নেচার জার্নালের আমেরিকান গবেষকরা এই গবেষণাটি করেছেন। যাইহোক, পরামর্শটি 200 গ্রামের বেশি খাওয়ার জন্য নয়। প্রতি সপ্তাহে লাল মাংস, বিশেষত পশুচারণ থেকে
দক্ষিণ কোরিয়া তার শতাব্দী প্রাচীন ঐতিহ্যের সাথে ভেঙেছে। তাদের মাংসের জন্য কুকুরের প্রজনন, জবাই এবং বিক্রি করা আর হবে না। তিন বছরের ট্রানজিশন পিরিয়ডের পর 2027 সালে আইনটি কার্যকর হবে।
মারিও নেগ্রি ইনস্টিটিউটের সভাপতি ব্যাখ্যা করেছেন যে বৈজ্ঞানিক কারণগুলি কী কী কারণে চাষ করা মাংসকে প্রশংসিত করে এবং আশা করেন যে সরকার তার নিষেধাজ্ঞাগুলি প্রত্যাহার করে পুনর্বিবেচনা করবে
জীবনের জন্য সিনেটর বৈজ্ঞানিক বিরোধী কুসংস্কারের বিরুদ্ধে এবং এমনকি ইউরোপীয় তত্ত্বাবধায়ক কর্তৃপক্ষের মতামতের জন্য অপেক্ষা না করে সংস্কৃতিযুক্ত মাংস উৎপাদন নিষিদ্ধ করার সরকারের প্রস্তাবের বিরুদ্ধে উঠে দাঁড়ান। সেনেটে একটি সম্মেলন সমস্ত বৈজ্ঞানিক দিকগুলি পরীক্ষা করবে…
মাংসের একটি বিকল্প যা প্রাণীর কষ্ট ছাড়াই স্বাদ এবং স্বাদ পুনরুত্পাদন করে। এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক কাটগুলি উত্পাদন করার একমাত্র একটি হল ইস্রায়েলি পুনঃসংজ্ঞায়িত মাংস এবং ইতালিতে ইতিমধ্যেই তাদের স্বাদ নেওয়া সম্ভব
দক্ষিণ আমেরিকার দেশটি বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম উত্পাদক এবং মুরগির মাংসের প্রথম রপ্তানিকারক, এবং একটি মহামারী লক্ষাধিক ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাদের অভিভূত করবে। সরকার জরুরী অবস্থা ঘোষণা করেছে এবং ইতিমধ্যে সংক্রমণ রয়েছে…
ভেড়ার অন্ত্রের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতি এবং Ragusano পনির একটি রেটিনায় মোড়ানো। একটি থালা যা কৃষক বিশ্বের সত্যিকারের স্বাদ, গ্রামাঞ্চলের মানুষের প্রাচীন আচার ও ঐতিহ্যের। ঘণ্টার শব্দে সংকেত যে…
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র স্টেম সেল থেকে উত্পাদিত ভবিষ্যতের খাদ্যের পথ দেখাতে পারে। কিন্তু এটা উদ্বেগ বাড়ায়। 450 সালে 2040 বিলিয়ন ডলারের টার্নওভার প্রত্যাশিত৷ এখানে সিন্থেটিক মাংসের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি রয়েছে
মাংসের বিশ্বের জন্য নিবেদিত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নেটওয়ার্ক Braciamiancora দ্বারা সংকলিত ইতালির সেরা 21টি স্টেকহাউসের র্যাঙ্কিং। সাটার্নিয়াতে দ্বিতীয় এবং বিফ্রো (TO) তে তৃতীয় পুরস্কার। সমস্ত পুরস্কারপ্রাপ্ত স্থানের তালিকা
ইতালীয় জাতীয় দল আয়ারল্যান্ড, গ্রেট ব্রিটেন এবং ফ্রান্সের মতো মহান মাংসাশী ঐতিহ্যের সাথে জার্মানির চেয়ে এগিয়ে রয়েছে। কসাই হল গ্যাস্ট্রোনমিক চেইনের নতুন নায়ক পরিবার থেকে তারকাখচিত খাবার
কোন সন্দেহ নেই: ভবিষ্যৎ সবজি। আমাদের দেশে ভেজ অর্থনীতিও বিস্ফোরিত হয়েছে ছোট গ্যাস্ট্রোনমিক বাস্তবতা, খাদ্য পরীক্ষাগার এবং ক্লাব যা ভেগান এবং নিরামিষ পণ্যের সাথে জবাই করা মাংসকে একত্রিত করে।
কোলভির নতুন প্রকাশনায়, বিশেষজ্ঞরা কম চর্বিযুক্ত মাংস বেছে নিয়ে সর্বভুক খাদ্যে সম্মত হন, যেমন ফ্যাসোন ডি রাজ্জা পিমন্টেস
ইতালীয় জাতীয় দল, যেখানে দুই মহিলা রয়েছে, 16 টি দেশের দলকে চ্যালেঞ্জ করবে। রান্নাঘরে কসাইয়ের নতুন ভূমিকা
