জাপান এই মুহূর্তের প্রবণতা, উভয়ই ইতালিতে দূষণের প্রথম প্রচেষ্টার সাথে এবং এশিয়া থেকে আরও বেশি সংখ্যক পুরস্কার বিজয়ী শেফের সাথে বিশ্বে - অন ফার্স্ট অ্যান্ড ফুড এছাড়াও পাভিয়া, রিকিয়ারডেলার তরুণ শেফের রেসিপি।
ইতালিতে, জাপানি রন্ধনপ্রণালী কিছু সময়ের জন্য অগ্রসর হচ্ছে এবং সর্বশেষ প্রবণতা হল দুটি খুব আলাদা কিন্তু উভয় স্বাস্থ্যকর খাদ্যের মধ্যে একটি সংমিশ্রণ - পথপ্রদর্শক হলেন তারকা শেফ ইয়োজি টোকুয়োশি মিলানে তার রেস্তোরাঁর সাথে…
ভেনেটো ডলোমাইটসের কার্ডুচি রিফিউজ কিছু অভিবাসীকে আতিথেয়তা দিয়েছে, যার মধ্যে 18 বছর বয়সী গাম্বিয়ান সেকোও রয়েছে, যিনি কাঠামোর বেকার হয়ে উঠেছেন - ম্যানেজার বেপি মন্টির চাওয়া প্রকল্পটি কুক অ্যাওয়ার্ড জিতেছে।
ড্যানিয়েল ক্যানজিয়ান, যাকে গুয়ালটিয়েরো মার্চেসি নয় বছর ধরে তার পাশে চেয়েছিলেন, রান্নাঘরে তার দর্শনের ধারণাগুলি ব্যাখ্যা করেছেন: ভবিষ্যতের দিকে তাকানোর ঐতিহ্য পুনরুদ্ধার করা, প্রকৃতি থেকে শুরু করে উচ্চ-সম্পন্ন ইতালীয় খাবারের একটি নতুন পুনর্জাগরণ নিশ্চিত করা…
ক্যাপিটানাটার ভার্চুয়াল ঐতিহাসিক উপন্যাসের মতো একটি রেস্টুরেন্ট। এখানে Foggia থেকে শেফ পুনরুজ্জীবিত করেন এবং টেরেসের দরিদ্র রন্ধনপ্রণালীর স্বাদগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করেন, এটিকে গ্যাস্ট্রোনমিক স্তরের শ্রেষ্ঠত্বে উন্নীত করেন
স্টার্টআপটি অংশগ্রহণকারী রেস্তোরাঁগুলির মেনুগুলি ডাউনলোড করার জন্য একটি সিস্টেম তৈরি করেছে (বর্তমানে অটোগ্রিল এবং রেড, উদাহরণস্বরূপ) পছন্দসই ভাষায়, QR কোডের মাধ্যমে - অনুবাদটি অত্যন্ত নির্ভরযোগ্য এবং পরিষেবাটিতে বর্ণনাও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে...
Cortina d'Ampezzo-এর পরিমার্জিত Baita Pié Tofane-এর শেফ উচ্চ মানের খাবারের প্রতি অবিরাম চ্যালেঞ্জের মধ্যে স্বাদ এবং নান্দনিকতার মধ্যে খেলেন যা ঐতিহ্যের মহান ইতালীয় ঐতিহ্যকে সম্মান করে
ইতিমধ্যে 800 শতকে, একজন ইতিহাসবিদ মারনি ডি কুনিওকে ইতালির সেরাদের মধ্যে বিচার করেছিলেন। কুনিও শ্রেষ্ঠত্বের একটি মেলা তার ইতিহাস উদযাপন করে। ঐতিহ্যগত প্রস্তুতির পাশাপাশি প্যাস্ট্রিতে রান্নাঘরে বহুমুখী। সাদা চেস্টনাটগুলি সার্টোসা ডি দ্বারা প্রশংসা করা হয়েছে…
ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডে, মাউরো কোলাগ্রেকোর সাথে একটি একচেটিয়া সাক্ষাত্কার, তিনজন মিশেলিন তারকা এবং মেন্টনের মিরাজুর মালিক, "বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁ" হিসাবে পুরস্কৃত - ইতালীয় এবং ফরাসি খাবারের মধ্যে ফিউশন কিন্তু একটি আর্জেন্টিনীয় সসে - সাম্প্রতিক আনন্দ।
