Etna PDO প্রিকলি পিয়ার: ভবিষ্যতের স্বাস্থ্যকর ফল এখন একটি কনসোর্টিয়াম দ্বারা সুরক্ষিত এবং উন্নত

ক্রমবর্ধমান উত্তপ্ত ঋতু এবং অল্প বৃষ্টি সহ দীর্ঘ সময়ের সাথে জলবায়ু পরিবর্তনের আলোকে ভবিষ্যতের ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয়। কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য এর ঔষধি গুণাবলী অনেক। ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম এবং…
মোডেনার বালসামিক ভিনেগার: কনসোর্টিয়াম রেকর্ড সংখ্যার সাথে ত্রিশ বছর উদযাপন করে এবং PGI-DOP-এর দ্বিতীয় স্তরের ঘোষণা দেয়

2021 সালে, 100 মিলিয়ন লিটারেরও বেশি এবং খরচ এক বিলিয়ন ইউরোরও বেশি। রপ্তানির জন্য মেড ইন ইতালির প্রথম রাষ্ট্রদূত এবং ইতালীয় ডিওপি এবং আইজিপি খাদ্য বিশেষত্বের শীর্ষ পাঁচে। বোনাচিনি: বালসামিক ভিনেগার দিয়েছে…
কুলাতেলো ডি জিবেলো; ভার্দি তার সাথে রাশিয়ায় নিয়ে আসা মূল্যবান নিরাময় করা মাংসের উত্পাদন এবং টার্নওভার বন্ধ করে দেয়

ভার্দি, ডি'আনুঞ্জিও, ব্যাচেলি এবং জাভাত্তিনি দ্বারা প্রিয়, এটির প্রাচীন উত্স রয়েছে, যা 1300 সালের প্রথম দিকে অভিজাতদের টেবিলের জন্য নির্ধারিত হয়েছিল৷ 2022 সালে, 5,87 মিলিয়ন ইউরোর ভোক্তা লেনদেনের জন্য PDO উত্পাদন 25,2% বৃদ্ধি পেয়েছে৷
Coccoi: বিবাহের সার্ডিনিয়ান রুটি এবং মৃত ব্যক্তিরা DOP হওয়ার জন্য দৌড়াচ্ছে৷

সমস্ত উদযাপনের অবিসংবাদিত তারকা Coccoi রুটি একটি বাস্তব "ভোজ্য রত্ন" ধৈর্য সহকারে কাজ করে এবং মূল্যবান খোদাই দিয়ে সজ্জিত। ঐতিহ্যগতভাবে এটি গুরুত্বপূর্ণ ছুটির দিন বা বিবাহের মতো বার্ষিকী উপলক্ষে দেওয়া হয়। কিন্তু এটি ব্যবহার করা হয়…
চিজ: Caciocavallo podolico DOP হতে চায়

এটি দক্ষিণের একটি সাধারণ পনির যা আমাদেরকে ট্রান্সহুমেন্সের প্রাচীন ঐতিহ্যে এবং ব্যাসিলিকাটা, ক্যালাব্রিয়া, ক্যাম্পানিয়া এবং পুগলিয়াতে প্রচলিত একটি দুগ্ধ ঐতিহ্যে ফিরিয়ে আনে। লক্ষ্য হল গোচারণ চাষ পুনরায় চালু করা এবং নতুন চাকরির সুযোগ কল্পনা করা...
পিস্তা ডি ব্রোন্টে ডিওপি: সিসিলিতে পিস্তির মিষ্টান্ন বাজি

দুই বন্ধুর দুঃসাহসিক কাজ যারা সাধারণ সিসিলিয়ান মিষ্টির একটি পরীক্ষাগার থেকে 50 মিলিয়নের টার্নওভার সহ একটি কোম্পানি তৈরি করে যা 40টি দেশে রপ্তানি করে। গোপনীয়তা: ঐতিহ্য এবং উদ্ভাবন, একটি প্রকৃত পণ্যের জন্য ম্যানুয়াল প্রক্রিয়াকরণ এবং পরিবেশগত স্থায়িত্ব যা এর অভিব্যক্তি…
স্লোভেনিয়া তার নিজস্ব বালসামিক ভিনেগার তৈরি করতে চায়, ইতালির জন্য 1 বিলিয়ন ইউরোর ক্ষতি

স্লোভেনীয় সরকার ইতিমধ্যে ইইউ কমিশনে একটি নোট পাঠিয়েছে। মন্ত্রী পটুয়ানেলি: আমরা এই অযাচিত আক্রমণের বিরুদ্ধে নিজেদের রক্ষা করব। একটি বিপজ্জনক নজির যা 100 বিলিয়ন ইউরো মূল্যের ইতালিতে তৈরি নকলের বাজারে জ্বালানি দিতে পারে। সেখানে…

ডোমেনিকো রাইমন্ডো, সালেরনো থেকে, 1971 সালে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, 2011 সাল থেকে মোজারেলা ডি বুফালা ক্যাম্পানা ডিওপি সুরক্ষার জন্য কনসোর্টিয়ামের সভাপতি ছিলেন, ইতিহাস এবং সংখ্যার দিক থেকে, ইতালীয় কৃষি-খাদ্য খাতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বাস্তবতা, দক্ষিণে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, তিনি বছরের পর বছর ধরে জড়িত ছিলেন…

বছর অনুসারে সংরক্ষণাগার:

2018 2021 2023