The Gambero Rosso Top Italian Restaurants 2021 Guide একটি নমনীয় এবং উদ্ভাবনী বিশ্বের ছবি তুলেছে যা জানে কিভাবে গ্যাস্ট্রোনমিক অফারটি পুনর্নবীকরণ করতে হয়। বছরের সেরা রেস্তোরাঁ: সাংহাইতে দা ভিত্তোরিও, টোকিওতে বছরের "পেপ্পে নাপোলি স্টা' সিএ" পিজারিয়া
ছুটির দিনে কঠোর করার জন্য নতুন ডিপিসিএম, প্রধানমন্ত্রী কন্টে দ্বারা চিত্রিত, 4 ডিসেম্বর থেকে কার্যকর হয়েছে
ছুটির জন্য কোনও ব্যতিক্রম নেই: 25 এবং 26 ডিসেম্বর এবং অন্যান্য দিনে সন্ধ্যা 18 টার পরে ইতালি জুড়ে রেস্তোঁরা বন্ধ হয়ে যায়। কারফিউ এবং অঞ্চলগুলির মধ্যে চলাচলের উপর নিষেধাজ্ঞা নিশ্চিত করা হয়েছে। Lombardy, Piedmont এবং Calabria আর জোন নয়...
ইতালি জুড়ে 2650টি রেস্তোরাঁ পর্যালোচনা করা হয়েছে। চারটি বড় নাম থ্রি ফর্ককে জয় করে। বছরের উদীয়মান শেফ ক্যালাব্রিয়ার। মিলানের একটি প্রাচ্য পরিবারকে বছরের সেরা রেস্তোরাঁর পুরস্কার। সর্বোত্তম গুণমান/মূল্য অনুপাতের জন্য প্রাঙ্গন প্রদান করা হয়েছে। সবার তালিকা…
সারা দেশে 1.697টি সরাইখানা বেছে নেওয়া হয়েছে। এই বছর কোন শামুক নেই, অলৌকিক ঘটনা হল যে তারা খোলা রয়ে গেছে। পুরাতন বা নতুন dehors সম্ভাবনা কিছু জন্য পরিত্রাণ. ভ্রমণকারীদের জন্য খবর: আশেপাশে প্রাঙ্গণ নোট করুন...
হ্যালোউইনের জন্য, রোমের লা টিবেরিনা রেস্তোরাঁটি কোভিড-বিরোধী বিধি-বিধান মেনে বিকেলে একটি কনফারেন্স-শো সহ একটি থিয়েটারে রূপান্তরিত হয়েছে
নতুন Dpcm শুরু হয়: বার এবং রেস্তোরাঁগুলি রবিবার সন্ধ্যা 18 টায় বন্ধ হয়ে যাবে - সিনেমা, থিয়েটার, জিম, সুইমিং পুলে থামুন - উচ্চ বিদ্যালয়ে আরও দূরত্ব শিক্ষা - চাপ দ্বারা শাস্তিপ্রাপ্ত বিভাগগুলির জন্য ক্ষতিপূরণ - ক্রিসমাসে…
মূল্য পরিসীমা দ্বারা পুরস্কৃত গাইড পুরস্কার. বটতুরা প্রথমে উচ্চ পরিসরে। মাঝারি-উচ্চ পরিসরে, মিশেলিন তারকা সহ জিয়ানলুকা গোরিনি তার প্রবেশদ্বার তৈরি করে। অ্যান্টিকা অস্টেরিয়া দেল মিরাসোলের সাথে সিমিনি সেরা ইতালীয় ট্র্যাটোরিয়া রয়ে গেছে। বছরের খবর…
নতুন নিয়ম সম্বলিত dpcm 12 অক্টোবরে আসতে পারে - কন্টে: "মহামারী সংক্রান্ত বক্ররেখা বাড়ছে, আমরা আমাদের গার্ডকে নিরুৎসাহিত করতে পারি না" - কোয়ারেন্টাইন থেকে প্রাঙ্গণ পর্যন্ত, সংক্রমণ ধারণ করার জন্য এখানে ব্যবস্থা রয়েছে - কন্টে একটি বাদ দেয়…
দিনের বেলায়, সংক্রমণের বৃদ্ধির পরে একটি নতুন চাপের রূপরেখা দিতে স্বাস্থ্যমন্ত্রী স্পেরাঞ্জার সাথে CTS-এর একটি জরুরি বৈঠক। তবে সোমবার সিডিএমে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত হবে।
