ডায়েটিশিয়ানদের দ্বারা প্রস্তাবিত, এর দুর্দান্ত পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য রয়েছে - ভিটামিন সি, কে, বি 5 এবং বি 6 এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ, এটি ত্বকের সুস্থতার জন্য, অস্টিওপরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ, অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য মূল্যবান। হৃদয় ও দৃষ্টির চমৎকার মিত্র। তার নেই…
মাংসল, সুগন্ধি এবং সুস্বাদু জাত, 900 এর দশকের গোড়ার দিকে তানারো নদীর পলল সমভূমিতে চাষ করা হয়েছিল। এটি যথেষ্ট বাণিজ্যিক সাফল্য লাভ করে এবং তারপরে আরও লাভজনক ফসলের পথ দেয়। 13 বছর আগে বীজটিও হারিয়ে গেছে। কার্লো পেত্রিনি ইন…
এমনকি রাজা লুই চতুর্দশ হেনরি অষ্টমও এটি সম্পর্কে পাগল ছিলেন। সিরিয়ার লেখক মারদাম বে এটিকে সবজির মধ্যে সবচেয়ে কামুক এবং মেয়েলি বলে প্রশংসা করেছেন। কিন্তু গ্রীকদের থেকে আজ অবধি ইতিহাসে এর সাফল্যের রহস্য হল…
Paestum পল্লীতে লা ডিসপেনসা সান সালভাতোরে, এলাকার প্রেমে একজন উদ্যোক্তা 60 টিরও বেশি গৃহিণীকে অতীতের আসল স্বাদ দেওয়ার জন্য কাজ করার জন্য রাখে। রেস্তোরাঁটি সিলেন্টোর প্রতি শ্রদ্ধা হিসাবে কল্পনা করা হয়েছিল। এর গুরমেট পণ্য বিক্রি হচ্ছে...
তারা বাজারে প্রদর্শিত প্রথম. খুব কোমল, শরীরের জন্য তাদের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রেখে এগুলি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে। ইস্টারে, ঐতিহ্য তাদের সরাসরি গ্রিলে রান্না করতে চায়। তবে অন্যান্য স্থানীয় রেসিপিও রয়েছে।
একটি নতুন স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম, বাটিগ্লিড্রু, অতীতের সিসিলিয়ান টমেটোর স্বাদ টেবিলে নিয়ে আসে। এটি উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ঘনত্ব। সর্বোপরি, এটি কীটনাশক ছাড়াই জন্মানো হয় তবে পুরানো কৃষি পদ্ধতি মেনে বিরোধী পোকামাকড়ের সাথে
