ইস্টার কলম্বা: সারা ইতালি থেকে 300 টিরও বেশি খামিরযুক্ত পণ্য ইতালি 2024 সালের সেরা খেতাবের জন্য বারিতে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবে

তিনটি বিভাগের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করা হচ্ছে: "সেরা ঐতিহ্যবাহী কলম্বা", "সেরা চকোলেট কলম্বা" এবং "বেস্ট স্যাভরি কলম্বা"। সালফার ডাই অক্সাইড ছাড়াই শুধুমাত্র তাজা টক এবং মিছরিযুক্ত ফল দিয়ে তৈরি পণ্য, কোনো প্রিজারভেটিভ, ইমালসিফায়ার, রঙ বা কৃত্রিম স্বাদ নেই।
প্যানেটোন ডি পেপে গিয়ান্ডুইয়া এবং কফির সাথে: মিষ্টান্ন যা উত্তর ও দক্ষিণের ঐতিহাসিক ঐতিহ্যকে বিয়ে করে

তিনটি কফির মিশ্রণ ময়দাকে সুগন্ধযুক্ত করে এবং গিয়ান্ডুইয়া চকোলেটের সূক্ষ্ম গন্ধকে ঢেকে দেয়। যখন নেপোলিটান চার্চ কফিকে শয়তানের পানীয় বলে মনে করত। এটি হ্যাবসবার্গের মারিয়া ক্যারোলিনা, বোরবনের ফার্ডিনান্ডের স্ত্রী, যিনি ঐতিহ্য আমদানি করেছিলেন...
Re Panettone 2022: বছরের সেরা কারিগর প্যানেটোনের পুরস্কার একজন সালের্নো নেটিভের কাছে যায়

জুরি নৈপুণ্য বিভাগের জন্য ফিওরেঞ্জো অ্যাসকোলিসকে এবং উদ্ভাবনী বিভাগের জন্য অ্যালেসান্দো মারিগ্লিয়ানোকে প্রথম পুরস্কার প্রদান করে। ক্যাম্পানিয়া পুরস্কার লুণ্ঠন করছে। Lombardy উদ্ভাবনী ক্ষেত্রে দুটি পদক প্রাপ্ত.
সেরা কারিগর প্যানেটোন 2022: গোলোয়াসির জন্য দ্য মাস্ট্রো প্যানেটোন হল সালেরনোর অ্যাসকোলিস

নেপলসের কাসা ইনফ্যান্টের একজন সেরা প্যান্ডোরো হিসাবে পুরস্কৃত হয়েছিল। প্রতিযোগিতা, এখন এর ষষ্ঠ সংস্করণে, সংরক্ষক, রঙ, ইমালসিফায়ার এবং সালফার ডাই অক্সাইড ছাড়া প্রাকৃতিকভাবে খামিরযুক্ত পণ্যগুলির জন্য সংরক্ষিত

বছর অনুসারে সংরক্ষণাগার:

2022 2024