টার্মিনি স্টেশনের কাছের রেস্তোরাঁটি বিলাসবহুল ট্রেনের পরিবেশ তৈরি করে যা 1922 সাল থেকে লাইভ মিউজিক এবং ডিজাইনার মেনু সহ ক্যালাইসকে কোট ডি'আজুরের সাথে সংযুক্ত করেছে।
প্রাক্তন জুভেন্টাস চ্যাম্পিয়ন তার N10 চেইনের দ্বিতীয় রেস্তোরাঁটি খুলেছিলেন (প্রথমটি লস অ্যাঞ্জেলেসে) গত শরতে লোমবার্ডের রাজধানীতে: কিন্তু এখন সংকটটি পুনরায় খোলার বিষয়ে প্রশ্ন তোলে।
স্মার্ট ওয়ার্কিং একটি প্রসিদ্ধ শিকার নেয়, তিন তারকা বিশিষ্ট শেফ এশিয়ান খাবারের একটি ব্রিটিশ চেইনকে পথ দেয়। এটি ব্যবসায়িক লাঞ্চের জন্য একটি বিলাসবহুল বিস্ট্রো হিসাবে জন্মগ্রহণ করেছিল, কিন্তু দুটি টাওয়ার এখনও নির্জন
প্রামাণিক ফরাসি সংবাদপত্র নেপোলিটান গ্যাস্ট্রোনমির অভয়ারণ্যে একটি নিবন্ধ উৎসর্গ করে। নেপলসে যারা আগত তাদের জন্য মিস করা যাবে না আটটি ঠিকানা। রেস্তোরাঁ, বার, পেস্ট্রির দোকান এবং স্যান্ডউইচের দোকান। নেপোলিটান আত্মার হৃদয়ে প্রবেশ করতে
সিঙ্ক টেরে ন্যাশনাল পার্কের প্রেসিডেন্ট ডোনাটেলা বিয়াঞ্চির সাথে সাক্ষাত্কার - "আমাদের অবশ্যই করোনাভাইরাসের বিধ্বংসী অভিজ্ঞতা থেকে শিখতে হবে, একটি পুনরুত্থান প্রক্রিয়া শুরু করতে হবে যা মানসম্পন্ন পর্যটন এবং টেকসই আতিথেয়তার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে" এছাড়াও অঞ্চলটির একটি নিয়ন্ত্রিত ব্যবহারের মাধ্যমে...
মোডেনার তারকাচিহ্নিত রেস্তোরাঁটি তার দরজা আবার খুলেছে, এবং এটি শেফ ম্যাসিমো বোতুরার একটি পুরানো আবেগকে ধূলিসাৎ করে: লিভারপুল ব্যান্ডের গান, যা নতুন মেনুতে 11টি খাবারের নাম দেয়।
উমব্রিয়ান শহর, ইতালির সবচেয়ে সুন্দর ঐতিহাসিক গ্রামগুলির মধ্যে একটি, একটি পরামর্শমূলক উদ্যোগের সাথে পর্যটকদের জন্য উন্মুক্ত করে: 2 জুন, ঐতিহাসিক কেন্দ্র জুড়ে খোলা জায়গাগুলি স্থাপন করা হবে যেখানে, বর্তমান নিয়ম মেনে চৌদ্দটি রেস্তোরাঁ একটি মেনু অফার করবে। …
অভিনীত তুস্কান শেফ প্রাঙ্গনের পুনরায় খোলার বিষয়ে প্রতিফলন করেছেন: "আরো উচ্ছ্বাস বা আরও ভয়? প্রাথমিকভাবে প্রথম, তারপর আমরা দেখব" - "বিশ্ব পরিবর্তিত হয়েছে এবং এমনকি রেস্তোঁরা শিল্পকে মানিয়ে নিতে হবে" - "কম আসন? তাই আসুন গ্রাহকদের আরো লাঞ্ছিত করুন"।
খুচরা দোকান, বার এবং রেস্তোরাঁর কার্যকলাপ আবার শুরু হয়, তবে হেয়ারড্রেসার, নাপিত এবং আরও অনেক কিছু - পরবর্তী 25 মে, তারপর 3 এবং 25 জুন পুনরায় চালু হবে - তবে কিছু ক্রিয়াকলাপের জন্য এখনও নেই...