একাকী নেভিগেটর কিন্তু স্বাদ সঙ্গে ... টেবিলের জন্য. দীর্ঘ সমুদ্র পারাপারে জিওভানি সোল্ডিনি সবসময় প্রেসার কুকারের উপর নির্ভর করে একটি গ্যাস্ট্রোনমিক মুহূর্ত সংরক্ষণ করে, এমনকি প্রতিকূল আবহাওয়ার মধ্যেও নৌকায় সুস্বাদু লাঞ্চ রান্না করার জন্য একটি মূল্যবান সহযোগী…
সলিটারি নেভিগেটর কিন্তু গুরমেটও, জিওভান্নি সোল্ডিনি একটি মাছ সহ নৌকায় তৈরি করার জন্য কিছু সহজ রেসিপি অফার করে, যা একটি প্যানে নতুন করে ধরা হয় এবং ছোলা এবং টমেটোর সাথে পেস্টো সহ পাস্তা।
গুডবাই হুডস, বাতাস এবং বাষ্প নিষ্কাশন সিস্টেম সহ হব এবং নতুন সংযুক্ত ফাংশন বাজারে আসছে, যা ইন্টিগ্রেটেড স্কেল থেকে শুরু করে - এই ব্যবসার নেতাদের মধ্যে একটি ইতালীয় কোম্পানি এলিকা-এর ঘটনা।
দুই ইতালীয় উদ্যোক্তার দ্বারা ডাবলিনে প্রতিষ্ঠিত স্কুলটির নাম "পিনোচিও"। মেড ইন ইতালি রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা করার জন্য অনুরোধের ঝড়
নেপলস, লন্ডন, টোকিও, মুম্বাই এবং তারপর হাসলারে অবতরণ করে। নেপোলিটান তারকা শেফের সমস্ত রন্ধনপ্রণালী একটি ভ্রমণের মতো, সংবেদন এবং অন্তর্দৃষ্টিগুলির সন্ধানে যা ঐতিহ্যগত রন্ধনপ্রণালীকে উন্নত করে
একটি ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ টাইরোলিয়ান থালা যা তাজা এবং ফলের নোট সহ প্রস্তাবিত যা এটিকে একটি অনন্য স্বাদ দেয়
ডেনমার্ক তরুণ বাবুর্চিদের জন্য বিশ্বের সবচেয়ে বড় প্রতিযোগিতায় মঞ্চ দখল করে, তারপরে সুইডেন এবং নরওয়ে
রান্নার জগতে সম্পূর্ণরূপে নিবেদিত FIRSTonline ম্যাগাজিনের গ্যাস্ট্রোনমিক যাত্রা আমাদের নেপলস এবং সোরেন্টোর মধ্যবর্তী উপকূল থেকে ভেনেটোর দুর্দান্ত লালগুলির মার্জিত এবং মর্যাদাপূর্ণ নোটগুলিতে নিয়ে যায়। একটি বইয়ে মিটবলের জাদুকে অবহেলা না করেই…
তারকাচিহ্নিত শেফদের উচ্চ ঘনত্ব সহ একটি এলাকায়, মিমো ডি গ্রেগোরিও তার রেস্তোরাঁ "লো স্টুজিচিনো" কে প্রাচীন সোরেন্টো ঐতিহ্য থেকে রেসিপিগুলির পুনঃআবিষ্কারের মন্দিরে পরিণত করেছে
লেখক, টিজি 3-এর প্রাক্তন পরিচালক, তার বিদ্রূপাত্মক এবং হাস্যকর "পলপেটলজি" উপস্থাপন করেছেন, বিশ্বের সবচেয়ে প্রিয় খাবারের একটি বই যা ড্যানিয়েলা কার্লা-এর সাথে একসাথে লেখা - তবে এটি কেবল রেসিপি এবং রান্নার একটি বই নয়
খাবারের প্রতি নিবেদিত FIRSTonline ম্যাগাজিন Lazio শেফ আন্তোনেলো কোলোনার গল্প এবং কড গাল এবং পেকোরিনো পনির সহ তার বুকাটিনি রেসিপি উপস্থাপন করে - এখানে বাকি মেনু...
নতুন "Pupi&Fornelli" প্রোগ্রাম, যারা স্টোভের সামনে অক্ষম তাদের জন্য উত্সর্গীকৃত, 21 জানুয়ারি আত্মপ্রকাশ করে৷