কসাই এবং স্টেকের দোকান সহ 400 টিরও বেশি জায়গা যেখানে আপনি মানসম্পন্ন মাংস খেতে পারেন। মাংস কাটা, উত্স, প্রক্রিয়াকরণ, রান্না এবং বার্ধক্য পদ্ধতির তথ্য সহ
86% ভোক্তার জন্য স্বাস্থ্য একটি পছন্দের মাপকাঠি এবং 70% এর জন্য স্থায়িত্ব। ভোক্তারা সুপারমার্কেটকে কম বিবেচনা করে: তাদের স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই পছন্দের দিকে পরিচালিত করতে আরও সক্রিয় ভূমিকা পালন করা উচিত। টেবিলে…
সংস্থাটি "পাঁচটি "মিথ্যা" ভেঙে দেয় যা "প্রচুর বাণিজ্যিক এবং অনুমানমূলক স্বার্থকে আড়াল করে"। আমরা টেস্ট-টিউব মাংসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে প্রস্তুত, বলেছেন প্রানদিনী
ঐতিহাসিক Piedmontese Salumificio Franchi এবং OPAS (অর্গানাইজেশন অফ পিগ ব্রিডার্স প্রোডাকশন) এর মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ অংশীদারিত্ব, শুয়োরের মাংস সরবরাহ চেইনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ইতালীয় নেটওয়ার্ক। একটি গোষ্ঠীর জন্ম হয় যা প্রস্তুত পণ্যের প্রতিটি প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে শংসাপত্র এবং ট্রেস করে: জন্ম থেকে…
মার্কিন অভিনেতা যে দুটি কোম্পানিতে বিনিয়োগ করেছেন তারা ভিট্রো কোষ থেকে মাংসের উপর গবেষণার জন্য 2 মিলিয়ন ইউরোর ইইউ তহবিল পেয়েছে। কোল্ডিরেত্তির প্রতিবাদ: এভাবেই ঐতিহাসিক জাতের খামারগুলো…
পশু প্রোটিন বিকল্প আমাদের সময়ের সবচেয়ে বড় খাদ্য বিপ্লব। নিবিড় পশু চাষ দূষণ এবং জল ব্যবহারের প্রধান উত্সগুলির মধ্যে একটি। বিল গেটস আগেই সতর্ক করে দিয়েছিলেন প্রয়োজনের...
আগস্টের শেষ দুই সপ্তাহান্তে, খাদ্য এবং ওয়াইন প্রচারের ঘটনাগুলিও কিন্তু ভেড়াকে উত্সর্গীকৃত সাংস্কৃতিক। Lazio-এর ভেড়া ও ছাগল সেক্টর ইতালিতে তৃতীয় এবং 3.000/750 হাজার মাথার জন্য মোট 770 কোম্পানি রয়েছে।
একজন তরুণ উদ্যোক্তার বাজি, যিনি ক্রমবর্ধমানভাবে সাদা মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারের দিকে অভিমুখী খাওয়ার প্রবণতার বিরুদ্ধে গিয়ে আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, পূর্ব এবং অস্ট্রেলিয়ার মাংস পরিবেশন করা হয় এমন একটি সিরিজ খুলেছেন। আমি 11 এর মধ্যে…
মাংস, মাছ বা মাখনের বিকল্পের পরে, একটি নতুন প্রস্তাব আসে: জাপানি স্টার্ট-আপ নেক্সট মিটসের ভেগান ডিম। এমন একটি পণ্য যা পুরোপুরি ডিমের অনুকরণ করে কিন্তু কোন প্রাণীর উৎপত্তি নেই, যারা তাদের জন্য উপযুক্ত…
রোমান যুগে ইতিমধ্যে পরিচিত, প্রাচীন রাজ্জা পেলাটেলা গ্যাসপারো পরিবার সহ কাসের্টা এলাকার কিছু প্রজননকারী দ্বারা উদ্ধার করা হয়েছিল। আধা বন্য অবস্থায় পালিত শূকরগুলো রোকাডাস্পাইডের আইজিপি চেস্টনাট খায়। এর চর্বি একটি রচনা আছে ...
দক্ষিণ আমেরিকার দেশে মুদ্রাস্ফীতি আবারও ভয়ঙ্কর: এপ্রিল মাসে এটি বার্ষিক ভিত্তিতে 46,3% বেড়েছে। জল্পনা রোধ করতে সরকার এক মাসের জন্য গরুর মাংস রপ্তানি বন্ধ করে দিয়েছে
বিক্রয় আনুমানিক 35 শতাংশ ড্রপ. OIPA: এটি নৈতিক খাদ্যের দিকে একটি পদক্ষেপ। কোভিড দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতির জন্য সার্ডিনিয়ান মেষপালকদের বিধানগুলি যথেষ্ট।
