি করা হবে প্রাচীন ঐতিহ্যের খাবার। এর মধ্যে Antipast das Stries যা কিংবদন্তীকে বোঝায়…
800 এর দশকের শেষের দিকে, এক হাজার ধর্মীয় এবং পৌত্তলিক উত্স সহ আবরুজোর একটি মিষ্টি পেটেন্ট করা হয়েছিল। কাতানিয়াতে, সেন্ট আগাথার শাহাদাত একটি স্তন-আকৃতির কেকের মধ্যে তার প্রতিরূপ খুঁজে পায়। তবে তিন-স্তনযুক্ত শিশুও রয়েছে…
এগুলি বাড়িতে তৈরি করা সহজ। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, তারা গুরুত্বপূর্ণ নিউট্রাকিউটিকাল বৈশিষ্ট্যের অধিকারী। রোমানরা এটি পছন্দ করত: কৃষিবিদ কলুমেলার রেসিপিটির বৈধতা এখনও রয়েছে। যৌন অর্থের সাথে যুক্ত সাইকোফ্যান্টিক অভিব্যক্তি
"সেপ্টেম্বর রোটালিয়ানোর জন্য অপেক্ষা" এর XXX সংস্করণ চলছে৷ সেলারে পরিদর্শন, স্বাদ গ্রহণ, থিমযুক্ত ডিনার, অ্যাপরিটিফস, খাবার এবং ওয়াইন প্রস্তাব, আঙ্গুর ক্ষেতের মধ্যে ট্রেকিং এবং ছুটির প্রস্তাবের মাধ্যমে 20 টিরও বেশি অ্যাপয়েন্টমেন্ট, এর সাথে অনিবার্য "স্বাদ অভিজ্ঞতা" ছাড়াও…
এটি ইটনার ঢালে তিনটি ছোট গ্রামের একটি ঐতিহ্যবাহী সসেজ: ইতালি জুড়ে বেশিরভাগ নিরাময় করা মাংসের ক্ষেত্রে মাংসের কিমা করা হয় না, তবে একটি বড় ওক লগে কাটা হয়…
একটি ইভেন্ট যা জনসাধারণকে দরিদ্র রাস্তার খাবারের পণ্যগুলির আসল স্বাদ এবং ইতালীয় গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের সাথে যুক্ত গুরুত্বপূর্ণ সাংস্কৃতিক, পরিচয় এবং জাতিগত মূল্যবোধগুলি আবিষ্কার এবং পুনরায় আবিষ্কার করার লক্ষ্য করে
ক্যানাভেস এলাকায় হ্যাজেলনাট-ভিত্তিক চিনিযুক্ত বাদামের ঐতিহ্য - স্পষ্টতই টোন্ডা জেনটাইল ডেলে ল্যাংহে - বাদামের পরিবর্তে জীবিত রাখা হয়, যা ফার্মাসিস্টদের দ্বারা ঔষধ ট্যাবলেটের প্রক্রিয়াকরণের কথা স্মরণ করে এমন পদ্ধতির সাথে উত্পাদিত হয়।
আজ থেকে রবিবার পর্যন্ত সারভিয়া শহরটি লবণের রেমিটেন্সের প্রাচীন ঐতিহ্য উদযাপন করে, খালের ধারে বুর্চিয়েলে পরিবহন। কাজের মরসুম বন্ধ করে দেওয়া প্রাচীন উত্সবটি পুনর্নবীকরণ করা হয়েছে, যা 1792 সালে ছিল…
এর দ্ব্যর্থহীন ভূমধ্যসাগরীয় স্বাদের সাথে, টমেটো পিউরি হল আমাদের প্রথম কোর্সের রাণী, ইতালীয়দের এবং তার বাইরেও সবচেয়ে প্রিয় ঘরে তৈরি সংরক্ষণ। একটি প্রাচীন ঐতিহ্য যা পুরো পরিবারকে তার দীর্ঘ প্রস্তুতিতে একত্রিত করেছে, হয়ে উঠছে…
খামিরবিহীন রুটির বিকল্প হিসেবে তৈরি, স্কিমা পিজ্জা মধ্যযুগের শেষের দিকে আবরুজোতে উপস্থিত ইহুদি সম্প্রদায়ের প্রাচীন ঐতিহ্যের ফল। টাইলের নীচে প্রাচীন রান্নাটি গ্রামাঞ্চলে দেওয়া হয়েছিল। চূর্ণবিচূর্ণ এবং সুস্বাদু, সিমা পিজ্জা পরিবেশন করা হয়…
