ইতালীয় রেস্তোরাঁর শীর্ষ 50 এবং মোলোর রেসিপি
লুইগি মোলোর কাটলফিশ, গোলিয়াথদের মধ্যে একজন ডেভিড, মার্টোরানার কৌতূহলী গল্প, ইতালীয় রেস্তোরাঁর শীর্ষ 50: সবই ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডে।
মার্টোরানা, মিষ্টান্ন যা চার্চ থেকে স্পটলাইট চুরি করেছে
ফলের আকৃতির বাদামের পেস্টটি 1500 এর দশকের। চার্লস ভি-এর সফর উপলক্ষে কমলা সাজানোর জন্য এটি পালেরমোতে একটি কনভেন্টের নান দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল। পার্টির জন্য শিশুদের জন্য একটি মিষ্টি উপহার…
Amedei, অস্কার বিজয়ী চকোলেট ইতালি ফিরে
ইতালীয়রা চকোলেটের বড় ভোক্তা, তারা বছরে 4 কেজি খায়। আমেডির গল্প, তুস্কান ফ্ল্যাগশিপ কোম্পানী যা ইতালিতে তৈরি চকলেট যেটি সম্পূর্ণ সাপ্লাই চেইন নিয়ন্ত্রণ করে, কোকো বিন থেকে শেষ পণ্য পর্যন্ত, একটি থেকে পুনঃক্রয় করা হয়…
Barawards 2019: রোমে বছরের সেরা "Gruè" প্যাস্ট্রি বার
রোমের একটি প্যাস্ট্রি শপ এবং পরীক্ষাগার যেখানে দুর্দান্ত ইতালীয় মিষ্টান্নের ঐতিহ্যকে একটি গুরুত্বপূর্ণ, আরও সমসাময়িক নান্দনিকতার সাথে উন্নত করা হয়েছে, যা অতীতের নিয়ম অনুসারে কাজ করে৷
গাম্বেরো রোসো: ব্রেসিয়াতে ইতালির সেরা প্যাস্ট্রি শপ
ব্রেসিয়ার প্যাস্টিসেরিয়া ভেনেতার সাথে ইগিনিও মাসারি যিনি বছরের পর বছর ধরে সেরা ইতালীয় পেস্ট্রি শপের র্যাঙ্কিংয়ে নেতৃত্ব দিয়েছেন। লোমবার্ডি অঞ্চল যেখানে পেটুকের সর্বোচ্চ হার রয়েছে তার পরে ক্যাম্পানিয়া - সমস্ত পেস্ট্রি দোকানের তালিকা সংযুক্ত করেছে...
Panettone, 72 প্রতিটি ধরনের জন্য ওয়াইন প্রস্তাবিত
ন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ উইমেন অফ ওয়াইন প্যানেটোন এবং ইতালীয় ওয়াইনের মধ্যে সম্ভাব্য জোড়া দিয়ে একটি হ্যান্ডবুক তৈরি করেছে: শুধু বুদবুদ নয়, অঞ্চল অনুসারে ডেজার্ট ওয়াইনগুলির একটি বিস্তৃত চেহারা।
শামুক স্লাইম: প্রসাধনী থেকে ক্যাভিয়ার এবং… আইসক্রিম
রান্নাঘরে প্রাচীন কাল থেকে পরিচিত, এর বুর এখন মিষ্টান্ন এবং প্রসাধনী উভয় ক্ষেত্রেই সমাদৃত। মাস্টার আইসক্রিম প্রস্তুতকারক আলেসান্দ্রো রাকা, এই বিষয়ে একজন কর্তৃপক্ষ, এটি থেকে একটি স্ট্রবেরি শরবত তৈরি করেছেন। যন্ত্রের ব্যাধিগুলির জন্য তাদের মাংসের উপকারিতা থেকে…
ফেরেরো বিস্কুটে পরিণত হয়: নুটেলা বিস্কিটের জন্ম হয়
10 মিলিয়ন ইউরোর জন্য 120 বছরের অধ্যয়ন এবং বিনিয়োগ। ফেরেরো শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি এবং 40 শতাংশ নুটেলার পণ্য দিয়ে বারিলার আধিপত্যের বাজারে নিজেকে নিক্ষেপ করে। বালভানোর উদ্ভিদটি বাজারের জন্য উত্পাদন করবে…
শুমাখারের ৫০তম জন্মদিনের জন্য একটি চকোলেট ফেরারি
Sciocolà এর শ্রদ্ধা, মোডেনার চকোলেট ফেস্টিভ্যাল, মহান চ্যাম্পিয়নকে। 20 কুইন্টাল চকোলেট দিয়ে তৈরি। মোডেনায় ইতালি এবং বিদেশ থেকে 50 টিরও বেশি মাস্টার চকোলেটিয়ার প্রত্যাশিত৷
