মার্জেলিনার প্রত্যাবর্তন: একটি প্রাচীন ক্যাম্পানিয়া শস্য স্লো ফুড প্রেসিডিয়ায় প্রবেশ করে
মারজেলিনা ডুরম গম, ক্যাম্পানিয়া পর্বত থেকে একটি প্রাচীন জাত, স্লো ফুড প্রেসিডিয়াতে ফিরে আসে, স্থায়িত্ব এবং স্থানীয় কৃষি ঐতিহ্য উদযাপন করে
পোল্যান্ড একটি মুখোমুখী কাজ করে: ইউক্রেনের জন্য আর কোন অস্ত্র নেই। এখানে কারণ
কিয়েভ এবং ওয়ারশ মধ্যে উচ্চ উত্তেজনা. প্রধানমন্ত্রী মোরাউইকি অস্ত্র সরবরাহ বন্ধ করার ঘোষণা দিয়েছেন "আমাদের অবশ্যই আমাদের দেশ রক্ষার কথা ভাবতে হবে"। যাইহোক, ইউরোপে ইউক্রেনীয় গম আমদানির কারণে সবকিছুর জন্ম হয়েছিল। এখানে কি ঘটছে
রাশিয়া গম চুক্তি বাতিল করেছে। জেলেনস্কি: আমরা রপ্তানি চালিয়ে যাব। Zuppi ওয়াশিংটন উড়ে
ক্রিমিয়ান সেতুতে হামলার মাত্র কয়েক ঘন্টা পরে চুক্তিটি বন্ধ ঘোষণা করা হয়েছিল, যা দখলকৃত ইউক্রেনীয় অঞ্চলে মোতায়েন রাশিয়ান সৈন্যদের সরবরাহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়েছিল এবং গত অক্টোবরে একটি অভিযানে ইতিমধ্যে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে - এর অর্থ…
খারাপ আবহাওয়া এমিলিয়া-রোমাগনা: বন্যায় 200 মিলিয়ন কিলো রুটির সমান নরম গমের ফসল নষ্ট হয়ে গেছে
বন্যার কারণে এমিলিয়া রোমাগনা 12 থেকে 15% গমের মধ্যে উৎপাদন কমিয়ে দিয়েছে
ইউক্রেনীয় শস্য রপ্তানি চুক্তিটি 60 দিনের জন্য বাড়িয়েছে
কৃষ্ণ সাগর বন্দর থেকে ইউক্রেনীয় গম রপ্তানি দুই মাস বাড়ানোর জন্য জাতিসংঘের প্রতিনিধি এবং মস্কোর মধ্যে চুক্তি হয়েছে। চুক্তির মেয়াদ 18 মার্চ শেষ হয়েছে এবং খাদ্য সংকটের ঝুঁকি স্থগিত করেছে
গম, ভুট্টা এবং তেল: জুলাই মাসে কাঁচামালের দামের দৌড় কমে যায় (-8,6%)। কিন্তু কবে পর্যন্ত?
দাম, বিশেষ করে খাদ্যের দাম কমছে, মূলত ইউক্রেন এবং রাশিয়ার মধ্যে শস্য রপ্তানি বন্ধ করার চুক্তির জন্য ধন্যবাদ। তবে জয়ের গান গাওয়া খুব তাড়াতাড়ি। FAO রিপোর্ট
খরা, ক্ষতি: 332 খামার এবং 358 মৌসুমী কর্মী কোল্ডিরেটি তথ্য অনুসারে ঝুঁকিতে
এখানে কৃষি জেলা এবং ফসল সবচেয়ে বেশি সংকটে রয়েছে - কোল্ডিরেত্তির মতে, 6 বিলিয়ন ইউরোর জন্য ক্ষতির ঝুঁকি রয়েছে, যা জাতীয় উৎপাদনের 10% সমান
ইউক্রেন, ওডেসা বন্দর থেকে শস্যের পাতা বোঝাই প্রথম জাহাজ: এটি আশার চিহ্ন
জাতিসংঘের পৃষ্ঠপোষকতায় তুরস্কে 22 জুলাই গম বাণিজ্য চুক্তি স্বাক্ষরের পর এটিই প্রথম জাহাজ যা যাত্রা করেছে।
গম, রাশিয়া ও ইউক্রেন রপ্তানি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। বিশ্বে ইতালির প্রভাব
তুরস্ক এবং জাতিসংঘের মধ্যস্থতায় চুক্তিটি স্বাক্ষরিত হয়েছে যারা কৃষ্ণ সাগরে জাহাজের যাতায়াতের উপর নজরদারি করবে। 25 মিলিয়ন টন গম ও সিরিয়াল ছাড়া হয়েছে
কৃষ্ণ সাগর বন্দর থেকে রপ্তানি বন্ধ করার জন্য গম, রাশিয়া-ইউক্রেন চুক্তি: দুর্ভিক্ষ বিরোধী চুক্তি
মস্কো এবং কিয়েভের মধ্যে চুক্তিটি আজ ইস্তাম্বুলে জাতিসংঘের মহাসচিবের উপস্থিতিতে স্বাক্ষরিত হবে - এটি অনুমান করা হয় যে অবরুদ্ধ সিরিয়াল 25 মিলিয়ন টন
গ্রানোরো জাতীয় স্বার্থের একটি ঐতিহাসিক ব্র্যান্ড হয়ে উঠেছে: আঞ্চলিক ডুরম গম সরবরাহ চেইন প্রকল্পের সাফল্য
1967 সালে প্রতিষ্ঠিত, গ্রানোরো ব্র্যান্ডটি অর্থনৈতিক উন্নয়ন মন্ত্রকের রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছে। জমির সাথে বন্ধন এবং প্রতিষ্ঠাতা অ্যাটিলিও মাস্ত্রোমাউরোর শিক্ষাই সাফল্যের ভিত্তি
ইউক্রেনীয় গম: ওডেসাকে অবরোধ মুক্ত করার প্রথম চুক্তি কিন্তু রাশিয়া ডনবাসকে হাতুড়ি দেয়
ওডেসা বন্দরে শস্য খালাসের জন্য মস্কো, কিয়েভ এবং তুরস্কের মধ্যে একটি চুক্তি হচ্ছে। কিন্তু ডনবাসে সামরিক পরিস্থিতি শ্বাসরুদ্ধকর হয়ে ওঠে এবং রাশিয়ানদের পক্ষে চলে যায়
গম যুদ্ধ, ডিভেলা: "ইউক্রেনীয় বন্দরগুলিকে মুক্ত করা সিদ্ধান্তমূলক তবে সংকট এবং জল্পনা সংঘাতের বাইরে চলে যায়"
প্রাচীন অ্যাপুলিয়ান ফুড কোম্পানির সিইও ভিনসেনজো ডিভেলার সাথে সাক্ষাতকার - "ইউক্রেনীয় পণ্যগুলির অবরোধের ফলে, নরম গমের বাজার ভেঙে পড়েছে এবং দাম দুরুম গমের মতো আকাশ ছুঁয়েছে, যেখানে আমরা সর্বোপরি কানাডার উপর নির্ভরশীল এবং...
