ডেভিড পালুদা, ক্যানেলের তারকা শেফ যিনি তার সৃজনশীলতার সাথে, আবিষ্কৃত হওয়ার অপেক্ষায় থাকা অঞ্চল রোয়েরোর খাদ্য এবং ওয়াইন ঐতিহ্যকে উদ্ধার করেছেন। দুর্দান্ত স্কুল, কাঁচামালের জন্য দুর্দান্ত ভালবাসা এবং সম্পূর্ণ উত্সর্গ, এর সাফল্যের চাবিকাঠি
ডেভিড পালুদা, অভিনীত পিডমন্টিজ শেফ সিসিলির রাস্তার খাবার দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিলেন, তার অঞ্চলের মধ্যে স্বাদের সুখী দূষণের জন্য, রোয়েরো, একটি মূল্যবান ইতালীয় খাবার এবং ওয়াইন ছিটমহল যার পল্লুদা গর্বিত মান বহনকারী এবং ভূমধ্যসাগরীয়দের মধ্যে। ,…
অ্যাব্রিগো পরিবার, ল্যাংহে তিন প্রজন্মের মদ প্রস্তুতকারক, ক্লাসিক বারোলো, নেব্বিওলো এবং বারবেরার পাশাপাশি একটি ডলসেটো তৈরি করে যা ডায়ানো ডি'আলবার একটি পুরানো আঙ্গুর বাগান থেকে শুরু করে, আজ রপ্তানির জন্য একটি "ভিন বান"। সবাই ছন্দ অনুসরণ করছে...
তীব্র ঝড় উত্তর ইতালিতে আঘাত করছে, তবে সোমবারের পূর্বাভাস ভাল: সূর্য ফিরে আসা উচিত - এদিকে আলেসান্দ্রিয়া এলাকায় একজন শিকার রয়েছে - তুরিনের পো-এর জন্য লাল সতর্কতা - টিকিনো উপচে পড়েছে।
ইন্তেসা সানপাওলো ডিস্ট্রিক্ট মনিটর - পাইডমন্টের শিল্প জেলাগুলি থেকে রপ্তানি বছরের প্রথম ছয় মাসে 7,9% বৃদ্ধি পেয়েছে, প্রধানত ভ্যালেঞ্জার সোনার জেলার শোষণ দ্বারা চালিত - খাদ্য ও পানীয়ও খুব ভাল করেছে৷
সাম্প্রতিক দশকগুলিতে, পিডমন্টে খাবার এবং ওয়াইনের সাথে যুক্ত পর্যটকদের সংখ্যা 30% বৃদ্ধি পেয়েছে - গোপনীয়তা: এই অঞ্চলে ঘটনা এবং স্বাদের একটি সমৃদ্ধ ক্যালেন্ডার।
এসোসিয়েশন অফ পিডমন্টিজ ব্যাঙ্কিং ফাউন্ডেশন এই এলাকায় নতুন বিনিয়োগের সুযোগ চিহ্নিত করতে CDP-এর সাথে তার সহযোগিতা অব্যাহত রেখেছে। Cdp এর তুরিন অফিস খোলা হবে। তুরিনের অঞ্চল এবং পৌরসভার সাথে চুক্তি
অঞ্চল অনুসারে স্লো ফুড 2020 গাইড অঞ্চল দ্বারা রিপোর্ট করা সমস্ত সরাইয়ের মানচিত্র। পিডমন্টের পিছনে রয়েছে ক্যাম্পানিয়া এবং পুগলিয়া এবং লোম্বার্ডি এবং টাস্কানি রয়েছে। পেত্রিনি ইউনেস্কোর প্রার্থীতার প্রস্তাব করেন।
2019 সালের প্রথম ত্রৈমাসিকে, ইতালীয় শিল্প জেলাগুলি থেকে রপ্তানি বৃদ্ধি পাচ্ছে, সর্বোপরি পাইডমন্টের অসাধারণ পারফরম্যান্সের জন্য ধন্যবাদ, যা বিদেশী বাজারে +8,4% বৃদ্ধি পেয়েছে: এখানে সেরাগুলি রয়েছে৷
বারোজন প্রযোজকের একটি দল বাজারে একটি 40% গ্রিগনোলিনো লঞ্চ করে, যার বয়স 24 মাস, যার মধ্যে XNUMXটি কাঠের ব্যারেলে, দীর্ঘ বার্ধক্যের জন্য ওয়াইন হিসাবে এটিকে অফার করার জন্য একটি হালকা ওয়াইনের চিত্রকে খালাস করে। এইভাবে আমরা একটি গুরুত্বপূর্ণ পুনরুদ্ধার করি...
ইটালির ভিতরে তার রেস্তোরাঁ "কাসা ভিসিনা"-এ, মিশেলিন-অভিনিত শেফ মহান পিডমন্টিজ গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের মধ্যে একটি উদ্দীপক যাত্রার প্রস্তাব দেন যা তিনি নতুন সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা প্রদানের মাধ্যমে পুনর্বিবেচনা করেন এবং পুনরায় কাজ করেন।
পিডমন্ট জয় করে এবং বিদায়ী গভর্নর চিয়াম্পারিনোকে পরাজিত করে, কেন্দ্র-ডানটি সমস্ত উত্তরাঞ্চলের হাতে রয়েছে - তবে ডেমোক্র্যাটিক পার্টি ফ্লোরেন্সে নারদেলা, বার্গামোতে গোরি এবং বারিতে ডি ক্যারোর নিশ্চিতকরণ পেয়েছে...
ইন্তেসা সানপাওলো মনিটরের মতে, 2018 সালে পাইডমন্টের শিল্প জেলাগুলি থেকে রপ্তানি 5,4% বৃদ্ধি পেয়েছে - ল্যাংহে, রোয়েরো এবং মনফেরাতোর ওয়াইন, পাইডমন্টের হ্যাজেলনাট, বিয়েলার টেক্সটাইল এবং মিষ্টি…
পরীক্ষাটি তিনটি পিডমন্টিজ বাস্তবতার মিলনের ফলাফল: লিকারটিকে NERO বলা হয় এবং এটি আসে ভার্সেলি কালো চালের গাঁজন থেকে, জাপানি ঐতিহ্যকে সম্মান করে কিন্তু ইতালীয় চেতনার স্পর্শে।
তুরিন চেম্বার অফ কমার্সের সহযোগিতায় Assocamerestero দ্বারা আয়োজিত ইভেন্টটি 25 এবং 26 মার্চ তুরিনে অনুষ্ঠিত হবে - 500 টিরও বেশি কোম্পানি উপস্থিত
সমুদ্র থেকে 30 কিমি দূরে, পিডমন্টিজ গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্য প্রাচীন জেনোয়া প্রজাতন্ত্রের ইতিহাস এবং স্বাদের সাথে মিলিত হয়: DOGC লেবেল, Gavi হল বিশ্বের প্রথম GMO ফ্রি, রপ্তানির জন্য একটি পেশা সহ।