এখানে কারিগর জেলেটো ব্লকচেইন আসে: সবকিছু খুঁজে পাওয়া যায়
চিজ 2019-এ আলবার্তো মার্চেটি, মাস্টার জেলটো প্রস্তুতকারক, একটি প্ল্যাটফর্ম উপস্থাপন করে যা ভোক্তাদের পুরো জেলটো উৎপাদন চেইন ট্রেস করতে দেয়। মেড ইন ইতালি রক্ষার জন্য একটি ডিজিটাল পাসপোর্ট
'মপনাতিঘি: সন্ন্যাসীদের জন্য মোদিকার নানদের কৌশল
600-এর দশকে মোদিকার একটি কনভেন্টের নানদের দ্বারা আবিষ্কৃত এক ধরনের ডেজার্ট যা লেন্টে প্রচারক বন্ধুদের সমর্থন করার জন্য যখন উপবাস ছিল সিসিলিতে স্প্যানিশ আধিপত্যের একটি নিয়ম ছিল: তারা মাংসের ছদ্মবেশে…
ফল, ওয়াইন এবং ডেজার্ট: পাইডমন্টিজ জেলাগুলির রপ্তানি বেড়েছে
2019 সালের প্রথম ত্রৈমাসিকে, ইতালীয় শিল্প জেলাগুলি থেকে রপ্তানি বৃদ্ধি পাচ্ছে, সর্বোপরি পাইডমন্টের অসাধারণ পারফরম্যান্সের জন্য ধন্যবাদ, যা বিদেশী বাজারে +8,4% বৃদ্ধি পেয়েছে: এখানে সেরাগুলি রয়েছে৷
ফেরেরো, ডেনমার্কে কেনাকাটা করতে যায় এবং কেলসেন বিস্কুট কেনে
ইতালীয় জায়ান্ট ক্যাম্পবেলের কাছ থেকে মাখন বিস্কুটের জন্য বিখ্যাত ডেনিশ কোম্পানিকে 300 মিলিয়ন ডলারে কিনেছিল
Pastiera, মিষ্টি যে অস্ট্রিয়ার মারিয়া থেরেসা একটি হাসি দিয়েছেন
দেবী সেরেসের সম্মানে অনুষ্ঠান থেকে শুরু করে বোরবনস পর্যন্ত, নেপোলিটান প্যাস্টিরা বিশ্বের অন্য যেকোনো কিছুর চেয়ে বেশি ব্যাখ্যা করে নেপোলিটান শৈলীর চেতনা এবং এর জোয়ে দে ভিভরে।
1882 সালের অলিভিয়েরির ইস্টার ঘুঘু উঁচুতে উড়ে, যেমনটা একবার ছিল
একটি কারিগর পারিবারিক ব্যবসা ঐতিহ্য মেনে ভেনেটো অঞ্চলে খামিরযুক্ত মিষ্টি তৈরি করে। তাদের ঘুঘু ইতালিতে উত্পাদিত পাঁচটি সেরার একটি হিসাবে পুরস্কৃত হয়েছে। গোপন: মাদার খামির যত্ন সহকারে যত্ন করে, দীর্ঘ প্রক্রিয়াকরণ, গুণমানের উপাদান
8 মার্চ, এখানে মহিলাদের জন্য উত্সর্গীকৃত মিমোসা কেক
ক্যাম্পানিয়া মাস্টার পেস্ট্রি শেফ সাল দে রিসো আনারস এবং ভ্যানিলা দিয়ে মিমোসা কেকটি পুনরায় দেখার মাধ্যমে নারী দিবসে শ্রদ্ধা নিবেদন করেছেন - একটি উপহারের জন্য আরেকটি ধারণা: আমালফি লেবুর ঘ্রাণ সহ চকোলেট হৃদয়।
নুটেলা বিশ্ব দিবস, একটি ইতালীয় আইকনের উদযাপন
5ই ফেব্রুয়ারী হল বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত স্প্রেডেবল ক্রিমের প্রতি উত্সর্গীকৃত দিন - একটি আধিপত্য যা এখনও বর্তমান কিন্তু এখন Barilla প্যান ডি স্টেল ক্রিম দিয়ে ফেরেরোর প্রতি চ্যালেঞ্জ শুরু করছে৷
মিলন,… বাবামিসু শিল্প মেলায় এসেছে
25 থেকে 27 জানুয়ারী, সাশ্রয়ী মূল্যের আর্ট ফেয়ার উপলক্ষে, মিলানিজরা মাস্টার পেস্ট্রি শেফ সাল দে রিসো দ্বারা তৈরি এবং সমসাময়িক শিল্পের বিশ্ব দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে একাধিক মিষ্টান্ন উপভোগ করতে পারেন।
রিমিনি শোতে ডেজার্ট, আইসক্রিম এবং কফি (সিগেপ)
19 থেকে 23 জানুয়ারী রিমিনি মেলায় অ্যাপয়েন্টমেন্ট।