চীন: কম কয়লা এবং বেশি স্টেক
2003-2004 সালে, একজন অস্ট্রেলিয়ান খনির উদ্যোক্তা স্মরণ করে, চীনারা আমাদের কাছে এসে জিজ্ঞাসা করেছিল যে আমরা আরও কয়লার সরবরাহ পেতে পারি কিনা। এখন তারা জিজ্ঞাসা করতে আসে: আপনি কি অন্য কোন গরুর মাংস সরবরাহকারীদের জানেন?