ইউক্রেনীয় যুদ্ধ শস্য জড়িত এবং শুধুমাত্র শক্তি নয়: একটি বিশ্বব্যাপী ক্ষুধা সংকটের ঝুঁকি রয়েছে
গত দশ বছরে কিয়েভ তিন গুণ করে গমের উৎপাদন করেছে, আজ বিশ্ব বাজারের 12%। কিন্তু বন্দর অবরোধের ফলে দরিদ্রতম দেশগুলোতে রপ্তানি ও ব্যবহার ঝুঁকির মধ্যে পড়ে
গম: রাশিয়া রপ্তানি বন্ধের হুমকি দিলেও ইতালি ভয় পায় না
ইতালি দ্বারা আমদানিকৃত শস্যের মাত্র 2,3% রাশিয়া থেকে আসে - কোল্ডিরেত্তির মতে, "ইউক্রেন থেকে শস্য রপ্তানিতে যুদ্ধের কারণে সৃষ্ট সীমাবদ্ধতা সবচেয়ে উদ্বেগজনক"
আকাশচুম্বী গম এবং ভুট্টা: তারা প্রতি টন 400 ইউরো দিয়ে রেকর্ড ভাঙ্গে
গম এবং ভুট্টা বৃদ্ধির উত্সে কেবল রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধই নয় বরং জলবায়ু, ব্যয়বহুল জ্বালানী এবং হাঙ্গেরি থেকে সিরিয়াল রপ্তানি বন্ধ রয়েছে।
রেকর্ড-ব্রেকিং ভুট্টা এবং নরম গম: ইতালীয় শপিং ট্রলিগুলিতে ইউক্রেনীয় যুদ্ধের প্রভাব
ভুট্টা এবং নরম গমের উত্থান ইতালীয় বাজারে থামছে না, ডুরম গম স্থিতিশীল - সয়া এবং জোরা ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা নিশ্চিত করে - CAI-Consorzi Agrari d'Italia এটি যোগাযোগ করে
রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধে গম অস্ত্র হয়ে ওঠে। এখানে কেন, কী ঘটছে এবং কী ঝুঁকি রয়েছে
রাশিয়া এবং ইউক্রেনের যুদ্ধে গমও একটি অস্ত্র হয়ে ওঠে। পশ্চিমা নিষেধাজ্ঞার পরে চীন মস্কোর উদ্ধারে আসে, ইইউ এবং ইতালিকে অসুবিধায় ফেলে
রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধ: গ্যাস থেকে শস্য পর্যন্ত ইতালির জন্য সমস্ত ঝুঁকি
রাশিয়া যদি সত্যিই ইউক্রেন আক্রমণ করে, তবে ইতালির জন্য ঝুঁকি অনেক ফ্রন্টে বিশাল হবে। একে একে দেখা যাক
গম, রেকর্ড দাম: জলবায়ুর দোষ কিন্তু ড্রোমেডারিরও
2007 সাল থেকে এত ব্যয়বহুল নয়, গমের দাম প্রতি টন 300 ডলারের বাধা ভেঙ্গে যাওয়ার প্রস্তুতি নিচ্ছে এবং অন্যান্য খাদ্যশস্যকেও টেনে নিয়ে যাচ্ছে। ব্রাজিল থেকে চীন পর্যন্ত, নরম পণ্যের বাজারে কী ঘটছে তা এখানে। কৃষকদের…
Il Granocchio: Prato একটি উদ্ভাবনী সর্ব-মহিলা ক্র্যাকার চালু করেছে
গ্রানোচিও, গ্রান গ্রান প্রাটোর ভিত্তিতে তৈরি, একটি স্ন্যাক যাতে প্রাটো আইজিপি, একটি স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম থেকে মর্টাডেলা পাউডার রয়েছে এবং এটি প্রাটো খাবার এবং ওয়াইনের নতুন প্রশংসাপত্র হয়ে উঠবে। যে চুলাটি এটি তৈরি করেছে তা পরিচালনা করে…