দুর্দান্ত রেডজেপির অগণিত বিপ্লব: এটি উচ্চ মানের রান্না এবং উচ্চ ব্যয়ের সময় নয়। দুই মাসের জন্য, হ্যামবার্গার এক গ্লাস ওয়াইন সহ বাইরে খাওয়া হবে। 400 ইউরো থেকে এটি 19 এ যায়।
রেস্তোঁরাগুলি পুনরায় খোলার পরিপ্রেক্ষিতে, 18 মে প্রত্যাশিত, ইনাইল এবং আইএস একটি প্রোটোকল লিখেছে যা প্রতিটি ডিনারের জন্য "4 বর্গ মিটার" এর কথা বলে - রেস্তোরাঁকারীদের জন্য আরও অনেক বাধ্যবাধকতা পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যারা প্রতিবাদ করে
অঞ্চলগুলির চাপের সম্মুখীন, সরকার আগামী সপ্তাহে দোকান, রেস্তোঁরা এবং দ্বিতীয় বাড়িগুলি পুনরায় খোলার দিকে এগিয়ে নিয়ে আসার দিকে ভিত্তিক - একটি নতুন Dpcm আসছে
চারটি তারিখ পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, কার্যক্রমের প্রগতিশীল পুনরায় খোলার জন্য চারটি সোমবার - আমরা 27 এপ্রিলের আগে শুরু করি - এখানে পুনরায় খোলার সম্পূর্ণ ক্যালেন্ডার রয়েছে
মাই কন্টাক্টলেস মেনু হল ইতালীয় স্টার্টআপ হেলদি ফুড দ্বারা অফার করা একটি সমাধান: আপনি পরিচিতি, ফাইল এবং সময় নষ্ট এড়িয়ে আপনার স্মার্টফোন থেকে সরাসরি বুক করতে, অর্ডার করতে এবং অর্থপ্রদান করতে পারেন।
কোয়ারেন্টাইন রেস্তোরাঁ এবং এমনকি ভোক্তাদের নিজেদেরকে নতুন করে উদ্ভাবন করতে বাধ্য করেছে: এই কারণেই, প্রস্তুত খাবার সরবরাহের পাশাপাশি, খাবারের বাক্সের ঘটনাটি স্থল হচ্ছে। এখানে তারা কি এবং কোথায় তাদের খুঁজে পেতে.
1932 সালে জন্মগ্রহণ করেন, তিনি আমেরিকান স্বপ্ন অনুসরণ করার জন্য মন্টেকাটিনি ছেড়ে যান। এপোথিওসিসটি 1974 সালে লে সার্ক খোলার সাথে সাথে এসেছিল, যা তারা এবং স্ট্রাইপ জেট সেটের একটি কাল্ট রেস্তোরাঁয় পরিণত হয়েছিল।
4 মে থেকে পুনরায় খোলা শুরু হবে তবে শুধুমাত্র কিছু ক্রিয়াকলাপের জন্য এবং কম ঝুঁকিপূর্ণ অঞ্চলে - শুধুমাত্র বার এবং রেস্তোঁরাগুলির পরে - অবশেষে, খেলাধুলার ইভেন্ট, সিনেমা, থিয়েটার এবং জিম - জগিং, পার্ক এবং…
বার, রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং পিজারিয়াগুলি আবার খোলার জন্য সর্বশেষ হবে তবে তারা মে থেকে আংশিক পর্যায় 2 শুরু করবে বলে আশা করছে গ্রাহকদের টেক অ্যাওয়ে এবং খাবার সরবরাহের সাথে পরিবেশন করার সম্ভাবনা রয়েছে
অসলোতে একটি রেস্তোরাঁ রয়েছে যা খাবারের বর্জ্য পুনরুদ্ধারকে তার দর্শনে পরিণত করেছে। এটি তরুণ শেফ জিমি ওয়েনের নেতৃত্বে রয়েছে এবং রেস্তোরাঁটি পুরানো পুনঃব্যবহৃত জিনিস দিয়ে সজ্জিত: "এখানে আমরা আধুনিক ভোগবাদকে প্রত্যাখ্যান করি"।
এই উদ্যোগটি শেফ লুকা গুয়েলফির কাছ থেকে এসেছে, যিনি ভায়া আর্কিমিড খুলেছেন, একটি জায়গা যা শুধুমাত্র তাজা রান্না করা খাবারের হোম ডেলিভারির জন্য নিবেদিত - লক্ষ্য হল একটি "প্রতিবেশী গ্যাস্ট্রোনমি" হয়ে ওঠা, যা এই সময়ে রেস্টুরেন্টের ধারণাকে নতুন করে উদ্ভাবন করে...