আপুলিয়ান রন্ধনপ্রণালীর সরলতা এবং ঐতিহ্য একটি অনন্য এবং আসল স্বাদ সহ একটি থালায় পাওয়া যায়: সাদা বিস্তৃত মটরশুটি এবং বন্য চিকোরি। পুরো পুগলিয়া জুড়ে একটি সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় খাবারের জন্য কয়েকটি উপাদান, ফোগিয়া থেকে লেসে পর্যন্ত…
পুষ্টিকর এবং হজমযোগ্য, একটি সুগন্ধযুক্ত এবং মশলাদার স্বাদ সহ, পেকোরিনো রোমানো হাজার বছরের ইতিহাস নিয়ে গর্ব করে। রোমান সেনাবাহিনীর ভরণপোষণের জন্য একটি প্রধান খাদ্য, এটি এখনও একই রেসিপি অনুসরণ করে উত্পাদিত হয়। মে মাসে, তাজা বিস্তৃত মটরশুটি দিয়ে বসন্ত উদযাপন করুন। দ্বারা আস্বাদিত…
বসন্তের মিষ্টি প্রতীক এ বছর আবার ভিন্ন স্বাদ পাবে। যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে স্বাদ ছেড়ে দেওয়া এবং নিজেকে ডায়েট থেকে বিরতি দিতে সক্ষম না হওয়া। যাইহোক, প্রতি বছর ইস্টার ঘুঘু নির্বাচন করা আরও কঠিন হয়ে ওঠে, এর মধ্যে…
গেলটো দিবসের সাথে, 2021 সালের কারিগর জেলটো মরসুম আনুষ্ঠানিকভাবে খোলে, যা 24 শে মার্চের জন্য নির্ধারিত ছিল, যার লক্ষ্য কারিগরটিকে প্রচার করা। এই বছরের নায়ক হবে স্পেন দ্বারা নির্বাচিত মানতেকাডো, আমাদের দেশে আইসক্রিমের বাজার মূল্যবান…
মিশেলিন গাইডদের দ্বারা সুপারিশকৃত জেনোয়ার বিস্ট্রো রেস্তোরাঁ Il Michelaccio-এর শেফ ফ্যাবিও ফৌরাজ, চর্বিহীন লেন্টের জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী লিগুরিয়ান খাবার অফার করেন: বুরিদ্দা যা পবিত্র বৃহস্পতিবারে স্পষ্টভাবে রান্না করা হয়। একটি থালা প্রস্তুত করা সহজ কিন্তু ...
ইস্টারের জন্য প্রস্তুত করা সমস্ত ডেজার্টের মধ্যে, মৌলিকত্বের পামটি পিউপা এবং ঘোড়ার অন্তর্গত, যা বিস্কুটের ময়দায় তৈরি। 800-এর দশকে দুই যুবকের অফিসিয়াল ব্যস্ততা সিল করার জন্য জন্ম: ঘোড়া, শক্তির প্রতীক, থেকে...
নেপোলিটান পিজ্জার পর এটি একটি নির্দিষ্ট টনি দ্বারা উদ্ভাবিত বিখ্যাত ডেজার্টের পালা, লুডোভিকো ইল মোরোর সময় একজন বেকারের ছেলে। আজ এটি ইতালির তৈরি একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ অর্থনৈতিক বাস্তবতা যা অবশ্যই সুরক্ষিত এবং সুরক্ষিত করা উচিত।…
ইন্সপেক্টর মন্টালবানোর শহর সিসিলিতে, একটি পুরানো ঐতিহ্য রয়েছে: টেস্টা ডি টার্কো, একটি পাগড়ি-আকৃতির কেক যা লেবু দিয়ে রিকোটা এবং দারুচিনি ভরা। দ্বীপ থেকে সারাসেনদের বিতাড়নের কথা মনে রাখবেন। শেফ জিওভানি গ্যালেসির রেসিপি…
