কৃষি ব্যবসা: কৃষি কাজের আকাঙ্ক্ষা বাড়ছে।
গবেষণা তথ্য জমির সাথে যুক্ত জীবন মানের জন্য আকাঙ্ক্ষা দেখায়। তিনজনের মধ্যে একজন ইতালীয় মাঠে কাজ করতে পেরে খুশি হবে। প্রহরী শব্দ: স্থায়িত্ব, খাদ্যের গুণমান, স্থানীয় এলাকার সাথে সংযুক্তি
Terragnolo buckwheat: স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম যা বিশ্বযুদ্ধ থেকে বেঁচে গিয়েছিল
বকউইটের একটি প্রাচীন প্রকার যা একটি অঞ্চল এবং এর সম্প্রদায়ের ইতিহাস ধারণ করে। কিছু কৃষকের দ্বারা সংরক্ষিত যারা বীজ রেখেছিলেন এবং মানুষের স্মৃতিকে বাঁচিয়ে রাখতে বন্ধুদের কাছে দিয়েছিলেন। এর রেসিপি…
Bottura a Conte: একটি রেস্তোরাঁ একটি রেনেসাঁ কর্মশালার মত
প্রধানমন্ত্রী ম্যাসিমো বোতুরার কাছে একটি খোলা চিঠির মাধ্যমে তিনি ইতালির অন্যতম প্রধান শিল্পের জন্য রাজনীতির দিকে মনোযোগ দেওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন
অ্যাম্পেলিও, স্বাধীন মদ উৎপাদনকারীর পরিচয়ের প্রশংসাপত্র
স্বাধীন ওয়াইনগ্রাউয়ার প্রতীকের সমর্থনে একটি অ্যানিমেটেড ভিডিও। নায়ক হলেন আম্পেলিও, যিনি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের যত্ন নেন এবং তার সমস্ত ধাপে উত্পাদন শৃঙ্খল অনুসরণ করেন, স্বাধীন ওয়াইনের ভার্চুয়াল ফেরাগনি হয়ে ওঠার জন্য নির্ধারিত, একটি…
FVG: Nuova Cucina, অঞ্চলের সাথে একটি উদ্ভাবনী চুক্তির জন্য গবেষণাগারের ডিনার
কনসোর্টিয়ামের জন্য এটি আবার শুরু করা প্রয়োজন ফ্রুলি ভেনেজিয়া গিউলিয়ার উপাদান থেকে, ঐতিহ্যগত রেসিপি থেকে নয়, নতুন ক্ষেত্রগুলির সাথে পরীক্ষা করা এবং প্রকৃতি ও পরিবেশের সাথে একটি ভিন্ন ভারসাম্য। 20টি রেস্তোরাঁ জড়িত কিন্তু নতুন খাবার প্রসারিত করার উচ্চাকাঙ্ক্ষার সাথে…
একটি ইউরোপীয় মান ক্যানোনাউকে হুমকি দেয়: প্রযোজকদের বিদ্রোহ বাড়ছে
যদি মেরামত করা না হয়, সবচেয়ে বিখ্যাত সার্ডিনিয়ান ওয়াইন, এবং সবচেয়ে পুরানো, দ্বীপ অঞ্চলের বাইরেও উত্পাদিত হতে পারে। 64 মিলিয়ন ইউরো মূল্যের সার্ডিনিয়ান ওয়াইন অর্থনীতির জন্য একটি গুরুতর হুমকি। আবিষ্কারঃ…
Confagricoltura "Agrosocial" চালু করেছে: সংকটের বিরুদ্ধে একটি প্রোগ্রাম
টেকসই ফসলের সাথে সংহতির ফর্মগুলিকে একত্রিত করার জন্য অঞ্চলগুলিতে প্রতিশ্রুতির উদাহরণ। সামাজিক কৃষি হল সেই সুযোগ যা ইতালি পুনরুদ্ধারের এই পর্যায়ে নিতে পারে
ডলসিসিমা ডি ব্রেম: হাজার বছরের ইতিহাস সহ লাল পেঁয়াজ
একটি প্রাচীন জাতের পেঁয়াজ যেটি লোমবার্ডির লোমেলিনার হৃদয়ে জন্মেছিল, আজও সন্ন্যাসীদের দ্বারা দেওয়া কৌশল অনুসারে চাষ করা হয়। একটি তীব্র লাল রঙের সাথে এটি অন্যান্য পেঁয়াজ থেকে এর মিষ্টিতা এবং উচ্চ হজম ক্ষমতার জন্য আলাদা। 10 টিরও বেশি সহ…
বোলোগনা: আঞ্চলিক উন্নয়নের জন্য সিডিপি এবং পৌরসভা একসাথে
পৌরসভা, ব্যবসা, অবকাঠামোগত ব্যবস্থা এবং এলাকার নগর উন্নয়নে সহায়তা করার উদ্যোগের জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।
প্রয়াত ট্রেভিসো র্যাডিচিও, সেই চিকরি যেটি মহৎ হয়ে উঠেছে
500 সাল থেকে পরিচিত ট্রেভিসোর রেড র্যাডিচিও উদযাপনের জন্য ভেনেটোতে এক মাস উৎসব ও প্রদর্শনী। Radicchio Tardivo PGI মহান শেফদের রান্নাঘরের প্রধান চরিত্র। এর পুষ্টিগুণের জন্য এটি একটি ভ্রমণ ফার্মেসির সাথে তুলনীয়। প্রার্থনা…