মিশেলিন রেস্তোরাঁ গাইড 2024: তিন তারকা দক্ষিণে ফিরে এসেছে, পাইডমন্টের সংখ্যা কমে গেছে, প্রথমবারের মতো অনেক রেস্তোরাঁর উল্লেখ

নতুন তারকা হল নেরানোতে কোয়াট্রো পাসি রেস্তোরাঁ, নরবার্ট নিডারকোফ্লার তারকাচিহ্নিত রেস্তোরাঁর শীর্ষে ফিরে এসেছেন, মিলানে ক্যাপিটানিও ভাইয়েরা দুই তারকায় ঝাঁপিয়ে পড়েছেন, পাইডমন্ট পাঁচ তারকা বিশিষ্ট রেস্তোরাঁ হারিয়েছে
মিশেলিন ইতালি গাইডের বিব গোরম্যান্ডস: রেস্তোরাঁ যেখানে আপনি অজ্ঞান না হয়ে ভাল খেতে পারেন

257টি রেস্তোরাঁ রয়েছে যা একটি চমৎকার মানের-মূল্য অনুপাতে একটি সম্পূর্ণ মেনু সহ একটি মনোরম গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতা প্রদান করে। অঞ্চল অনুসারে গাইড অঞ্চলে প্রবেশ করা নতুন রেস্টুরেন্টের তালিকা। এমিলিয়া রোমাগনা হল প্রথম অঞ্চল যার পরে লম্বার্ডি এবং পাইডমন্ট
টমেটো, মোলাস্ক এবং ক্রাস্টেসিয়ান কনসোমের রেসিপি, শেফ লুকা টারটাগলিয়া দ্বারা আদা এবং লেবুর স্বাদযুক্ত: উচ্চ বিদ্যালয়ের সরলতা

আদা এবং লেবুর সুগন্ধযুক্ত টমেটো, মোলাস্কস এবং ক্রাস্টেসিয়ানের কনসোমের রেসিপিটি জাপানিরা সাধারণত খাবার শুরু করে এমন ব্রোথ এবং স্যুপ গ্রহণের ধারণা থেকে জন্মেছিল, এটিকে এমন উপাদানগুলির সাথে ইতালীয়করণ করে যা সবচেয়ে বেশি আমাদের শ্রেষ্ঠত্বের প্রতিনিধিত্ব করে। :…
শেফ ম্যাসিমো গিয়াকুইন্টার ঝিনুক আউ গ্রাটিনের রেসিপি, দুটি ভূমধ্যসাগরীয় বিশ্বের পরিমার্জিত মিলন

সিসিলিয়ান পিতা এবং কেনিয়ান মা দ্বারা দোলনা থেকে শোষিত বহুসাংস্কৃতিক প্রভাবের সারাংশ ঝিনুক আউ গ্রাটিনের রেসিপিতে প্রতিফলিত হয়। ফলাফল একটি শক্তিশালী মানসিক প্রভাব সঙ্গে একটি মিহি থালা হয়
এক সময়ের ভালো জিনিস: স্লো ফুড অ্যালায়েন্সের কুক Piera Selvatico-এর পুরনো দিনের রোলের রেসিপি

ইটালিয়ানরা ক্রমবর্ধমানভাবে সেই রেস্তোরাঁয় ফিরে যেতে পছন্দ করে যেখানে রন্ধনপ্রণালী অতীতের মতোই রিভাজ্জানো টারমে পিয়েরা সেলভাটিকোর মতো, মিশেলিন গাইড দ্বারা পুরস্কৃত
শেফ নিকোলা বান্ডির আর্টিকোক ক্যাপুচিনোর রেসিপি, কঠিন স্বাদের একটি পরিমার্জিত ক্ষুধাদায়ক

ট্রাপানির অস্টেরিয়া ইল মোরোর শেফ নিকোলা বান্ডির একটি খুব আসল আর্টিচোক ক্যাপুচিনো যা সামান্যতমও চাঞ্চল্যকরতার দিকে ঝোঁক দেয় না তবে একটি আধুনিক এবং উদ্ভাবনী দৃষ্টিভঙ্গিতে সিসিলিয়ান আর্টিকোক এবং একটি পনিরের স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে…
Michelin Guide 2023: Cannavacciuolo তিনটি তারা দিয়ে মুকুট পরা, ইতালিতে তারকাচিহ্নিত রেস্তোরাঁ 385-এ উঠেছে

তারা 385 তারকা বিশিষ্ট ইতালীয় রেস্তোরাঁয়, 335 তারকা বিশিষ্ট 1টি, 38 তারা বিশিষ্ট 2টি এবং 12 তারা বিশিষ্ট 3টি। লোমবার্ডি 59টি তারার রেস্তোরাঁর সাথে তার নেতৃত্ব বজায় রেখেছে তবে প্রদেশগুলির মধ্যে নেপলস শেফদের সর্বোচ্চ ঘনত্বের সাথে জিতেছে...
মিশেলিন গাইড: 29টি নতুন বিব গুরম্যান্ডস, রেস্তোরাঁ যেখানে আপনি ভাল দামে ভাল খান

এটি ক্লাসিক তারকাদের পাশাপাশি ইতালি জুড়ে বাজেট-বান্ধব রেস্টুরেন্টের সংখ্যা 257 এ নিয়ে আসে। অঞ্চল অনুসারে নতুন 29 বিব গুরম্যান্ডস অঞ্চলের তালিকা
ড্যানিয়েল পাট্টির রেসিপি, পেসারোর একজন সিসিলিয়ানের ট্রাফল সহ সোনার ডিম, যিনি বিশ্বের দিকে তাকান

পেসারোর লো স্কুডিয়েরোর ড্যানিয়েল প্যাটি শেফ দ্বারা প্রস্তাবিত বছরের শেষের ডিনারের জন্য একটি পরিশ্রুত খাবারটি একটি গ্যাস্ট্রোনমিক যাত্রা হিসাবে কল্পনা করা হয়েছিল যা, এর সিসিলিয়ান শিকড় থেকে শুরু করে, আমাদের পুরো দেশকে আলিঙ্গন করে…
BIb Gourmand Michelin: ইতালিতে 255টি রেস্তোরাঁ যেখানে আপনি 35 ইউরোর নিচে ভাল খেতে পারবেন

বিশটি নতুন রেস্তোরাঁ। রোম সবচেয়ে বেশি বাজেট-বান্ধব রেস্তোরাঁ সহ শহরগুলির র‌্যাঙ্কিংয়ে নেতৃত্ব দেয়৷ তবে সবচেয়ে ধনী অঞ্চল এমিলিয়া রোমাগনা। রয় ক্যাসেরেস, একজন প্রাক্তন মিশেলিন তারকা, সঙ্গীত, রঙিন আসবাবপত্র এবং…
শেফ মিশেল গ্যালিয়ানোর রেসিপি: বসন্ত জাগ্রত হার্ব স্যুপ

একটি রেসিপি যাতে বসন্তের গন্ধ এবং গন্ধ রয়েছে, এটি ইউথালিয়া রেস্তোরাঁর শেফ জিয়ান মিশেল গ্যালিয়ানো দ্বারা প্রস্তাবিত৷ পাহাড় এবং বন্য ঔষধিগুলির জন্য সমস্ত আবেগ রয়েছে, তার রন্ধনসম্পর্কীয় দর্শনের দুটি ভিত্তি…

বছর অনুসারে সংরক্ষণাগার:

2021 2022 2023