বার এবং রেস্তোরাঁ, হেয়ারড্রেসার এবং বিউটিশিয়ানগুলি 4 মে সোমবার বা তার পরে খুলবে কিনা তা এখনও কেউ জানে না তবে কী নিশ্চিত যে সেগুলি আবার খোলার জন্য শেষ হবে কারণ সেই জায়গাগুলিতে সংক্রমণের ঝুঁকি আরও সূক্ষ্ম।
মহান শেফ একটি গুরুতর পরিস্থিতির রূপরেখা দিয়েছেন: ভাল জিতবে কিন্তু মহানদের নম্রতায় স্নান করতে হবে। সবচেয়ে ব্যয়বহুল মূল্য তরুণরা দিতে হবে যাদেরকে "কুল সোশ্যাল মিডিয়া ডিশ" ছেড়ে দিতে হবে। এটি এমন একটি বিশ্ব যা…
ধারণাটি নিউ ইয়র্কে চালু করা হয়েছিল কিন্তু ইতালিতেও সমর্থন পাচ্ছে: স্থানীয়রা তাদের সবচেয়ে অনুগত গ্রাহকদের সাহায্যের জন্য জিজ্ঞাসা করছে, যখন সম্ভব আবার শুরু করতে সক্ষম হবে।
ইতালি জুড়ে অনেক বাণিজ্যিক কার্যক্রম বন্ধ হয় না এবং কোভিড-১৯ প্রতিরোধ করার চেষ্টা করে। #stayathome ডিক্রি মেনে গ্রাহকদের অনলাইন মেনু এবং হোম শপিং অফার করে অনেক রেস্তোরাঁ এবং দোকান এটিই করে। এখানে একটি ছোট গাইড…
সরকার Lombardy দ্বারা অনুরোধ করা সবচেয়ে বিধিনিষেধমূলক ব্যবস্থাগুলি সমগ্র দেশে প্রসারিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে: শুধুমাত্র খাবারের দোকান এবং ফার্মেসিগুলি 25 মার্চ পর্যন্ত খোলা থাকবে, হোম ডেলিভারি রেস্টুরেন্টগুলির জন্য নিরাপদ।
স্বাস্থ্য সঙ্কট পুরো ইতালীয় রেস্তোরাঁ সেক্টরকে হাঁটুর কাছে নিয়ে আসছে, যা স্বাভাবিক অবস্থায় 86 বিলিয়ন এর টার্নওভার রয়েছে এবং 1,2 মিলিয়ন লোক নিয়োগ করে: "আমরা বন্ধ এবং ছাঁটাইয়ের ঝুঁকি নিয়েছি"।
করোনভাইরাস জরুরী ইতালীয় অর্থনীতিতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলছে: ক্যাটারিং, পর্যটন এবং আতিথেয়তা সাধারণভাবে একটি অভূতপূর্ব সংকটের মুখোমুখি হচ্ছে। খাদ্য বিতরণ শুরু হওয়ার সময়, দুর্দান্ত শেফরা স্বাভাবিকতায় ফিরে আসার আবেদনে স্বাক্ষর করেন।
Gambero Rosso শীর্ষ ইতালীয় রেস্তোরাঁর নির্দেশিকা, যা বিদেশে ইতালীয় খাবারের মূল্যায়ন করে, N10 কে ডিউ ফোরচেট ট্রাইকোলোরি প্রদান করে, লস অ্যাঞ্জেলেসে প্রাক্তন জুভেন্টাস চ্যাম্পিয়ন দ্বারা খোলা রেস্তোরাঁ: এটি একটি চমৎকার ইতালিয়ান-এশীয় ফিউশন অফার করে।
বিখ্যাত রক স্টার নিউ জার্সির তৃতীয় সোল কিচেন রেস্তোরাঁটি খুলেছেন, তার ফাউন্ডেশনের অর্থায়নে: পরিবেশিত খাবার মানসম্পন্ন এবং km0 - কোন দাম নেই: যারা 12 ডলার দিতে পারেন, অথবা দেওয়ার মাধ্যমে শোধ করতে পারেন...
মিশেলিন গাইড ইন্সপেক্টরদের ধাক্কাধাক্কি সিদ্ধান্ত, লিয়নের ফরাসি এবং বিশ্ব রন্ধনপ্রণালী "L'auberge du Pont de Collonges" এর কিংবদন্তি রেস্তোরাঁ থেকে একটি তারকাকে সরিয়ে দেওয়া। এটি 50 বছর ধরে সেখানে ছিল।
সপ্তাহান্তের রেসিপিটি খাবারের জগতে উৎসর্গ করা FIRSTonline ওয়েবসাইটে ফিরে এসেছে: 2020 সালে প্রথমটির জন্য এটি ভেনিসিয়ান শেফ জিয়ানকার্লো পাসিনের উপর নির্ভর করে। এবং তারপর ক্যালিফোর্নিয়া থেকে একটি কৌতূহলী খবর...
"Lowell Farms - A Cannabis Café" 21 বছরের কম বয়সীদের জন্য নিষিদ্ধ (ক্যালিফোর্নিয়ার আইন অনুযায়ী) এবং অ্যালকোহল পরিবেশন করে না: শেফ আন্দ্রেয়া ড্রামার একটি... আশ্চর্যজনক চাবিতে থালা-বাসনগুলি পুনরায় দেখেন৷
